关于葡萄园的最新新闻 | 8610NEWS

关于葡萄园的最新新闻

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2022.03.07 17:42

劉偉民：E 火山連環不幸事件

火山葡萄园葡萄酒西西里酒

開設一家酒莊已經不簡單，如果不是直接收購，而是由零開始，需要籌備興建全新酒莊設施，所花的心血精神會以倍計；如果新酒莊的位置是在高山斜坡英雄地，更加是體力大考驗。當莊主要長期舟車勞頓，難免身體透支，嚴重影響健康。

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2021.12.21 17:41

劉偉民：與野豬乾杯

葡萄牙有机环境生态葡萄园葡萄酒

野豬事件鬧得沸沸騰騰，不禁令我想起一家叫 Quinta do Javali 的葡萄牙酒莊。別人總會拿自己的家族姓氏命名，這家酒莊卻沒有想過要光宗耀祖，反而取名「野豬」酒莊！原因很簡單，這一片 Douro 河畔的土地，在開墾成為葡萄園之前，是野豬覓食的地盤。

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2021.11.12 17:43

劉偉民：為甚麼喝意大利酒？

意大利法国葡萄园葡萄酒酒酿酒

我發現以往幾乎清一色的法國葡萄酒，現在開始出現了一些意大利貨，有時甚至成為主角。為甚麼一直雄霸香港餐桌的波爾多、布爾岡、香檳，不知不覺間換成了 Barolo、Brunello di Montalcino、Prosecco 呢？