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文化
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2021.09.14 18:50
陶傑：日中現代化關鍵之年
中国 日本 中日关系 戊戌维新 战争 教育 明治维新 历史
日中現代化的成敗，關鍵在 1895 年清國甲午戰敗，簽訂「馬關條約」之後。
文化
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2021.09.14 18:49
歸還以外：進化中的荷蘭國家博物館奴隸制展覽
荷兰 博物馆 奴隶 奴隶制 展览 收藏 历史 殖民
近年社會爭議博物館應否歸還掠奪所得文物。去年，法國批准歸還過去掠奪的貝寧青銅器藏品；近期則有德國同意歸還 1,200 件青銅器。面對殖民與掠奪等歷史事實，西方國家及博物館除了歸還文物，還有沒有其他選擇？荷蘭阿姆斯特丹國家博物館正舉辦「國家博物館與奴隸制展覽」，以另一種方式呈現史實。
文化
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2021.09.14 18:48
預防下一次大流行病，製藥界考慮改用 IKEA 模式
社会 精神健康 传染病 大流行 政策 疫苗 肺炎 药物 医疗
經歷了超過二十個月的 COVID-19 震撼，各國政府已認知到，單獨行動無法對抗大流行病，應預先備戰、與盟友合作，以確保全面的疫苗和藥物供應來源。
文化
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2021.09.14 18:47
帝國飲食史：猶太移民如何為英國帶來炸魚薯條
英国 战争 历史 犹太人 移民 食物 饮食
英國有著悠久的帝國歷史，以及當代發展出來的民主制度，這些強大的軟實力，成功吸引來自世界各地的移民。同時，移民亦在科研、工商、文化等領域作出貢獻，令英國人生活更多姿多彩。其中最明顯是飲食方面，除了英國大街小巷輕易找到的亞洲菜館，「英國國寶」炸魚薯條就是由猶太移民帶入當地。
科技
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2021.09.14 18:46
【變形記】氣候變化加劇，動物快速進化求存？
社会 全球暖化 动物 气候变化 进化 进化论 野生动物
氣候變遷令自然災害肆虐，棲息地退化。過去數十年，科學家一直監測氣候變化對野生動物的影響，發現高溫會導致物種體型縮小、失去生育能力，甚至完全絕種。最新研究指，在水循環失衡及極端天氣夾擊下，許多動物正改變身體部分位置的大小，以協助調節體溫，在極短時間的演化中掙扎求存。
文化
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2021.09.14 18:45
交通噪音增加患腦退化症風險
丹麦 精神健康 交通 北欧 噪音
噪音令人煩擾，居於長期聽到噪音的地方，更可能為人帶來嚴重疾病。涉及過百萬丹麥中老年人的大型調查發現，公路及鐵路交通所發出的聲音，與認知障礙症之間存在關聯。
文化
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2021.09.14 18:44
【CUPodcast】數碼時代的石器大腦：運動如何抗壓？
社会 精神健康 大脑 抗压 运动
常說做運動能紓緩壓力，當中有何乾坤？「真正的快樂處方：瑞典國民書！腦科學實證的健康生活提案」一書以腦科學角度，淺談運動如何從多角度提升人類的身心健康，包括減壓、提高專注、延緩退化等。其中，運動之所以能減壓，是因為身體與大腦視帶氧運動為壓力，引發壓力荷爾蒙在運動期間增長；長期規律運動由此增加身體對壓力的耐受性，日後面對生活與工作的壓力，都不至於過度反應。
文化
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2021.09.14 18:43
鄭立：做評論，不僅寫自己的角度，最好能多寫別人的角度
中文 写作 抒情 文章 评论
如果你靚仔如姜濤，別人想知道你想甚麼，那你寫甚麼狗屁都會有人看，所以我們先不討論這個情況。試想想，如果是一個你不認識的評論人，你會想看他寫甚麼？
