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2023.01.09 17:43
科學狗：那隻用下體擋蛙的雄蜂
动物 昆虫 毒针 黄蜂
有種日本黃蜂掏出下體來的時候，就不是講玩了，而是作為武器抵抗會捕獵黃蜂的蛙類。這樣神奇的研究，由神戶大學昆蟲多樣性生態學准教授，杉浦真治和研究生辻井美咲所撰寫，兩人在刊於「當代生物」的報告指出，在 2015 年才有日本學者發現的 Anterhynchium gibbifrons 雄性，會使用長在陰莖兩側的尖刺反擊捕獵者，突顯了昆蟲雄性生殖器，作為防禦武器的重要性，並為「理解雄性生殖器在動物中的生態作用，提供了新視角」。
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2023.01.09 17:42
唐明：文學男人 01 ——「長日將盡」仍無法告白的美德
英国 小说 爱情 文学 男性 管家 经典
這種美符合英國文化最核心的價值：「尊嚴」。尊嚴是甚麼？從來沒有教科書提供標準答案，因為「尊嚴並不是紳士獨有的，尊嚴也不是趾高氣昂，而是每一個男男女女都可以努力獲得的」…… 但是，「當奴隸是沒有尊嚴的」，「那些略受挑釁就脫下西裝和襯衫，尖叫奔竄的人，也無法窺得尊嚴的堂奧。」
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2023.01.09 17:41
彭碧珊：以味道連結城鄉 —— 種薑人 Rebecca
植物 种植 姜 农业
薑有驅寒、抗發炎及抗氧化等功效，廣受大眾喜愛。然而，要種出薑辣素夠濃的「老薑」，得花至少 9 個月。相對 3 個月便長成的葉菜，薑一年通常只有一茬收成，計算成本效益，本地農夫多以聊備一格的心態，闢出一小片農田種薑自用。Rebecca 卻是少數種薑銷售的生產者，過去一年，她培育了幾款薑，又研製薑糖及生曬薑片乾，農曆新年將至，她忙於將收成交給小店研發薑汁年糕。
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2023.01.06 17:50
科學打賭輸家：霍金
天文学 物理学家 科学家 赌博 霍金
1942 年 1 月 8 日，理論物理學家霍金出生。霍金在宇宙學和黑洞研究等的科學成就，使之獲譽為自愛因斯坦以來最偉大的物理學家。不過這個為世人銘記的天才，在與同行的科學打賭上，卻從來不是成功的賭客。
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2023.01.06 17:49
本篤十六世病逝，反令方濟各更快退位？
社会 天主教 宗教 教宗 教廷 梵蒂冈
2022 年 12 月 31 日，羅馬天主教榮休教宗本篤十六世（Pope Benedict XVI）於梵蒂岡教會之母修道院病逝，享年 95 歲。本篤十六世本名拉青格，在 2005 年獲推舉為教宗，2013 年以健康理由退位，是教廷 600 年來首位在世辭任的教宗。本篤十六世曾經是教廷內部保守派的象徵，英國「經濟學人」就分析事件對教廷路線的影響。
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2023.01.06 17:48
如何成為職場上的強大盟友？
人事 同事 员工 工作 打工仔 职场 办公室
近年美國和許多國家的職場上，人們都希望與被邊緣化的族群結成盟友 —— 給予實質支持、建立更平等而有效的工作環境；但很多時也擔心適得其反，或怕被誤解成扮演「白人救世主」角色。美國西華盛頓大學管理學教授 Meg A. Warren 最近在「商業道德雜誌」發表研究，建議如何促進盟友關係（Allyship），長遠改善工作場域中的不公。
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2023.01.06 17:46
為自由，為未來：俄羅斯孕婦的南美分娩潮
俄罗斯 阿根廷 社会 公民 孕妇 生育 移居 签证
俄羅斯侵略烏克蘭，受到西方社會制裁以至孤立。低下階層仍在國內為經濟不景而苦，有能力者則已紛紛外遊「避戰」，像對這場戰爭保持中立的泰國，自去年秋季吸引大批俄國旅客。與此同時，數以百計孕婦遠赴阿根廷，卻非為了一己享受，而是替子女尋求多一本護照，以及多一份自由。
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2023.01.06 17:45
日本地方電車如何自救？
日本 社会 企业 乡村 铁路
日本地方鐵路大多陷入虧損，面對鄉村人口減少、汽車擁有率提高、貨車運輸發達及疫情等因素，難以扭轉劣勢。為免停運，有地方私人鐵路公司嘗試開展其他富噱頭的業務，以補貼路線損失。
