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CUP
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文化
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2022.11.23
17
:
42
呂嘉俊:獨裁政權最怕分子料理?
西班牙
分子料理
巴斯克
厨师
独裁
独裁者
饮食
要認識分子料理背後的創作精神,大概可由西班牙的黑暗時期說起。熟讀歷史的,都知道佛朗哥將軍的可惡,他在位期間,禁絕西班牙一切的公民運動,長年壓制文化藝術和言論自由,以個人取向情傾馬德里,要全國人民向這個中心位置膜拜,打壓加泰隆尼亞和巴斯克等地區,以中央集權形式,消滅地區特性,阻止方言的傳承。
CUP
/
文化
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2022.11.02
18
:
50
一間美術館,如何改造畢爾包?
西班牙
城市规划
工业化
巴斯克
建筑
美术馆
转型
25 年前,古根漢美術館(Guggenheim Museum)在西班牙巴斯克(Basque)自治區城市畢爾包(Bilbao)開幕,掃走沒落工業區的陰霾,其外觀、感覺、氣味自始變得截然不同。