文化
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2021.09.14 18:42
Moyashi：今天你辱華了嗎？
中国 中国人 人权 政治 民族
雖然「辱華」的直接意思是「中國人被侮辱」，但更多的情況是，其實並沒有人想侮辱他們，而是中國人跑出來告訴大家自己覺得被侮辱 ——「辱華」真正的意思其實是「中國人表示不高興」。
文化
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2021.09.14 18:41
程總裁：友邦闖中國史（三）—— 高舉反日旗幟，共產黨掌政後撤離
中国 美国 企业 保险 友邦 报章 外资 新闻
友邦創辦人 Cornelius Vander Starr 剛踏足中國時，曾在 North China Daily News 擔任記者，但很快便重投保險業。稍有成就後，他更搖身一變，在中國經營起報業，成為媒體老闆，並毫不掩飾其反日情緒，最終在第二次世界大戰時遭到日軍針對，旗下不少夥伴遭到暗殺。
文化
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2021.09.13 18:50
向公眾開放大學校園，為何是世界潮流？
社会 城市规划 大学 学生 教育 校园 设计
如今香港的大學校園都嚴格管制人流，接連有大學規定師生出入使用入閘機，昔日開放作風不再。環顧全球，很多大學反而傾向開放校園，把大學設施融入城市之中，模糊校園與城市分界，鼓勵師生與公民社會互動，背後關乎大學使命的根本。
文化
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2021.09.13 18:49
恐怖組織「阿爾蓋達」何以長壽？
恐怖主义 恐怖组织 恐怖袭击 拉登 阿尔盖达
儘管美軍在 2011 年擊斃拉登，但發動 9．11 襲擊的恐怖組織阿爾蓋達至今仍未消滅，創立至今已歷經 33 個年頭。英國「衛報」引述研究指，個別恐怖組織，通常存續 5 至 10 年或更短，那意譯為基地（Al-Qaeda）的阿爾蓋達，何以長壽至今？
文化
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2021.09.13 18:48
日本唯一軍港都市，靠改造文化遺產，吸外地人才
日本 企业 地方 城市
工業城的經濟，被迫與核心企業一起加入全球化競爭，還要面對少子高齡化、人口減少的影響。企業一面在時代洪流中求生，一面也必須與地區摸索新關係。
文化
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2021.09.13 18:47
Deepfake：AI 偽造歌聲的問題
人工智能 歌手 版权 声音 录音 音乐
樂迷會惋惜歌手離世，感嘆再也無法傾聽其歌聲與新作。去年，人們終於聽到已故名歌星法蘭 · 仙納杜拉（Frank Sinatra），演繹 Hot Tub Christmas 一曲…… 消息違反常理？因為一切只是由 AI 深度偽造（deepfake）。但巨星永留存背後，有沒有其他道德和版權問題？
科技
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2021.09.13 18:46
面對維修權，科技企業能否 ESG 到底？
社会 微软 苹果
人生苦短，人生購買的電子產品壽命也苦短。產品損壞後難以維修，變相鼓勵消費者購買新型號產品。英國今年 7 月已落實「維修權」法例，美國政府及歐洲議會亦正推動維修權立法。推廣維修、重用，可以減少浪費資源及減少生產碳排放，站穩環保高地，但就等同向科技企業利潤開刀。對於 ESG（環境、社會及管治），科技巨企口若懸河；面對維修權，這些企業又能否「ESG」到底？
文化
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2021.09.13 18:45
【Soul Monday】塞拉利昂黑猩猩收容所
塞拉利昂 栖息地 濒危物种 西非 黑猩猩