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2023.01.06 17:44
【愛在左右】誰都可發光　只要有個共融健身室
香港 影片 精神健康 健身室 运动
Samuel 希望以自身經歷，鼓勵其他人看到自身的可能。同時，他留意到目前香港並沒有傷健人士友好健身室，因此和朋友創辦 4U Fitness，為傷健人士提供適合做運動的場地，更為他們免費提供一對一健身班，希望幫助他們強身健體。
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2023.01.06 17:43
Moyashi：「假面超人BLACK SUN」：舊左翼寫給新左翼的情書（上）
日本 左翼 影评 思想 政治 历史
其實「左傾」並不是問題，昭和騎士用環保的風能變身，訴說著人類現代文明產生污染、破壞大自然之類的議題，本來也是很「左」。「假面騎士 BLACK SUN」的問題在於把 1960 年代，源於安保鬥爭的舊左翼，以及當下爭取人權與自由的新左翼……
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2023.01.06 17:42
在英國度過亂中有序的第二年
英国 伦敦 移居
倫敦的文化多元，也令我感受到身份政治之複雜，到真正與來自世界各地的人一起共存，就體現權力關係如何在身體和生活環境之中游動。身份建構大抵是一個沒有盡頭的過程，我也不急於在離開香港的第 2 年就要找到答案，反而有一絲絲期待這種亂中有序的狀態，會把我塑造成一個怎樣的人。
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2023.01.06 17:41
呂嘉俊：復興香港臘味，由屋企做起
香港 饮食
能夠做好細節，香港製作的臘味，在世上仍有立足之地，只是全球城市都在擴張，孕育臘味文化的農村一直縮小，鄉村風味不再，猶幸香港人近年愛上自家曬臘味，一塊塊臘肉臘鴨掛在窗前，或在租借的農地上日曬。
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2023.01.05 17:50
陶傑：每個香港人心中都有一座顧嘉煇
香港 流行音乐 电视剧 音乐
又或者顧嘉煇是香港流行曲的可口可樂，而黎小田是百事可樂。可樂雖然不是紅酒，甚至不是啤酒，但汽水很隨和，非常的 down to earth，在超級市場俯拾即是，是非常方便而可口的恩物。在美國，可樂定義了美國戰後一代人的口味和價值觀。
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2023.01.05 17:49
電子迷你車：道路革命新方向
社会 城市 汽车 私家车
現時每年大概有 130 萬人命喪於交通意外，是年輕人的頭號殺手。同時，交通運輸亦佔全球約 17% 的溫室氣體排放量；車輛停泊也佔用了大量用地，是很多地方樓價高企的元凶。於是，各國都持續改善交通規劃，以應對一連串的社會和環境問題。電子迷你車興起，可能為道路改革提供新方向。
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2023.01.05 17:48
癌症疫苗，mRNA 能度身訂做
精神健康 人工智能 免疫系统 治疗 疫苗 疗法 癌症 癌细胞 皮肤癌
作為全球第二大非傳染性致死疾病，癌症每年奪去 930 萬條生命。抗癌研究從未停步，發現真菌在腫瘤生物學裡可能發揮作用、發展 CAR-T 免疫療法等，都正為治療癌症尋找新希望。其中 mRNA 技術生產的癌症疫苗，近期就取得研究進展。
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2023.01.05 17:47
全球暖化，白蟻禍延萬里
社会 入侵物种 全球暖化 昆虫 气候变化 气温 澳洲 生物 白蚁
達爾文澳白蟻（Mastotermes darwiniensis）在 1.5 億年前就與恐龍共存於世，並作為祖先物種的最後倖存者活至現在。這種巨型北方白蟻具有極強破壞力，近年氣候變化令溫度上升，更讓喜熱的牠們胃口大增，不斷擴大活動範圍，南下蠶食更多地方。惟專家警告，受全球暖化影響，白蟻之禍已非地區性問題。
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2023.01.05 17:46
新一年不想患慢性病、早逝？你絕對要見字飲水
精神健康 心血管 慢性病 水 衰老 饮水
新一年想更健康，以迎接未來更多個新年，但想到健身、控制飲食，又覺得太辛苦，何不先養成勤飲水習慣？美國國家衛生院（NIH）近日發表在期刊 eBioMedicine 的研究指出，喝夠水可顯著降低患慢性病、早逝及生理年齡大於實際年齡的風險。
