关于咖啡店的最新新闻 | 8610NEWS

关于咖啡店的最新新闻

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2023.09.29 18:45

愛茶的英國轉投咖啡，真的嗎？

英国咖啡咖啡店习惯茶饮品

自荷蘭商人於 17 世紀將茶葉從中國帶到歐洲起，茶已深深融入英國文化，成為全國最受歡迎的熱飲。但咖啡在近 2、30 年一直威脅茶的地位，最近有調查更顯示，咖啡已取代茶在英國成為飲品首選，兩者更因此引發統計之爭。

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2023.02.17 17:44

【香港道別式】一個時代的結束 —— Cafe Corridor

香港影片咖啡店小店餐厅

Cafe Corridor 於銅鑼灣羅素街開業 22 年，座落於車水馬龍的時代廣場旁。穿越長長的走廊，原來別有洞天，有這麼一隅謐靜的後花園，默默見證了香港人的跌宕起伏。今年 1 月 31 日，Cafe Corridor 要退下火線了。老闆 Felix 與家人移民英國，算是一種雙重的道別。

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2023.02.06 17:45

【Soul Monday】繼承愛兒遺願，開咖啡店凝聚社區

日本咖啡店家庭父母亲人

人生半百，本該開始籌劃退休生活，期待安享兒孫之福。但在日本的熊本縣，深迫祐一和愛妻祥子卻於此時遭逢噩耗，痛失年僅 29 歲的長子。他們在悲傷中度日，卻想起愛兒生前常說：「想在家鄉開店，以咖啡連繫人們。」此話讓夫婦二人重新振作，以繼承兒子開辦咖啡店的遺願，在疫情高峰學習創業。

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2022.07.04 18:45

【Soul Monday】落單需時咖啡店，讓口吃者好好開口

日本口吃咖啡店沟通社会

最近，在日本富山市一間咖啡店，4 位年輕侍應戴著口罩工作，口罩上寫著「請多多跟我說話」及「請讓我說完」等字句。光顧的客人要遵守一個規則 —— 即使服務員在落單時偶有停頓結巴，也不要催促或打斷他們，並可嘗試給予鼓勵，例如請他們「放鬆」或「慢慢來」。

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2021.12.30 17:42

吳蚊蚊：弄巷裡的咖啡館

台湾咖啡店回忆写作旅行旅游书

轉角的咖啡館不只紀錄了他們自己與許許多多人的生活與成長。當中還包括一個不起眼的旅人；在遠方有個落腳之處。就如店的名字，西班牙文的「家」。

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2021.09.06 18:45

【Soul Monday】一杯咖啡，一場治癒

美国社会精神健康咖啡店心理社区精神健康

港人的精神健康每況愈下，但基於費用昂貴或大眾偏見，往往未有尋求專業協助。美國芝加哥一名嘻哈音樂人亦曾因兒時經歷，身心長期受到情緒困擾，接受治療後才逐步康復，並希望回饋社區。他為此開了一間咖啡店，向客人提供「傾心事」的地方，並以賣飲料得來的收益，讓有需要人士免費接受心理治療。