关于蛋的最新新闻 | 8610NEWS

关于蛋的最新新闻

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2021.09.17 18:46

偽科學？蛋白質如何成為食品行業的熱潮？

精神健康健身氨基酸营养肌肉蛋白质运动食物

在健美的潮流下，蛋白質已從日常飲食中攝取的營養，成為鍛鍊肌肉必備的補充品。英國「衛報」近日就有專文，講述蛋白質如何由小眾健身者的最愛變成主流補充品，進而被添加到各種食品及產品中，成為價值數百萬美元的行業。

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2021.09.13 4:55

专访丨西湖大学郭天南：AI在蛋白质组研究上大有可为

人工智能研究蛋白质专访

郭天南告诉财新记者，蛋白质组学通过建立蛋白质组大数据，使用机器学习和深度学习，能够探索在各种生理和病理状态下蛋白质表达和变化的规律，未来或将应用在人类对重大疾病的精准诊断、分型，以及药物研发等领域

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2021.09.06 2:38

“迷你”CRISPR工具：对非活性蛋白质改良以更好进行基因编辑

据外媒报道，CRISPR基因编辑系统通常跟Cas9蛋白相关，但这并不是唯一的选择。斯坦福大学的科学家现在开发了一种名为CasMINI的CRISPR工具，其使用了一种更小的蛋白质，它应该能更容易地进入人类细胞。

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2021.08.27 20:45

新发现的遗传“开关”：蛋白质通过DNA“交流” 进行远距离“对话”

据魏兹曼科学研究所的研究人员说，蛋白质可以通过DNA进行“交流”，进行远距离“对话”，作为一种遗传“开关”。他们发现，蛋白质与DNA分子的一个位点结合，可以对远处的另一个结合位点产生物理影响，而这种“同群效应”可以激活某些基因。这种效应以前曾在人工系统中观察到过，但魏兹曼的研究首次表明它发生在生物体的DNA中。

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2021.08.20 6:07

人类蛋白质使研究人员能够直接向细胞提供药物治疗

人类研究蛋白质

麻省理工学院和其他机构的研究人员创建了一个基于人类蛋白质的可编程系统，可将基因编辑和分子治疗剂直接送入细胞。研究人员开发的系统被称为SEND，它可以通过编程将各种RNA货物直接封装并输送到细胞中。SEND利用在人体中发现的天然蛋白质，形成类似于病毒的颗粒结合RNA。

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2021.08.06 19:32

蛋白质和炎症：对成人失明的主要原因的研究迎来突破

研究蛋白质

包括伦敦大学玛丽皇后学院研究人员在内的一个科学家小组发现，最常见的成人失明形式可能是由五种蛋白质中至少一种调节免疫系统的失败造成的。这些发现有朝一日可能预示着对发展中的老年性黄斑变性（AMD）的变革性治疗的发展，仅在英国就有60万人受到这一疾病影响。

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2021.08.02 5:28

蛋白质的沉默代码影响着细胞运动方式扩展对遗传代码的理解

宾夕法尼亚大学领导的一项研究表明，尽管具有几乎相同的氨基酸序列，但由于其不同的核苷酸序列，两种形式的蛋白质肌动蛋白在功能上有所不同。蛋白质肌动蛋白是无处不在的，对生命至关重要。在哺乳动物中，每个细胞都表达它的两种形式：β-肌动蛋白和γ-非肌动蛋白。尽管有不同的作用，但这两种形式几乎是相同的，共享其99%的氨基酸序列。

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2021.07.28 18:46

建立「蛋白質組數據庫」有何作用？

人工智能基因数据库蛋白质医学医疗

DeepMind 日前發佈數據庫，當中幾乎包含所有人體中蛋白質的三維結構。這些蛋白質結構數據，是由去年展示的蛋白質折疊系統 AlphaFold 計算得出。數據庫免費開放，對許多領域的科學家來說是極大的突破和便利，很可能構成生物學和醫學新發展的基礎。