关于葡萄的最新新闻 | 8610NEWS

关于葡萄的最新新闻

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2022.03.07 17:42

劉偉民：E 火山連環不幸事件

火山葡萄园葡萄酒西西里酒

開設一家酒莊已經不簡單，如果不是直接收購，而是由零開始，需要籌備興建全新酒莊設施，所花的心血精神會以倍計；如果新酒莊的位置是在高山斜坡英雄地，更加是體力大考驗。當莊主要長期舟車勞頓，難免身體透支，嚴重影響健康。

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2022.03.05 21:30

研究发现用餐时饮用葡萄酒跟2型糖尿病的低风险存在关联

研究糖尿病葡萄酒风险

根据将在美国心脏协会2022年流行病学、预防、生活方式和心脏代谢健康会议上发表的初步研究，对近312,400名当前饮酒者的健康数据的分析表明，饮酒尤其是餐后饮酒跟患2型糖尿病的风险较低有关。

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2022.02.16 2:32

澳中贸易战殃及葡萄酒富邑：星马市场弥补损失

葡萄酒市场

法新社报导，旗下有着奔富（Penfolds）等知名品牌的富邑葡萄酒集团（Treasury Wine Estates）今天公布财报，在截至12月31日的6个月内，公司净利年减7.5%，主因中国对澳洲葡萄酒课徵高额关税，以及COVID-19（2019冠状病毒疾病）疫情的冲击。

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2022.01.28 17:41

劉偉民：米芝蓮摘星 Wine Pairing 大法

葡萄酒酒饮食餐厅

好的 Wine Pairing，除了食物科學，飲食習慣也不容忽視。香港八大菜系齊集，出色的中菜館多得很，成功摘得三星的卻僅得三家，而且清一色粵菜。你看看日本，單是京都就有六家三星日本料理店了。

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2021.12.21 17:41

劉偉民：與野豬乾杯

葡萄牙有机环境生态葡萄园葡萄酒

野豬事件鬧得沸沸騰騰，不禁令我想起一家叫 Quinta do Javali 的葡萄牙酒莊。別人總會拿自己的家族姓氏命名，這家酒莊卻沒有想過要光宗耀祖，反而取名「野豬」酒莊！原因很簡單，這一片 Douro 河畔的土地，在開墾成為葡萄園之前，是野豬覓食的地盤。

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2021.11.12 17:43

劉偉民：為甚麼喝意大利酒？

意大利法国葡萄园葡萄酒酒酿酒

我發現以往幾乎清一色的法國葡萄酒，現在開始出現了一些意大利貨，有時甚至成為主角。為甚麼一直雄霸香港餐桌的波爾多、布爾岡、香檳，不知不覺間換成了 Barolo、Brunello di Montalcino、Prosecco 呢？

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2021.11.07 18:00

何以解忧: 今年全球葡萄酒产量恐降至历史低点

葡萄酒历史

欧洲的不利天气导致全球葡萄酒产量大减，2021年恐成为产量连续低于平均水平的第三年。法国、意大利、西班牙这世界三大葡萄酒生产国都面临产量的明显下降；德国的情况则有所不同。

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2021.11.06 17:30

歐洲氣候不佳 2021年葡萄酒產量極少

欧洲法国意大利西班牙气候葡萄酒

（星島日報報道）國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）周四表示，歐洲頂級葡萄酒生產國家今年遇上惡劣天氣，意味二○二一年將是葡萄酒產量極少的年分，其中意大利、西班牙和法國嚴重受影響，法國的產量更跌至一九五七年以來最低。　　總部位於巴黎的國際葡萄與葡萄酒組織指出，全球今年葡萄酒產量預料約有二百五十億公升，比去年下降百分之四，較二十年平均值少百分之七。意大利、西班牙和法國是歐洲主要葡萄酒產國，總共佔全球產量約四成半。

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2021.11.05 0:02

国际葡萄酒组织：欧洲天候不佳 2021年产量极低

欧洲葡萄酒

总部位于巴黎的国际葡萄与葡萄酒组织表示，全球今年葡萄酒产量预料约有2.5亿公石（百公升），比去年下降4%，较20年平均值少7%。

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2021.10.28 16:44

世界贸易组织将审议中国对澳大利亚葡萄酒征收的进口关税

中国澳大利亚葡萄酒进口关税

世界贸易组织同意成立一个委员会，就中国对澳大利亚进口葡萄酒征收的惩罚性关税进行审议。

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2021.10.27 14:57

世貿設小組檢視中國向澳洲葡萄酒徵收反傾銷稅　中國表示遺憾

中国葡萄酒

世界貿易組織 (WTO) 今日（26 日）指，爭端解決機構 (Dispute Settlement Body, DSB) 正式設立小組，檢視中國向澳洲葡萄酒徵收反傾銷稅。