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2023.01.05 17:45
COP15 生物多樣性協議，為何要強行通過？
社会 全球 协议 海洋 生态 生物 生物多样性 联合国
關乎全球未來的 COP 27 在 11 月才剛結束，另一個攸關重要的聯合國生物多樣性公約第 15 次締約方大會（COP 15）第二階段會議本月在加拿大舉行，最終通過史無前例的協議，旨在扭轉數十年來威脅世界物種和生態系統的環境破壞。協議具體內容是甚麼？表決過程中，只有剛果民主共和國提出反對，作為世上生物多樣性最豐富的地方之一，這個非洲國家反對原因何在？
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2023.01.05 17:43
Ryan Fung：2023 年的氣候經濟和 ESG 會如何發展？
气候变化 气温
一元復始，萬象更新，經歷過 2022 年的戰爭未止、右翼政治回勇、經濟不景氣、通脹失控等因素夾擊之下，人類所面臨氣候危機可謂有增無減，到底在 2023 年情況又會否有所改善，重回正軌發展下去？
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2023.01.05 17:42
林喜兒：Happy Valley —— 灰暗的「快樂谷」
英国 影评 犯罪
今年第一齣要看的劇集，是 2023 年元旦日首播，BBC 的 Happy Valley。2014 年推出第 1 季後大受歡迎，第 2 季 2 年後播出，被 The Guardian 選為 21 世紀百大劇集的 11 位。闊別 6 年，第 3 季亦是最後一季，終於登場，喜歡看英國 Crime Series 的話，這是不二之選。
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2023.01.05 17:41
持續腹痛，到底發生過甚麼事？
精神健康 肚痛 胰脏炎 肾结石 肠胃 腹痛
不少人會視腹痛為等閒事，以為多是消化不良、食物敏感引致腹瀉的症狀，忽視了持續腹痛有機會是重症的先兆。導致腹痛的原因眾多，由內至外，例如腸胃不適、內臟器官發炎、肌肉拉傷，甚至由「生蛇」（帶狀疱疹）或婦科病引起。
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2023.01.04 17:50
「西太后」的環保時尚
社会 品牌 时装 气候 潮流 环保 衣服
英國著名時裝設計師「西太后」Vivienne Westwood 去年 12 月 29 日逝世，終年 81 歲。她在 1970 年代以叛逆、前衛的風格，在時裝界打響名堂；其重視氣候和環保議題的理念，從她的時裝表演與設計中亦可窺見。
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2023.01.04 17:49
本篤十六世的紅鞋子意義
天主教 宗教 教宗 服装 梵蒂冈
天主教榮休教宗本篤十六世除夕離世。與現任教宗方濟各不同，普遍評論將本篤十六世視為教會內提倡傳統信仰的保守派人物；2005 年，仍是紅衣主教的拉辛格（Joseph Ratzinger）獲選為教宗之時，除了身穿代表教宗的白袍，還有一雙紅鞋，有人解讀為重拾數百年的傳統。不過，比起純粹回歸傳統，天主教新聞評論員 Rocco Palmo 對此有更多解釋。
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2023.01.04 17:48
跟外星人接觸前，要做甚麼準備？
交流 人类 外星人 太空 宇宙
電影裡，人類第一次遇到天外來客，反應多數都是大吃一驚。現實中，美國天文學家 Jerry R. Ehman 在 1977 年第一次探測到來自外太空的信號，即在信號報表寫上「Wow!」；雖然未能以這個信號斷定外星生命存在，但已足見 Ehman 之訝異。為此，科學家就在蘇格蘭設立後探知中心（Post-Detection Hub），避免將來人類遇見外星人，會太過驚訝而變成盲頭烏蠅。
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2023.01.04 17:47
最人工的時間單位「星期」，為甚麼支配了你我的生活？
单位 时间 历法 历史 社会
每逢年尾年頭，由聖誕到新年，假期一個接一個，很多人的時間感都會開始錯亂，分不清究竟是星期幾。「日」是地球相對太陽自轉，而「年」是地球圍繞太陽公轉，「月」對應月球的自然軌道周期；「星期」最沒有科學根據，卻大大影響我們的生活。加州大學柏克萊分校歷史學教授 David Henkin，就在學術網站 Aeon 分析「星期」作為時間單位的社會意義。