偶然機會下，前會計師 Bala Amarasekaran 與妻子 Sharmila 在塞拉利昂一個村莊內，發現一隻年幼黑猩猩被綁在樹上，檔販打算將牠出售圖利。這對夫婦因「合眼緣」買下這隻猩猩，從此肩負起照顧責任。3 年後，他們更開始營運保護區，致力於拯救瀕危絕種的西部黑猩猩（Western Chimpanzee）。
文化
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2021.09.13 18:43
鄭立：疾風無敵銀堡壘 —— 事頭婆曾為我們借來美好的時光，可是以後呢？
依赖 动漫 动画 现实 结局
原來沒有了之前那個寬容的事頭婆，自己怎樣想怎樣努力也沒用，到頭來，你的一切成就還是取決於宗主的意願。只要換了一個立心不良的主子，即使你再良善也不會有甚麼好的結果，甚至你愈盡忠職守，只會令世界變得愈差。
文化
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2021.09.13 18:42
鴻若遠：「鴻：三代中國女人的故事」—— 為消費者微調口味的西式唐餐
作者 写作 书 历史 读者
記得 90 年代中，我接觸到的外國人，幾個都跟我提起這本書說好看。那時候我總不以為然想：老外懂甚麼中國歷史？老子還要你來推介？受這種無知的傲慢，以及民族自尊心受傷的愚蠢影響，我當時刻意沒看。現在才讀，感覺像意外懷孕後才初次邂逅，是種難以名狀的詭異。
文化
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2021.09.13 18:41
Hallie Tam：Men Crush 系列 —— Henri Matisse（2）
人体 画 画家 空间 艺术 艺术家
看過 Matisse 對人體的草圖，會知道他絕對懂得「正確地」畫人，但與其展示專業的畫畫技巧，他反而以簡單平面的線條和一斑斑的顏色來渲染情感，看上去不但欠缺重心，更有種不斷向外圍空間擴展的錯覺。比起人物實實在在於畫布上佔據具體位置的傳統畫作，Matisse 開闢了另一個天地。
文化
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2021.09.10 18:50
莫失莫忘：保存 9．11 文物，細說受害者故事
美国 社会 博物馆 展览 恐怖袭击 悼念 死者
銀包、護照、衣物、戒指、棒球手套…… 這些普通不過的私人物品，屬於一批絕不普通的美國人。他們在 20 年前的 9 月 11 日，經歷震驚全球的恐怖襲擊。不少人因此喪生，少數人得以倖存。但他們的遭遇和人生，同樣值得傳承下去。位於紐約的 911 國家紀念博物館，收藏了 2.2 萬件受害者的文物，以保留這段沉痛歷史，並細說一個個動人故事。
文化
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2021.09.10 18:49
9．11 事件餘波：針對蘇丹政府的索償案
美国 苏丹 国家 恐怖袭击 独裁 诉讼
2001 年，9．11 恐襲事件震驚全球，驅使美國展開全球反恐戰爭。提到 9．11，很多人會聯想起阿富汗，襲擊發生後不久，美國就以塔利班政權包庇施襲的阿爾蓋達為由，聯同北約盟友揮軍入侵當地，直到今年才撤軍。然而，還有另一個國家被指控資助恐怖主義，捲入長達 20 年的司法風波，英國「衛報」日前便有文章質疑興訟的合理性。那個國家，是東非大國蘇丹。
文化
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2021.09.10 18:48
當「城主」敗退，日本鋼鐵工業城如何轉型再起？
日本 企业 城市 转型
工業城的興衰成敗是兵家常事，如同三重縣龜山市之於 Sharp 的液晶電視、美國底特律之於通用汽車（GM），城市的命運也與城主緊緊相連。當工業城的核心企業出現危機時，地方政府該如何突破困境？
文化
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2021.09.10 18:47
陶傑：全球年輕人不滿
中国 社会 大学生 家庭 求职 移民 职场 青年
全球下一代，不論國家經濟富裕或貧窮，年輕人不滿的情緒愈來愈強烈。
文化