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2021.10.26 7:03

WTO争端解决小组将审视澳洲和中国间的葡萄酒争端--消息人士

中国澳大利亚 WTO 葡萄酒

路透日内瓦10月26日 - 一名驻日内瓦消息人士表示，世界贸易组织(WTO)周二同意成立一个小组，审视中国对从澳洲进口葡萄酒征收关税的措施。

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2021.10.20 4:01

中国贸易战加征高额关税推动澳洲葡萄酒出口另辟蹊径

中国澳大利亚葡萄酒

虽然中国政府对澳大利亚葡萄酒加征关税，使得澳大利亚的葡萄酒出口额降至五年来最低点，但香港的大门却是敞开的。澳大利亚葡萄酒协会（Wine Australia）的一份最新报告发现，香港和东南亚国家对澳大利亚葡萄酒的需求分别提升了 135% 和 43%。这显然表明澳大利亚葡萄酒企业不再孤注一掷，正在积极拓展多样化的目标市场。

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2021.10.14 17:01

日本葡萄酒也要走向世界

日本葡萄酒

作为葡萄酒产地，较晚走向世界舞台的日本葡萄酒将发起反攻。据调查，日本的葡萄酒庄在截至2019年3月的过去3年里增加了近2成。日本还在追加指定作为日本政府保护地区品牌的“地理标志”，将通过增加地区品牌，提高国际竞争力……

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2021.10.13 12:53

考古学家在以色列亚夫纳遗址发现中世纪葡萄酒厂废墟

以色列葡萄酒中世纪

在以色列亚夫纳的一个遗址，考古学家发现了世界上已知的最大的酒窖群，可以追溯到拜占庭时期。被称为Yavne的以色列考古遗址可以追溯到青铜时代晚期和铁器时代晚期，被认为是罗马人公在元70年摧毁耶路撒冷圣殿后最重要的犹太历史遗址之一。

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2021.10.12 7:00

汽车燃料是“奶酪和葡萄酒”？查尔斯王子的脱碳方案不太靠谱

葡萄酒燃料

在联合国气候变化大会（COP26）之际，英国查尔斯王子时“炫耀”了一番自己减排成就——他的座驾使用了食物残渣制成的燃料。但专家表示，这种脱碳方案是不可推广的。

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2021.09.21 18:43

劉偉民：葡萄也移民

国际葡萄酒酒酒庄销售

Grange 讓 Penfolds 成功晉身國際酒壇，葡萄園混釀的概念當然玩得出神入化，剛剛在香港正式推出的 California Collection，玩的更不單止跨區，是跨國！說是加州系列，其實暗中滲透了外國勢力。

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2021.09.16 11:02

澳洲要求WTO 就中国课徵葡萄酒反倾销税做出裁决

中国澳大利亚 WTO 葡萄酒

（法新社雪梨16日电）坎培拉当局在和北京当局之间的初步蹉商破局后，今天要求世界贸易组织（WTO）就中国对澳洲葡萄酒课徵反倾销税案做出裁决。

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2021.09.16 18:45

山火為葡萄酒留下煙灰味

美国社会人祸天灾山火葡萄酒农业酒厂酿酒食材

美國加州 2017 年出現當時史上最大型的塔布斯山火（Tubbs fire），燃燒範圍由納帕縣（Napa County）到聖羅莎（Santa Rosa），涉及 37,000 英畝土地，造成 22 人死亡，數千建築物遭火舌所毀。火災更影響到加州葡萄酒之鄉，在該區恢復正常後，釀酒廠發現酒中夾雜著著煙灰味。