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2023.01.04 17:46
不用「走塑」，法國只要重用餐具
法国 社会 垃圾 塑胶 快餐店 环保 餐具 餐厅
香港政府近年推動「走塑」，提早在 2023 年第 4 季起禁止食肆提供即棄塑膠餐具，不少連鎖餐飲集團開始作部署。在歐洲，法國餐飲業界更快一步，即將禁止堂食用即棄餐具，連鎖快餐店必須提供可重用塑膠杯碟。不過要額外添置新餐具和食物容器，將大大增加食肆營運成本。
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2023.01.04 17:45
烏克蘭戰爭，讓英國戲劇界面臨最大危機
英国 社会 剧场 营运 能源 通胀
持續快將一年的烏克蘭戰爭，以及其對能源供應的影響，加劇英國的生活成本危機，通脹率更冠絕發達國家。人們尋求逃避現實的樂趣，令音樂劇和聖誕表演的觀眾數目創下新高，惟全年入座率仍落後於疫情前水平。藝術源於生活，卻也困於生活。在這個戲劇大國，眾多劇院正為水電費頭痛，並憂慮營運前景。
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2023.01.04 17:43
曾詩敏：2023 年，繼續以體育看世界
比赛 运动 运动员 体育
踏入 2023 年，先祝大家平安順心，行得走得，繼續一起以運動感受世界！如果用體育算時間，實在是日月如梭，世界盃、奧運、亞運 4 年一度，更別說 2 年一次，或每年都有的活動及比賽。又如果以新星冒起和運動員退役的時間點去看，每個時代的開始與終結，總是來得比我們意想不到，歲月的巨輪轉得令人感慨。
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2023.01.04 17:42
書店們：送別
古巴 香港 回顾 书籍 历史 送别 阅读
2022 年結束了。回想這一年，雖比上幾年平靜，卻也發生了不少令人扼腕的大事。苦難並沒有減少，而好些知名人物卻紛紛離我們而去。我們的同儕七份一書店也在 2022 年底結業。這次以「送別」為題，即希望想念那些已經離開我們或即將離開我們的人，亦希望勉勵那些仍然挺住、一起圍爐的同伴。
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2023.01.04 17:41
唐明：為何有人要修復一個大半個世紀前的鬧鐘？
英国 修复 回忆 怀旧 历史 翻新 旧物 亲情 闹钟
千萬個普通家庭的點點滴滴，像拼圖一樣，組合起這一百來年的英國歷史：殖民地、世界戰爭、移民潮、經濟蕭條或者起飛，並不需要宏大敘事，台上主政的大人物，對普通人生活的影響，似乎沒有那樣突出，或者說，他們也希望能減到最低。不需要驚天動地，救萬民於水火，不需要人人開口閉口，都提著他們的名字，即使是邱吉爾。
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2023.01.03 17:49
超級概念：進行跨學科思考的工具
学术 思考 概念 知识
近年，跨學科思考（interdisciplinarity）受到學界和業界所推崇。誠然，人類社會很多重大議題，例如貧窮、公共衛生、能源危機，都並非單一學科的知識能夠解決。可是，要做到跨學科思維，其實知易行難，因為每一個學科都有各自一套研究方法、理論基礎，以至基本用語。前列斯大學校長威爾遜（Alan Wilson）就提出「超級概念」（Superconcept）一詞，作為大家的思考工具。
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2023.01.03 17:48
汽車大廠撤出中國，東南亞成供應鏈新基地
中国 企业 供应链 东南亚 汽车 零件
過去 20 年，中國在汽車零件行業崛起，更成為全球領導者，歐美汽車製造商把愈來愈多零件外判給中國，以降低成本。不過現在情況有變，「金融時報」引述行業高層和供應鏈專家指，整個行業正重新思考物流業務，以減少對中國零件製造商的依賴。那麼，當歐美大廠逐步將供應鏈移出中國，哪些市場將取而代之？
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2023.01.03 17:47
陶傑：中國海嘯式爆疫與世界
中国 入境 疫情 透明 防疫
或一水深圳河之隔的香港，長期聲稱擁有所謂背靠祖國的優勢。「優勢」體現在哪裡？就是在這種關頭的獨家資訊享有權利。新加坡沒有的，香港特區擁有。當全世界看見：新加坡沒有的，香港同樣也沒有；但新加坡擁有的普通法和司法獨立，香港漸漸沒有了。這就難怪香港的資金紛紛移去新加坡。
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2023.01.03 17:46