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2021.09.10 18:46
捕撈南極磷蝦為何有生態爭議？
社会 南极洲 捕捞 减碳 渔业 生物链
南極磷蝦（Euphausia superba）只有萬字夾大小，其身雖小，但處於海洋食物鏈的底層，角色卻相當重要。它為其他海洋生物，例如鯨魚、企鵝、海豹等生物﹐提供豐富營養。以生物質計算，磷蝦比人類還要多，單在南極的數量便有約 4 億噸。漁業界標榜捕撈南極磷蝦設有限額，屬可持續作業，但生態保育者則擔心，隨著磷蝦需求上升及捕撈增速，此舉仍有可能危害南冰洋的自然生態。
文化
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2021.09.10 18:45
沙巴當代藝術家首個香港個展 ——「于一蘭：直到我們再度相擁」
香港 展览 影像 权力 沙巴 编织 艺术家
提及馬來西亞，或許你會想起吉隆坡、檳城、或者是海島旅遊的熱門地沙巴。除豐富的山海自然景觀及人文特色之外，你對沙巴還有何認識？國際上享負盛名的馬來西亞當代藝術家于一蘭（Yee I-Lann）出生於婆羅洲沙巴州亞庇，她的藝術創作一直致力述說東南亞群島的現代歷史、殖民的過去和現今的後殖民時代，當中包括她對東南亞集體文化與記憶、個體狀態，以及社會權力結構的關注。9 月起，CHAT 六廠舉行于一蘭首個香港個人展覽 ——「于一蘭：直到我們再度相擁」，當中包括新的委約作品及現有作品，或將令你對馬來西亞以至沙巴，有新的體會及理解。
文化
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2021.09.10 18:43
Moyashi：那個承諾的 100 天後結局
故事 漫画 结局
「100 天後會死的鱷魚」在去年成為一時網絡熱話後，各種「100 天後 XXX」的故事如雨後春筍般冒出，另外也有些「365 天」之類的變體，但總體也是一開始在標題告訴讀者結局，再寫中間的故事。可能有人說這不就是倒敘法？小學寫作課早就學過了，有甚麼出奇？出奇不是在於已經決定好結局，而是已經決定的結構。
文化
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2021.09.10 18:42
唐明：議員佩劍是野蠻遺風嗎？
英国 士大夫 民主 海德公园 议会 贵族
有意思的是，決鬥的傳統，在今日不少英國人眼中，也被視為來自諾曼征服時代的野蠻遺風，他們卻忘了：如果貴族不是有這樣的力量，和國王平起平坐，國王根本不會和他們坐下來商談，不會有大憲章，也根本不會有國會。至於當查理一世帶兵衝入國會，其他貴族立即成立國會軍，和國王對抗這種事，更是想也不要想。
文化
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2021.09.10 18:41
李衍蒨：毛孩與我（的屍體）（下）
动物 宠物 尸体 狗 猫 食物 骸骨
狗狗雖然很可愛，但不要忘記，牠們始終與狼屬於同一家族。當人死後，就成為生態系統的一部分，無論在野外還是在屋內，屍體都會逐漸成為動物們的營養來源。
文化
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2021.09.09 18:50
選擇做中國人，最後卻落難香港的印尼華人
中国 印尼 社会 历史 民族主义 移民 华人 华侨
最近很多人選擇做中國人，但正如網民所言，中國可不是你想來就來的收容所。上世紀，數十萬華人為逃離印尼排華浪潮，投入新中國建設，但無論如何貢獻都被視作「歸僑」，未完全被接納為中國人，「不純正」的出身更是文革批鬥的把柄，推使他們逃難香港。Born in Beijing 的黎明，父親便是 50 年代就讀北京大學的印尼華人之一。現任英國西敏寺大學教授王蒼柏，曾經在著作「活在別處：香港印尼華人口述歷史」整理他們的經歷。
文化
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2021.09.09 18:49
善忘、癡呆和認知障礙，都是 9．11 恐襲後遺？
美国 社会 精神健康 大脑 恐怖袭击
