2023年9月21日的文化新闻 - 8610NEWS

2023年9月21日星期四文化新闻

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2023.09.21

加密貨幣騙局：主腦在逃，350 萬人受害的 OneCoin 案

加密货币犯罪诈骗庞氏骗局

加密貨幣本來提供一個不再受各國央行支配、去中心化的金融願景，卻時常被各國不法分子利用，包裝形形式式的龐氏騙局。當中近年比較知名的有 OneCoin 案，令全球 350 萬人受騙，主謀至今仍然在逃。

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2023.09.21

雖遠必誅：一場被印度追殺到加拿大的獨立運動

印度加拿大分离主义印度教外交宗教暗杀锡克教

加拿大有錫克教領袖 3 個月前遇刺身亡，總理杜魯多直指是印度特工所為，令兩國關係跌入谷底，錫克教獨立運動是問題的核心。經歷多年血腥鎮壓，印度國內的錫克教獨立運動早就一蹶不振，但仍然活躍於海外錫克教社群，印度為此經常向西方國家施壓，早就是印度外交上的暗湧。究竟錫克教獨立運動甚麼回事？終極目標是甚麼？

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2023.09.21

全球南方之主，巴西也來爭？

印度巴西国际关系外交莫迪

國際政治重新洗牌，除了舊有的東西陣營，還有「全球南方」（Global South）這股新勢力，在今年的 G7 廣島峰會及金磚國家峰會成為焦點所在。印度以全球南方代言人自居，被視為與中國爭奪領導地位。但欲當盟主者，又豈止此亞洲兩國？南美的巴西及其再任總統盧拉，同樣虎視眈眈。

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2023.09.21

防洪技術、抗震塗料、救災旅館…… 日本防災產業正火紅

日本社会企业全球暖化初创天灾建筑气候变化自然灾害设计防灾

全球平均氣溫，比工業革命前上升了攝氏 1.1 度。世界各地都引發了洪水、森林火災等自然災害。日本在防災與抗災的技術與商業應用，正不斷受到關注。日本不僅大型企業，連新創公司也都已準備好將防災相關產品和服務，致力拓展到海外。

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2023.09.21

美國餐飲消費強勁，成為經濟復蘇的關鍵？

美国消费经济衰退通胀餐厅餐饮

餐飲消費可以為一個經濟體帶來龐大收益。在困難時期，很多政府都會嘗試刺激而非打壓消費者的信心。美國經濟先後受疫情和俄烏戰爭打擊，一度陷入陰霾，然而卻在最近數季交出亮眼的數據，強勁的餐飲消費就為當地經濟復甦打下強心針。

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2023.09.21

漫天烽火，烏克蘭樓價不跌反升？

乌克兰社会市场建筑楼市

受俄羅斯入侵影響，去年烏克蘭經濟萎縮 3 分 1，通脹率升了 4 分 1 以上，需要仰賴西方社會的數十億美元資助來替政府買單。但戰事持續至今，僅得靠近前線的東部和南部地區樓市重挫，反觀西部的樓價增幅高達 75%，就連首都基輔北部的樓房也熱賣當中。為何漫天烽火之下，地産交易如此旺盛？

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2023.09.21

下鋪…… 再一鋪，贏咗就收手！一開始當我執行這場龐氏騙局時，曾深信事情很快就會完結，到時我和我的客戶都能擺脫這一場局。 —伯納．馬多夫（前納斯達克主席，史上最大龐氏騙局的主謀）

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2023.09.21

呂嘉俊：香港飲食業墮落迷思

香港传媒餐厅

過去十多年，香港餐飲業表面生意暢旺，實際上跟某些傳媒機構的點擊率一樣，數字大，「內容」卻非常空洞。十多年後，習慣了粗製濫造的飲食經營者會發現自己已沒出路，廚師沒好好鑽研廚藝，侍應沒進修增長知識，老闆沒遠見創出新模式。

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2023.09.21

施彼理：自信點，今年就吃鯪魚球

香港本土酒食材饮食

旅發局為了響應「香港夜繽紛」活動，將會復辦美酒佳餚巡禮（Wine and Dine Festival），並計劃引入「大灣區人氣美食」如順德三寶（魚皮餃、魚腐、鯪魚球）、順德蒸豬手等，還會提供避風塘炒薯仔等「地道風味小食」。有網友指，「美酒佳餚巡禮」就應該喝葡萄酒、鋸牛扒，吃鯪魚球是自貶身價。請恕我不敢苟同。

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2023.09.21

渡海越洋的素食者，在倫敦再嚐一口彼岸肉

英国素肉素食食材

短短數天，筆者其中一個深刻的體會便是那份簡單的安心。每一間餐廳都必定有素食提供，每一間超市都有素食專屬的區域，在冰櫃前重遇舊愛 —— 已經在香港全面下架的 Beyond Meat，百般滋味在心頭。