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文化
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2023.01.12
17
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41
呂嘉俊：消滅街頭小吃的幫兇
香港
小贩
手艺
本土
食物
幾年前，我編過一本關於香港街頭小食的書籍，走訪了多區，方發覺賣港式小吃的店少之又少，就算苟延殘喘，味道也大不如前，於是我認真思考，到底是甚麼力量殺死港式小食？