9．11 事件不只奪走眾多性命，亦改變了全球政局。但在 20 年後的今日，還有更多傷害陸續浮現 —— 最先趕赴恐襲現場的警員及消防員等應急人員，現時患有認知障礙的比率異常高，有些人不過 50 多歲，卻有多在七旬才見的缺陷，尚未計其他失憶症狀甚至癡呆的個案。莫非這一切也是驚世恐襲的後遺？
文化
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2021.09.09 18:48
「色情報復」：緬甸軍政府鎮壓示威者的工具
缅甸 社会 反人类 女性 打压 抗争 军事政变
2021 年 2 月，緬甸軍方發動政變，解散民選政府，扣押昂山素姬等政要，事件令全球嘩然。到今天，很多緬甸人民依然無懼打壓，與地方軍閥合作，反抗軍政府。而另一邊廂，軍政府的鎮壓行動無所不用其極，除了血腥抓捕，還有各式各樣文宣戰，更用上「色情報復」（Revenge porn），以侮辱和污名化女性抗爭者。
文化
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2021.09.09 18:47
在串流當道的時代，錄影帶仍有市場？
美国 串流 娱乐 录影带 电影
VHS 錄影帶曾是最重要的消閒娛樂之一，但在各種光碟甚至是串流服務出現之後，這種觀看影片的模式已被徹底淘汰。不過，人們似乎沒有完全捨棄 VHS，像日本最大影視連鎖店 TSUTAYA 的澀谷旗艦店，就在疫情期間擴充錄影帶區，提供大量未有 DVD 化及數碼化的電影錄影帶庫存，意外地吸引不少 20 多歲的年青人租借。而據「華爾街日報」報道，美國的電影愛好者近年亦發起錄影帶交流運動，更發現仍有不少人存有錄影帶和卡式錄影機。
文化
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2021.09.09 18:46
紐西蘭青年擇偶條件：能一起供樓
社会 伴侣 纽西兰 置业
香港樓市連續 11 年成為全球最難負擔的房地產市場，市民要不吃不喝近 21 年方能成功置業，就算近日可靠打疫苗參加樓盤抽獎，成功機會也似乎微乎其微。據「衛報」報道，紐西蘭人也面對置業難題，不少年青人因此用交友程式尋找另一半，以「夾錢」圓買樓夢。Tinder 發言人指出，紐國用戶在自我介紹中提及「買屋」一詞的次數，一年內增加 2.6 倍，有些人純粹出於幽默，有些人則是認真尋找可共付房貸的伴侶。
文化
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2021.09.09 18:45
為何美國人明知天災多，偏向災區搬？
美国 社会 全球暖化 天灾 房屋
水淹紐約地鐵站的影片，早前在社交媒體瘋傳。在美國，極端天氣引發的災害並不止於此，路易斯安那及密西西比兩州受颶風吹襲，近百萬人斷電斷水；山火迫使數萬名加州居民逃離；田納西州至少 20 人死於山泥傾瀉…… 氣候變化持續，危機只會更大。但為何愈來愈多美國人，明知有天災，偏向災區搬？
文化
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2021.09.09 18:44
【語文陶話廊】好小說之重要開頭：讀契訶夫「帶小狗的女子」
中国 影片 契诃夫 小说 文学 白先勇
「好小說之重要開頭」系列來到第 3 集，陶傑今次選讀俄國短篇小說巨匠契訶夫（Anton Chekhov）的名作 The Lady with the Dog。相比前兩集分析過的「永遠的尹雪艷」，同樣是圍繞一個女人而展開的故事，契訶夫又如何在文首引領主角登場？
文化
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2021.09.09 18:43
茶里：我在台灣報案的經歷
台湾 偷窃 单车 报案 移居 警察
做完筆錄後，警察叫我這幾天開手機等消息，然後就請我先回家了。我把這件事跟房東說了後，便開始搜尋有沒有好騎的摺疊單車，讓我騎完後能直接帶回家，想藉由消費沖淡一下遺失單車的不快感。但很意外的，三天後，警察便致電我說單車和犯人都找到了。
文化
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2021.09.09 18:42
