关于茶的最新新闻 | 8610NEWS

关于茶的最新新闻

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2024.04.19 6:59

对手竞相申港上市奈雪的茶四面楚歌

继去年决定在直营店外开展多元化经营后，截至3月底，这家高端茶饮的店面网络已有205家加盟店。

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2023.10.17 19:06

奈雪的茶求变，辟新战线办中式荼馆

这家高级茶饮销售商，周末在深圳开了首家茶馆概念店，以实惠的价格供应中式茶饮和小吃。

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2023.10.18 18:48

由蒙古到香港和東南亞：燒賣的演變史

传说广东历史食物饮茶饮食点心

燒賣是香港平民街頭美食代表之一。通過華人移民和商人網絡，燒賣已經輸出亞洲多國，在地演化成不同版本，例如日本橫濱燒賣、印尼 Siomay 和菲律賓 Siomai。而燒賣的起源，據說是來自蒙古，再由北傳南，繼而傳向世界。

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2023.09.29 18:45

愛茶的英國轉投咖啡，真的嗎？

英国咖啡咖啡店习惯茶饮品

自荷蘭商人於 17 世紀將茶葉從中國帶到歐洲起，茶已深深融入英國文化，成為全國最受歡迎的熱飲。但咖啡在近 2、30 年一直威脅茶的地位，最近有調查更顯示，咖啡已取代茶在英國成為飲品首選，兩者更因此引發統計之爭。

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2023.09.04 18:41

呂嘉俊：搞夜經濟，不如復興早市

香港早市早睡早起早餐饮茶饮食

若選擇了這個生活模式，早餐自然不能馬虎。香港的早餐市場表面平淡，實際有趣。以下連續 7 日的好味早餐清單，跟著吃，包你人生有個新開始。

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2023.07.31 18:43

呂嘉俊：用廚師的角度看灌湯餃

香港传统师傅茶楼酒楼饮食餐厅点心

真正嘗過灌湯餃，試到餃在湯中的鮮味，自此記憶猶新。但出來工作後，晴天霹靂，原來過去吃到的灌湯餃並非傳統款式，那種湯浸著餃的吃法絕非正宗。

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2023.07.18 20:44

市场虽存在诸多不确定性，奈雪的茶看好高端茶饮需求

奈雪的茶需求市场

这家领先的奶茶商计划在今年下半年将门店网络扩大40%，利用中国零售市场因低迷而导致的优惠租金和有利地理位置。

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2023.04.27 18:42

呂嘉俊：用奶茶衡量社會的開放包容

香港奶茶茶叶饮食

奶茶為何不能按地區客人的喜好，為季節的更替而改變呢？奶茶應該是一個自由社會的信物，代表了開放包容的思想，見證我們從勞動人口發展到當下的模樣，陪伴了香港人不知多少個年頭，不該到今日，成為低劣餐飲制度下的犧牲品。

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2022.12.15 5:33

奈雪的茶低调改名，强调中国公司背景

中国奈雪的茶

这家高端茶饮运营商在最近的资料中突出了听上去更像中文的名字“Naixue”，似乎是为了淡化之前看上去像日本品牌的做法。

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2022.12.05 9:23

奈雪的茶5.25亿元收购乐乐茶四成股权后者估值缩水

奈雪的茶收购

乐乐茶整体估值12亿元，相比2020年7月融资后估值17亿元，缩水三成

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2022.08.31 9:04

奈雪的茶上半年净亏损2.49亿元门店经营利润腰斩

上半年，奈雪的茶同店销售额显著下滑，尤其是上海、北京平均单店日销售额几近腰斩

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2022.08.11 18:50

香港的世界餐桌史：港式飲茶文化如何在日本落地生根

日本香港饮茶饮食餐厅

8 月 9 日，香港知名百年老店「蓮香樓」宣佈結業，令人唏噓不已。而在 6 月，亞洲的另一角落 —— 橫濱，不少港人熟悉的「聘珍樓」亦悄然凋落。提到飲食全球化，大家會想到美式快餐、意式披薩，其實港式酒樓亦衝出世界，構成不少外國人眼中的香港印象。香港中文大學的日本研究專家吳偉明教授曾發表研究，講述香港飲茶文化如何在日本落地生根。

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2022.08.10 18:41

呂嘉俊：蓮香樓結業的啟示 —— 香港還可有百年老店嗎？

香港怀旧历史茶楼饮茶饮食点心

香港蓮香樓從前在威靈頓街 117 號，一幢 3 層高的戰前舊樓中，地下賣餅，2 樓較高檔，茶錢較貴，讓人飲茶傾生意，3、4 樓是庶民天下，捉棋玩雀，完全保留了西關茶樓的文化風味。

