关于寿司的最新新闻 | 8610NEWS

关于寿司的最新新闻

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2023.08.09 18:46

堅持不用數碼科技取代人情服務，平價迴轉壽司成業界第一

日本企业寿司客人经营餐厅

該連鎖壽司店由企業銚子丸所營運，在東京首都圈一共有約 90 家門市，2021 年度營收約為 170 億日元。這家規模不大的公司，何以能贏得顧客的推崇？

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2023.06.29 18:45

想食又覺貴？未來，人造拖羅幫到你

社会企业初创寿司捕鱼生态肉类食材食物

香港人喜歡食壽司，有否想過壽司刺身也可以在實驗室培植而成？日本連鎖迴轉壽司店「壽司郎」母公司此前宣佈開發細胞培植拖羅肉，希望令食材供應更穩定。與其合作的美國加州食品生產企業 BlueNalu 亦正研發各種人造海鮮，旨在解決過度捕魚的問題，未來可能成為傳統魚肉的替代品。

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2023.02.17 17:43

Moyashi：壽司恐怖襲擊

日本社会寿司恐怖袭击社交媒体网络饮食

於是那名少年的人生基本上是完蛋了，在眾多的林木中，他怎說也成為了最大的一棵。他成為了食物類「XX 恐怖襲擊」的典型案例，同時成為了相似概念，例如「打工恐怖襲擊」（バイトテロ）的參考對象。他的出現導致許多過去已經沉澱的事件再次被轉載，當將來有類似的事件出現時，他也會是最先被轉載。

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2022.09.07 18:46

藏壽司的訂價藝術：低價驚喜與扭蛋樂趣

日本企业供应链寿司疫情行销食材餐厅

低價並不代表低利潤，藏壽司的高明之處，在於用這些低價招牌商品，吸引顧客消費更多高價商品。

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2022.03.21 18:46

制裁俄羅斯，日本壽司店也受害

俄罗斯日本社会制裁刺身寿司海产进出口进口食材食物

日本是俄羅斯海鮮的主要出口國，因當地能提供比歐洲、加拿大，甚至日本本土更低價的三文魚、螃蟹、魚子及海膽。因俄羅斯入侵烏克蘭引發的制裁行動，令壽司店及魚市場購買海產的成本大增，被迫承受疫情以外的重大打擊。

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2022.02.08 17:42

茶里：在香港，有一間因「超級難吃」而成為傳說的壽司店

台湾香港寿司饮食

它之所以出名，不是因為料理特別美味、服務態度特別好，或是環境特別舒適，而是因為它真的有夠難吃。沒錯，它就是傳說中的「明將壽司」。