Ryan Fung：ESG 評級亂象成監管機構眼中釘
企业 投资 监管 评级 资本市场
「碳中和」概念成為資本市場重要指標，除了逼使各方認真看待 ESG（環境、社會及管理），也吸引不少投機分子乘勢漂綠，當中評級機構更惹來「幫兇」之嫌，最終招致國際證監會（IOSCO）關注，規管評級和數據提供商。
文化
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2021.09.09 18:41
方俊傑：尚氣與十環幫傳奇 —— 誰是陪襯？
影评 演员 华人 迪士尼 电影
時代變化很快很大。2011 年的「雷神奇俠」刻意找來奧斯卡影后 Natalie Portman，陪襯靚仔大隻無乜演技的新人 Chris Hemsworth。看「尚氣與十環幫傳奇」，為何要強調 Awkwafina 用一兩日時間變成箭神？有份打救世界？看埋片尾片段的安排，是誰陪襯誰？應該逆轉了。
文化
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2021.09.08 18:50
馬來西亞公務員的腐敗根源 —— 奉承文化
马来西亚 社会 公务员 团队 团体 官僚 腐败 马哈迪
對於怎樣的公務員團隊才稱得上是優秀，大眾可能各有見解，但公務員制度如何變得腐爛，也許要由體制內解釋。雜誌「歐亞評論」（Eurasia Review）亞洲及大洋洲分析師、馬來西亞玻璃市大學副教授 Murray Hunter，認為馬來西亞的「奉承」（bodek）文化，是該國公務員團隊的最大障礙。
文化
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2021.09.08 18:49
新一波獨裁化的受害者：薩爾瓦多
社会 民主 独裁 萨尔瓦多 贪污
中美州小國薩爾瓦多，因為頒令把比特幣成為國家法定貨幣而受全球關注。現任總統布格磊（Nayib Bukele）自 2019 年後走民粹路線，推行多項受爭議的政策，國家亦處於貪污和動盪之中。愛默生學院政治學副教授 Mneesha Gellman 就在學術網站 The Conversation 撰文警告，薩爾瓦多人民奮鬥多年的民主制度正在崩潰。
文化
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2021.09.08 18:48
陶傑：中國的第二個挑戰
中国 社会 人口 婚姻 家庭 手游 结婚
中國就改革開放下一步應該如何，引起重大爭論，甚至是「第二次文革」的恐懼。中國的問題是：在中央集權制度之下推行國有化，未能確保各級官員的辦事能力和質素，如何能刺激生產的積極性，以及杜絕貪污，此一舊問題尚未解決。第二是在全球化的衝擊下世界性的經濟問題。收入不穩定，許多人喪失了長期合約，工作改為短期合約，令下一代不敢結婚，生育的時間也因此延後。
文化
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2021.09.08 18:47
英國在華私立學校 —— 教育改革降臨
中国 社会 外国 学校 学生 教育 私立学校 英文 双语
中國政府近期大幅改革教育制度，包括推行減輕學生功課 、校外培訓負擔的「雙減」政策等。公立學校自然要緊貼改革，在華英國私學似乎亦面臨其他教育政策的壓力。英國「金融時報」報道，中國有地方政府正嘗試將接受私校教育的學童數目減半。
文化
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2021.09.08 18:46
刻意的邂逅（下）—— 南韓豪門婚介公司
社会 上流 伴侣 南韩 婚姻
南韓近年除了出現專為專業人士而設的婚介服務外，更有婚介公司只招募年收入過億韓元的上流社會男士，並會為他們嚴選合適的女性，及為這些女性提供奢華約會需要的一切準備。做法雖具有爭議，但公司卻認為這可以讓男女參與者各取所需，更可節省尋覓伴侶的時間。
文化
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2021.09.08 18:45
普魯士前王室要取回家族財產，有何難處？
德国 社会 普鲁士 王室 纳粹 财产 贵族