新一年，試試有技巧地表達意見
心理 思考 社交 表达 诡辩 辩论
想要訓練自己開放思維，可以做一個簡單的練習，譬如從熱門新聞中挑選一個你非常感興趣的話題，寫一段文字來捍衛與你自己相反的立場。如果做不到，就找一個也喜歡思考的朋友，請他解釋這個與你相反的立場，然後複述他們的立場，直到他認可你表達得很準確。
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2023.01.03 17:45
【CUPodcast】傾呢啲：2022 回顧，國際氣候危機浮現
社会 回顾 战争 气候 环保 能源危机
2022 年氣候災難頻生，俄烏戰爭亦帶來變數。今集「ESG 傾呢啲」請來低碳想創坊聯合創辦人及行政總裁莊陳有、聯合國氣候變化大會香港青年代表兼日出社區成員林蘭熹、何偉歡探討國際現象。貧窮國家面對多重挑戰，當戰爭引發能源危機，部分金融機構不再堅持環保，要應對氣候變化，路在何方？
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2023.01.03 17:44
Therapy
插画
All you need is love
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2023.01.03 17:43
Moyashi：「鈴芽之旅」—— 對於喪失的告別與再出發（下）
日本 社会 动画 告别 影评 电影
新海誠的新作「鈴芽之旅」（すずめの戸締まり）中，「告別」是主要的命題，「再出發」是「告別」的總括和結論。鈴芽成長物語所借代的，是與「失去的 30 年」訣別後，對新世代可能性的期冀。
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2023.01.03 17:42
彭碧珊：炮製香港蘿蔔糕，小店與本地農夫「拍住上」
香港 耕种 萝卜 萝卜糕 农作物 农业 饮食
3 年前，一班農耕組織牽頭，連結生產者、食品加工場、餐廳及小店，嘗試搭建上下游生產線，這個名為「香港蘿蔔」的項目，今年繼續舉辦。筆者走訪項目協作者之一的「三點水料理」負責人 Ben 和 Nicola，看看他們如何將清甜多汁的遲水蘿蔔，製作成美味的蘿蔔糕。
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2023.01.03 17:41
廖康宇：「鋒迴路轉：抽絲剝繭」—— 私人島嶼上的一場妙探尋兇
侦探 影评 悬疑 推理 电影
「鋒迴路轉：抽絲剝繭」是名偵探白朗（Detective Benoit Blanc）系列的第二場妙探尋兇。和前作「鋒迴路轉」一樣，「抽絲剝繭」顛覆了傳統偵探電影的敘事方式，為觀眾帶來一場不一樣的查案體驗。
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2022.12.30 17:50
2023 年世界和平有望成真嗎？
中国 美国 乌克兰 新年 疫情
過去一年，俄羅斯入侵烏克蘭加劇新冷戰對峙，還導致糧食及能源供應緊張，全球通脹不止。兩名美國國際關係專家在「外交政策」雜誌分析，2022 年可能是未來歷史教科書的新章節開端，那麼 2023 年將會是怎樣的一年，「世界和平」這個新年宿願有望成真嗎？
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2022.12.30 17:49
【烏克蘭戰爭】烏國急急拉攏非洲，有用嗎？
乌克兰 非洲 国际关系 外交 联合国 贸易
打仗需要士兵、武器、糧草，還有一些新朋友。過去大半年，烏克蘭抵擋俄羅斯的侵略，還極力爭取國際支持，包括過去沒多來往的非洲大陸。先有外長庫列巴走訪多國打好關係，最近總統澤連斯基再宣佈，明年首季在非增設多間大使館。但俄國早在當地大量投資，影響力持續增強。這場角力會否為時已晚？
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2022.12.30 17:48
無女性上學後，塔利班的教育教甚麼？
阿富汗 社会 伊斯兰 塔利班 女性 学校 宗教 恐怖分子 教育 圣战 课程
塔利班全面禁止女性上學，又有女教職員被驅逐，令當地女性前景堪憂。剝奪她們接受教育的機會，問題自然嚴重；而自塔利班重新控制阿富汗後，當地整體教育其實也任憑塔利班宰制，部分課程內容已成其向學生宣揚對西方仇恨、灌輸塔利班意識形態的工具。
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2022.12.30 17:47
美國冬季風暴：美國電網不堪一擊？
美国 社会 企业 天然气 寒流 能源 电力 风暴
