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CUP
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文化
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2023.11.27
17
:
42
呂嘉俊:粢飯中的油條大有學問
香港
早餐
食材
食物
饮食
餐厅
大家都知預先包好、用保鮮紙包著的粢飯不好吃,往往會硬而死實,新鮮即包自然最好,卻實在可遇不可求。的確給我遇到幾次,吃到剛做好的粢飯,口感完全不一樣,糯米飯煙韌軟腍,油條香脆,同時只要榨菜淡口,肉鬆夠香,味道層次已極為豐富。
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文化
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2023.11.13
17
:
45
【Soul Monday】離世孫仔牽線的早餐聚會
美国
哀悼
家庭
早餐
朋友
社区
祖父母
在美國聖路易斯,祖母 Peggy Winckowski 逢星期三早上 5 點起床煮早餐,到了 7 點,孫兒約 30 名朋友就會前來聚餐。自 2021 年 10 月以來,他們在學期中的每個星期三都會出現,即使孫兒在一年多前意外離世,他們仍堅持這個傳統,一同渡過艱難時刻。
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文化
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2023.09.04
18
:
41
呂嘉俊:搞夜經濟,不如復興早市
香港
早市
早睡早起
早餐
饮茶
饮食
若選擇了這個生活模式,早餐自然不能馬虎。香港的早餐市場表面平淡,實際有趣。以下連續 7 日的好味早餐清單,跟著吃,包你人生有個新開始。
CUP
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文化
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2022.02.09
17
:
43
呂嘉俊:香港早餐為何有沙嗲牛肉麵?
香港
早餐
食物
饮食
餐厅
香港的早餐世界早已被常餐快餐特餐攻陷了。說真的,我並不喜歡這類早餐,一式一樣且談不上廚藝。炒滑蛋,多士厚切,奶茶夠濃,其實都不難,整個套餐唯一較有難度的是沙嗲牛肉麵。這就是問題所在了!既然我們的早餐要快、要趕、要即食,為何要弄一款又麻煩又難煮又濃味的東西呢?
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文化
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2021.12.16
17
:
42
吳蚊蚊:台灣小吃雜記
台湾
早餐
美食
食物
在台灣,好吃的東西可多了。