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2023.07.31
18
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43
呂嘉俊:用廚師的角度看灌湯餃
香港
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真正嘗過灌湯餃,試到餃在湯中的鮮味,自此記憶猶新。但出來工作後,晴天霹靂,原來過去吃到的灌湯餃並非傳統款式,那種湯浸著餃的吃法絕非正宗。