冬季風暴持續席捲美國，讓當地迎來有史以來最冷的聖誕節，全美死亡人數持續上升，電網也備受考驗，老化的能源基礎設施，以及對化石燃料的依賴，將當地電網推向崩潰邊緣。這場致命的暴風雪，暴露了美國電網的問題。
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2022.12.30 17:46
日本人，為甚麼繼續戴口罩？
日本 社会 口罩 压力 疫情 社会 防疫
雖說日本過去就有不少人外出選擇戴口罩，但也非像疫情至今，街上幾乎人人戴著。當地政府早在 5 月已更新指引，多數情況下在戶外不必戴口罩，也無法改變大多數國民的做法。願意除下口罩的人寥寥可數，或者關乎日本人之間的同儕壓力。
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2022.12.30 17:45
用電競推動 STEM 教育
美国 社会 教育 有色人种 编码 职业 电子游戏 电玩
電子競技已日漸變得專門，每年培訓出大量職業選手。而對電玩的熱情，更可助弱勢青年找到以往沒想過的職業路向。有學校及公司就以電子遊戲作為引子，向學生提供專修科學、技術、工程及數學（STEM）科目的機會。
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2022.12.30 17:44
【愛在左右】流浪貓的深夜食堂
香港 影片 动物 外卖 小店 义卖 猫 餐厅
大角咀有一家一人外賣雞煲店，老闆心田開店不為賺錢，而是用努力掙來的錢，餵飼和幫助區內的流浪貓。
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2022.12.30 17:43
Moyashi：「鈴芽之旅」—— 對於喪失的告別與再出發（上）
日本 社会 动画 告别 影评 灾难 电影
新海誠的新作「鈴芽之旅」（すずめの戸締まり）上映一個月多，日本國內票房剛剛突破了百億日元，雖然這已經是預期之內的事。從「你的名字」到「天氣之子」，再到「鈴芽之旅」，新海誠似乎完成了以 311 震災為題的「災難三部曲」。
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2022.12.30 17:42
廖康宇：「First Love 初戀」—— A love story to remember
日本 初恋 影评 爱情 恋爱
一顆 20 多年前種下的種子，到底會開出怎麼樣的花？受到宇多田光的 1999 年發行的流行曲 First Love 和「初戀」所啟發，本年 11 月份推出的愛情連續劇「First Love 初戀」，絕對是 Netflix 近年所推出最觸動人心的日劇，沒有之一。
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2022.12.30 17:41
夏海安：Lost in Transportation —— 巴鐵膠的文化衝擊
加拿大 地铁 巴士 铁路
筆者帶著香港人的眼光，發現 GTA 的鐵路系統並不發達。以 GTA 幅員之廣，卻只有 4 條地鐵路線，大部分地區更沒有地鐵覆蓋。作為一個經常依賴地鐵的香港人來說，絕對是一個震撼。所以在尋找住處時，只著眼於「鐵路盤」會大大限制自己的選擇，這些租盤亦因供應較少而比較昂貴。經過走訪多個地區之後，發現這裡的公共交通系統是一個地鐵跟巴士相輔相成、縱橫交錯的網絡。
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2022.12.29 17:50
如何識別無能的領導層？
社会 性格 打工仔 职场 自信
你有否遇過自負而無能的管理層，令辦公室士氣低落、員工不敢進言？倫敦大學學院及哥倫比亞大學商業心理學教授 Tomas Chamorro-Premuzic 指出，其實只要通過 9 條簡單問題，便可在面試階段推測候選人是否自負無能，從而做到真正任人唯才。
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2022.12.29 17:49
【新經營策略】要健身，也可月費吃燒肉
日本 社会 企业 健身 订阅 饮食 餐厅
燒肉配白飯雖然令人食指大動，但油膩及碳水化合物一直是健身人士大忌。其實，肉類可為健美人士提供所需營養，有日本連鎖餐廳就想到為客人提供低脂高蛋白燒肉餐「月票」，以贏得更多難得的新客。
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2022.12.29 17:48
【烏克蘭戰爭】戰利品變廢鐵：只有 3 成可用的俄軍坦克
俄罗斯 欧洲 乌克兰 战争 武器 军备