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2021.08.24 3:06

洪災之後：搶救葡萄酒大作戰

洪灾葡萄酒

四周前的洪災不僅在萊茵蘭-普法爾茨州造成嚴重傷亡，當地的葡萄酒產區也受到重創。葡萄酒農正搶修受損的地窖以及清理布滿淤泥的葡萄酒。他們急需外界的援手。

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2021.08.23 5:04

富含类黄酮的食物如苹果、浆果、黑巧克力和葡萄酒可改善血压水平

苹果葡萄酒

根据今天发表在美国心脏协会期刊《高血压》上的新研究，富含类黄酮的食物，包括浆果、苹果、梨和葡萄酒，似乎对血压水平有积极的影响，这种关联部分是由肠道微生物组的特征解释的。

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2021.08.19 18:42

劉偉民：堅守到最後的 Barolo

意大利葡萄酒酒酒庄销售

經營酒莊不等於釀酒，釀出好酒只是第一步，懂得怎樣推銷，以至建立一個銷售網絡，才是成功的關鍵。

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2021.08.18 18:47

溫度上升 2℃，五成葡萄園將消失

意大利社会全球暖化植物气候暖化粮食葡萄酒农业农耕酒

多個關於氣候變遷如何影響不同作物產量的研究顯示，氣候暖化正在重塑釀酒葡萄的種植版圖。研究人員說，釀酒葡萄就像「煤礦坑裡的金絲雀」，因為它們對氣候變化有反應。

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2021.07.27 18:41

劉偉民：我在喝法國

法国法文葡萄酒读音酒酒庄

Petit Chablis 在澳洲的銷情勢如破竹，原因是澳洲人認為在高級餐廳內說法文可以展現品味。情況有點像法國的奢侈品名牌，不諳法文的人不懂「Hermès」的正確讀音，「Louis Vuitton」亦只敢讀成「LV」，如果你發音完美，你就是潮流教主。

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2021.07.06 18:50

普京的「香檳戰爭」：俄羅斯香檳才是香檳

俄罗斯法国社会普京葡萄酒贸易酒香槟

根據歐盟「受保護的地理標誌」（PGI），及「受保護的原產地名稱」（PDO）制度，唯有產自法國香檳區的氣泡酒，才能稱為香檳。不過，俄羅斯總統普京早前發起一場「香檳戰爭」—— 規定只有俄國國產氣泡酒才可貼上「香檳」標籤，法國在內其餘進口氣泡酒，只是「氣泡酒」。

世界新闻网

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2021.06.28 23:24

中国对葡萄酒征收进口关税澳洲向WTO提申诉

中国澳洲 WTO 葡萄酒

路透报导，世界贸易组织（WTO）周一证实，澳洲已就中国对瓶装葡萄酒征收进口关税向WTO提出正式申诉。

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2021.06.24 18:42

劉偉民：男人的浪漫

女性威士忌性别烈酒男性葡萄酒酒

威士忌世界已經不再是從前大叔感覺舒適的 Comfort zone。下一個母親節，或許你也可以考慮送一瓶威士忌作為禮物呢。

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2021.06.17 18:48

當香港與海洋帝國相遇：荷蘭進犯

中国荷兰香港战争历史殖民海防澳门葡萄牙军事

16 世紀，當葡萄牙人到達中國大陸，並把澳門發展成他們的商貿基地，一海之隔的香港亦與世界連接，其命運受到西方世界局勢變化牽引。到 17 世紀，荷蘭一躍成為海洋帝國，挑戰葡萄牙在東南亞的霸權地位時，香港亦捲入戰火之中。

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2021.06.15 18:50

當香港與海洋帝國相遇：葡佔屯門

香港屯门殖民葡萄牙

眾所周知，在 1841 年到 1997 年期間，香港是英國殖民地。而一海之隔的澳門，殖民歷史更長，自 1553 年就成為葡萄牙的租界，是向遠東地區拓展商貿網絡的重要據點。其實在葡萄牙佔領澳門之前，曾經與香港相遇，並短暫佔領今天大嶼山、青山灣、葵涌一帶，建立「葡佔屯門」。

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2021.06.03 18:49

瀕臨消失的地方語言：澳門土生葡語帕圖亞

社会澳门濒危葡萄牙语言

語言是一個民族的文化靈魂，是身份構成的重要部分。可是，由於各種政治和社經原因，很多地方語言正面臨消失。根據聯合國教科文組織的數字，全球大概有 6,000 種語言，當中約 40% 處於瀕危狀態。在與香港一海之隔的澳門，也有一種地方語言瀕臨消失，那就是澳門土生葡語「帕圖亞」（Patuá）。