关于快餐店的最新新闻 | 8610NEWS

关于快餐店的最新新闻

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2023.02.22 17:46

禁止即棄食品包裝，真的更環保？

欧洲法国社会快餐店环保重用餐厅

法國今年起實施新法，禁止快餐及休閒用餐場所為堂食客人提供即棄包裝及餐具。結果，麥當勞為薯條新推出的鮮紅色橡膠容器極受歡迎，有顧客甚至視之為「紀念品」帶回家，使食店頭痛不已。而且重用容器必須再洗及烘乾，令人懷疑是否真的比即棄包裝更環保。

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2023.01.04 17:46

不用「走塑」，法國只要重用餐具

法国社会垃圾塑胶快餐店环保餐具餐厅

香港政府近年推動「走塑」，提早在 2023 年第 4 季起禁止食肆提供即棄塑膠餐具，不少連鎖餐飲集團開始作部署。在歐洲，法國餐飲業界更快一步，即將禁止堂食用即棄餐具，連鎖快餐店必須提供可重用塑膠杯碟。不過要額外添置新餐具和食物容器，將大大增加食肆營運成本。

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2022.04.28 18:42

鴻若遠：無人死亡的火車難題 —— KFC 的道德抉擇

快餐店歧视肯德基餐厅体验

明白提出這個題目，自然會惹來反歧視人士的強烈譴責，但確實需要探討，因為 KFC 其實也附帶外賣服務，外賣也是吃炸雞的一個選擇，因此即使是堅持要吃炸雞，也並不是沒有辦法，但要求改變整個餐廳所有食客的體驗，來遷就某一個堂食客人，這個就是爭議的地方。