烏克蘭戰爭爆發之初，面對俄羅斯大軍壓境，勢弱的烏方處於捱打狀態。但隨著戰事持續，俄軍在多個地方敗退，同時遺下大量坦克、裝甲運兵車和步兵戰車。這些戰利品本是烏國的寶貴資產，助其「以子之矛，攻子之盾」。美國「華盛頓郵報」卻發現，它們如今多像廢鐵般被擱在機庫，淪為烏克蘭的負累。
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2022.12.29 17:46
【2022 回顧】ESG 和可持續發展，動蕩一年
社会 企业 全球 回顾 投资 气候 环境 社会
過去一年，隨著全球環境、社會和政治危機湧現，從洪水、熱浪、通貨膨脹、供應鏈問題到戰爭，都令 ESG 投資面臨新一輪動盪。「哈佛商業評論」文章就總結 2022 年影響 ESG 投資的關鍵事件，分析這一年 ESG 和可持續發展領域的一些轉變。
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2022.12.29 17:45
男人不做家務，原來是直觀問題？
两性 同居 家务 家庭 心理 性别 男女 直观
家務始終要有人做，誰來做又是另一回事。即使在講求男女平等的現代社會，女性每日做家務的時間仍比男性多。問到為何男性少做家務，最常見的解釋可能是懶、習慣依賴。不過哲學家 Tom McClelland、Paulina Sliwa 在「哲學與現象學研究」雜誌上，就以「直觀功能」（affordance）理論解釋，原來男女以不同的方式看待家中事物，會導致動手做家務的動力有異。
CUP
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2022.12.29 17:43
Ryan Fung：2022 年是時候放棄 1.5 度目標？
全球暖化 可持续发展 气温 能源
苦苦堅持，經已沒意思？2022 年對於支持 ESG、可持續發展的一方可算是十分氣餒。在戰爭爆發、通脹失控、能源危機的夾擊下，氣候問題基本上就是「開倒車」，全人類似乎大概也需要不爭氣地默默放棄 1.5 度目標，向氣候災難走近一步。
CUP
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2022.12.29 17:42
夏海安：唔病唔知 —— 加拿大醫療系統好壞
加拿大 精神健康 医疗 医护
筆者近日身體抱恙，因著看病和覆診的緣故，有機會親身了解加拿大醫療系統的運作模式，順道把自己上課學到有關加拿大醫療制度的知識分享一下。
CUP
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2022.12.29 17:41
呂嘉俊：如果世上沒筷子
筷子 饮食 餐具 餐桌
食器真的會影響食物味道，你可嘗試用刀叉吃蒸魚，只要一刀切下，用叉一拮，整塊柔軟嫩滑的魚肉便散了，港式蒸魚只適合配用筷子，一種剛剛好的力學，輕柔地夾起而不破壞其特質，放進嘴裡後，始能嘗出魚肉最細緻的質感，若果世上沒筷子，蒸魚大概也不能完美地出現。
CUP
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2022.12.28 17:50
多走走，做人更快樂
精神健康 快乐 正面 漫步 体验
早在 18 世紀，歐洲貴族青年已盛行去「壯遊」（Grand Tour），長途跋涉漫遊各地作文化藝術交流，此舉在英國更被視為年輕貴族男性的成人禮。在 19 世紀，巴黎亦發展出「漫遊者」（flâneur）文化 —— 在街道上閒逛，觀看一切事物。時至今日，有研究更發現遊歷不同的城市區域，的確可令人更快樂，尤其是對青少年而言。
CUP
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2022.12.28 17:49
工潮之下，沒有聖誕卡的英國？
英国 社会 私有化 罢工 圣诞 职场 邮政
過去疫情累積造成的經濟影響陸續浮現，加上俄烏戰爭為地緣政治局勢增添不穩定因素，全球步向大滯脹時代。在英國，嚴峻的生活成本危機導致工潮四起，皇家郵政（Royal Mail）員工也發起罷工，很多人將不能趕及贈送聖誕卡給摯友。
CUP
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2022.12.28 17:48
荷里活最會燒錢與賺錢的偏執狂導演：占士金馬倫（下）
导演 投资 研发 电影
千呼萬喚下，曾經高掛影史最賣座強片的「阿凡達」（Avatar）第二集「水之道」終於上映，與第一集相隔整整 12 年，無巧不巧，「鐵達尼號」與「阿凡達」第一集相隔的時間也是 12 年。對導演占士金馬倫（James Cameron）來說，要塑造一部完美的作品，差不多就是要花這麼長的時間。
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