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2022.07.05 2:01

一心二用不含糊高玩挑战一边登山一边速通《茶杯头》

近日经典动作游戏《茶杯头》的全新DLC“最后的美食”发布，引发玩家的追捧，不过也有高玩另辟蹊径，独特登山玩法令人惊叹，一起来了解下。

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2022.06.10 18:42

吳蚊蚊：喝一口熱奶茶

香港奶茶思乡饮食

家附近的茶餐廳很多卡座，人也不多，不算嘈吵，我會選個靠後邊的，帶本書或電腦，吃完，邊喝熱奶茶或鴛鴦一邊工作，戴上耳機就很安靜。不必去西式咖啡館，在草根飯堂也可以有文青的感覺。

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2022.04.22 4:23

中消协发布年度报告：特斯拉、星巴克、大润发、奈雪的茶等被点名

特斯拉奈雪的茶

4月22日，中国消费者协会发布《中国消费者权益保护状况年度报告（2021）》。中消协首次以年度报告形式全面梳理消费者权益保护事业发展进程，一起去看看《年度报告》都说了啥。

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2022.03.29 10:36

奈雪的茶2021年收入增四成经营亏损1.45亿元

奈雪的茶收入

2021年下半年，在门店数量快速增长的同时，奈雪的收入同比增长仅16%左右

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2022.03.02 18:27

网飞动画《茶杯头》第二季确定今年夏季开播

茶杯头 Netflix 动画

以游戏为基础改编的网飞动画《茶杯头》于上个月播出，今天（3月3日），网飞对外确定制作该动画的第二季，只是尚未确定第二季《茶杯头》的具体细节。根据网飞公布的消息，《茶杯头》第二季有望在今年夏季回归，所以玩家和动画的粉丝们也不需要等待很久。

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2022.02.18 1:34

《茶杯头》动画新预告公布恶魔老板激情献唱

茶杯头动画

今日（2月18日），茶杯头动画剧集《The Cuphead Show！》即将登陆Netflix平台，最新预告公布，Luke Millington Drake扮演低音炮恶魔老板激情献唱。

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2022.01.10 3:55

奈雪的茶：机器人为你烹制更高级的茶

机器人奈雪的茶

这家茶饮连锁店正专注于竞争激烈的高端市场，其45%的门店都被贴以“奈雪PRO”这一更为高端的子品牌标识。

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2021.12.25 4:01

悲傷與快樂結局都廉價：时代剧《茶金》真正追尋到的⋯⋯

《茶金》整出劇在那個片刻便很明確告訴觀眾，這是一出找尋國族精神的时代剧⋯⋯

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2021.09.01 3:09

朝阳通报：两家奈雪的茶门店被警告，胖哥俩一门店被立案查处

奈雪的茶警告

关于近期媒体曝光餐饮门店食品安全问题的处置通报

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2021.08.26 20:10

奈雪的茶上半年扭亏上市以来股价跌近50%

奈雪的茶股价股票

为提高门店盈利能力，奈雪正在开设规模更小、移除面包房区域的门店，并进驻写字楼、社区

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2021.08.23 19:29

奈雪的茶发文致歉：接受处罚杜绝任何不规范行为

8月24日凌晨消息，奈雪的茶发文致歉，对照监管部门处罚决定书中指出的“在制作过程中标签掉入芒果泥”等问题，公司要求所有门店员工严格按照生产流程进行操作，杜绝任何不规范行为。奈雪的茶两家门店因在生产制作中出现违规操作问题被处以罚款和通报批评。对此，我们深感痛心，并向广大消费者致以诚挚的歉意。

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2021.08.03 19:58

奈雪的茶：近日新闻报道不会对本集团造成重大不利影响

新闻奈雪的茶

8月4日早间消息，奈雪的茶发布公告称，董事会谨此告知本公司股东及潜在投资者，截至本公告日期，本公司并无因新闻报导所提述的事项受到中国相关政府部门的任何行政罚款、处罚或执法行动。董事认为新闻报导所述事项不会对本集团的营运及财务状况造成任何重大不利影响。

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2021.08.03 11:00

蟑螂乱爬、水果腐烂，奈雪的茶致歉，涉事门店停业整改

43块能买到一杯干净的奶茶吗？

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2021.08.02 19:31

蟑螂乱爬、水果腐烂奈雪的茶回应：已对涉事门店展开连夜彻查、整改

8月3日上午消息，近日，有新华社记者“卧底”网红奶茶店“奈雪的茶”，发现其多家分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。该记者应聘进入“奈雪的茶”北京西单大悦城店，上岗当天，记者看见一只指甲盖大小的蟑螂，从面包展柜底部爬向面包制作间。记者马上报告同组值班店员，但得到“没事，不用管它”的答复。

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2021.07.01 5:07

片仔癀价格有几分炒作因素/奈雪的茶上市后优劣势分析｜数据精华

数据奈雪的茶

【本文为财新数据通用户专享内容导读】更多精华内容还有：上半年A股日均成交8800亿元；关注中药板块业务数据等