自從德皇威廉二世於 1918 年退位，包括普魯士王國在內的德意志帝國成為威瑪共和國，霍亨索倫王朝（Hohenzollern）結束已有一個世紀。近年霍亨索倫家族首領佐治．腓特烈（Georg Friedrich），要求德國政府歸還前王室財產，專門研究德國現代史的歷史學家 Katja Hoyer 認為，昔日霍亨索倫家族對納粹的態度，導致德國人對這位舊貴族的主張有所保留。
文化
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2021.09.08 18:44
【CUPodcast】然後呢？趨吉避凶的二階思考
精神健康 心理学
雖然人不能預測未來，但只要運用「二階思考」，根據所有可得的資訊，全面考慮可能的結果，再超前思考相關結果又會帶來怎樣的後果，就可以為往後的日子節省大量時間。
文化
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2021.09.08 18:43
鄭立：維京紀元 —— 連婦孺都不放過，不是心理變態，而是要恐嚇你
反抗 宣传 广告 政权 游戏 镇压 电子游戏
在統治者的角度，製造恐懼，就是征服你的方法，恐懼跟悲傷正是他們想要的情緒。你咒罵他們連婦女孩子都不放過，為何不能對年輕人寬容一點呢？為何連一些擺明是好人的人，都要這麼殘忍對待呢？
文化
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2021.09.08 18:42
曾詩敏：賽場背後
奥运 故事 比赛 运动员
看東京奧運，除了場上的激鬥，許多場邊畫面及運動員故事都饒有趣味，有些更別有意義。
文化
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2021.09.08 18:41
林喜兒：英國大宅有班鬼
英国 喜剧 鬼
這種英式幽默，平淡中見嘲諷，溫暖又不落俗套，其實是大人細路也適合的合家歡鬼故事。
文化
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2021.09.07 18:50
社會價值崩解，如何使戰後德國怪力亂神？
德国 社会 信仰 宗教 心理 战后 历史 第二次世界大战
德國戰敗後，納粹主義成為禁忌，兩德分別改信共產和資本主義民主，遭逢意識形態劇變，究竟德國人如何自處？田納西大學歷史學教授布萊克新書 A Demon-Haunted Land 指出，舊價值一夜崩解，原來令不少德國人懷疑人生，繼而轉向中世紀傳統尋求精神救贖 —— 民間盛行各種末日預言，多人報稱目擊聖母或耶穌顯靈，有人透過魔法治病被捧為救世主，法庭處理過多宗涉及巫術的指控，成為德國文化史一段有趣插曲。
文化
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2021.09.07 18:49
陶傑：「小數人先富起來」之後
中国 香港 社会 共产主义 慈善 殖民地 社会 邓小平
鄧小平生前的理論，並沒有指出中國的改革一旦出現財富不均，到了這個階段，應該怎樣做？殖民地的香港其實提供了典範。
文化
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2021.09.07 18:48
當日本醬油走進咖喱之國
印度 日本 调味 豉油 酱油 食材 食物
在香港家庭的廚房中，總是不乏日本豉油，但在香料大國印度，豉油又能否在當地餐廳及廚房佔一席位？調味料巨頭龜甲萬株式會社正在當地宣傳，希望說服印度人採用公司招牌調味料「萬字醬油」，更揚言要將之變成印度的茄汁。
文化
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2021.09.07 18:47
刻意的邂逅（上）—— 南韓專業相睇文化
社会 交友 伴侣 南韩 婚介 婚恋 家庭
「자만추」是南韓流行用語，意即「尋求自然的相遇」。當地人曾夢想如韓劇情節般，純粹巧合地來一場浪漫的邂逅。但實際上，南韓人極難在節奏急促、以工作為中心的社會中偶遇合適的另一半。現在，他們似乎更傾向於「相睇」。
文化
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2021.09.07 18:46
意大利人不要的 1 歐元房產
意大利 社会 外国人 房屋 村庄 欧元 生活
近年，意大利各地推出「一歐元房屋計劃」（1 euro house）。只需付出 1 歐元，即可在偏遠地區擁有房屋。駐羅馬自由記者 Silvia Marchetti 在媒體 The Local 意大利版報道，外國人熱衷搶購這些廉價房產，但大部分意大利人並不在意這個「計劃」。
文化
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2021.09.07 18:45
幫你種樹？相信植樹承諾前先問這些問題
社会 植树 树木 气候变化 消费 减碳 环保
樹木生長會吸收大氣中的二氧化碳，儲存在樹木之中。植樹以抗暖化及補償以往砍伐所損失的樹木，策略正確，但實際操作往往與設想有落差。
文化
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2021.09.07 18:43
鄭立：自己不懂的東西，要如何發表意見？
中文 写作 文章 时事 评论
所以在大部分時候，時事評論都是在談自己不懂的事。可是既然自己不懂，又怎樣評論呢？
文化
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2021.09.07 18:42
Moyashi：娛樂的力量
中国 娱乐 政策 极权 权力 版权 游戏 电子游戏
在習時代的中國，溫和的精神維穩不符合領導的政治路線，一切都變得極端而直接。今天的強國不再依賴娛樂的軟性勸誘，轉向直接命令及禁止的方式，韭菜也割得愈來愈狠。戰狼的利爪對外的同時，也對內伸張。
文化
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2021.09.07 18:41
程總裁：友邦闖中國史（二）—— 押注亞洲衛生改善，人均壽命延長
中国 美国 人寿保险 企业 保险 友邦 外资
對於 Starr 而言，保險不只是一盤生意，更重要的是「不要忘記每一個小人物」。他相信壽險屬於「自我慈善」，是讓數百萬人創造奇蹟的魔法。在這些信念下，作為美國人的 Starr，在中國近代最困難的時刻創造商機。
科技
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2021.09.06 18:50
跟工程師看帕運會：3D 打印如何幫助傷殘運動員？
工程学 残奥 义肢 运动 运动员
東京帕運會完滿落幕，正當運動員和幕後團隊打道回國，各地工程師可能已埋首改良傷殘輔助器材。由義肢到輪椅，不少帕運參賽者都要輔助器材競賽，澳洲大學研究人員便分享，3D 打印技術的普及，如何使輔助器材更易度身訂做，替換零件更方便，可望鼓勵更多傷殘人士享受運動樂趣。
文化
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2021.09.06 18:49
硬地滾球：人類最古老的運動何以變成帕運重點項目
历史 残奥 运动
今屆東京帕運於 9 月 5 日正式落幕。香港運動員再一次展現頑強鬥志，並在這次大賽奪得二銀三銅的佳績。當中一銀一銅來自硬地滾球，包括「五朝元老」梁育榮的個人賽銅牌，和他與劉慧茵的雙人賽銀牌。硬地滾球被喻為世界第三大受有特殊需要人士歡迎的運動，在意大利等歐陸地區特別風行，就讓我們認識這種古老的運動。
文化
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2021.09.06 18:48
在哥倫比亞，如何餵飽日益壯大的叛軍 50 年
哥伦比亚 社会 战争 历史 军事 饮食
正所謂「三軍未發，糧草先行」，士兵們要好好吃飯飲水，有氣力了，才能夠打勝仗。哥倫比亞曾經歷長達 50 多年、二戰後南美最長的內戰。哥倫比亞革命軍（FARC）割據東南部的叢林及多條農村，以游擊戰術力抗政府軍，直到 2016 年才與政府簽下和約。踏入和平時期，一些人類學家就得到寶貴的研究機會，了解過去 50 年革命軍的生活面貌，特別是如何餵飽上萬名士兵。
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