关于咖啡的最新新闻 | 8610NEWS

关于咖啡的最新新闻

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2022.01.22 18:59

研究：喝咖啡可能能降低女性患子宫内膜癌的几率

咖啡研究女性

根据对迄今为止发表的相关研究的分析，较高的咖啡消费跟较低的子宫内膜癌风险有关，这是一种始于子宫内膜的癌症。此外，含咖啡因的咖啡可能比无咖啡因的咖啡提供更好的保护。

华尔街日报

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2022.01.20 6:55

中概股简报：瑞幸咖啡称重回美国上市报道不实

美国咖啡中概股股票

“国内长租公寓第一股”光环不再，上海青客租房宣告破产；首个欧洲电池交换站启动，蔚来计划年底布局20座；字节跳动2021年全年收入约为580亿美元日均进账10.07亿元人民币。

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2022.01.19 18:14

知情人士：瑞幸咖啡考虑重新上市最快年底登陆纳斯达克

知情人士称，瑞幸咖啡正研究重新在美国上市的计划。接近两年前，瑞幸咖啡曝出会计丑闻，虚增了逾3亿美元的销售额，导致公司退市。据两名了解瑞幸高级管理层讨论情况的人士透露，瑞幸正在研究是否在纳斯达克重新上市，最早可能在今年年底。

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2022.01.17 21:07

嫌弃拍照技术太烂女友愤而泼男友咖啡

店家近日透过脸书分享顾客们的各种趣闻，其中有一对情侣顾客因为男友拍照技术太烂而吵架，气愤的女生最后直接往男友身上泼咖啡。由于店家分享的内容实在太过引人关注，就在贴文发佈不久后，引来许多网友热议。...

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2022.01.17 1:00

港消委：没超出欧盟基准 47款咖啡样本含致癌物

欧洲欧盟咖啡致癌癌症

香港消委会测试市面上49款不同种类的咖啡产品，当中47款样本检出基因致癌物“丙烯酰胺”，并以即溶咖啡粉的含量较高，但全部样本的“丙烯酰胺”检出量都符合欧盟订立的基准水平。...

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2022.01.13 4:22

数字说｜中国的咖啡时代加速到来资本青睐哪类赛道？

2021年前九个月，咖啡行业完成18起融资，累计金额57亿元，结束连续两年的咖啡投资“冷静期”，咖啡投资风再起

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2022.01.09 6:42

中日混血兒的香港製造：咖啡樹需要新家，才能走更遠

香港賦予了她的前半生事業，她決定以「香港製造」回饋這個地方。她想把香港咖啡豆带到大阪世博，惟農場遭断水断路。

世界新闻网

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2022.01.04 23:45

不能去餐厅、不准买咖啡马克宏：我要烦死拒接种民众

咖啡接种疫苗

法国总统马克宏4日接受《巴黎人报》（Le Parisien）访问时提出警告，他打算让国内还没有接种新冠肺炎疫苗的民众日常...

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2022.01.03 21:11

女模送咖啡吁清醒开车司机反而走神难专注

两名美女模特站在路边为司机们送上免费咖啡的事情，两名模特在新年假期致命7日期间为司机们送出免费咖啡意在提醒大家开车时保持清醒，但真正引起司机注意的是这些美女性感迷人的穿着以及婀娜身姿。...

中時新聞網

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2022.01.03 21:23

今日最健康》一天到底可喝多少咖啡？過量症狀告訴你

連假後上班第一天，喝杯咖啡是振奮精神的最佳選擇。不過眾所皆知，咖啡因過量不但可能上癮，對身體也有負面影響。一天到底最多能喝多少咖啡呢？營養師高敏敏指出，正常的話，每天最好不要攝取超過300－400毫克

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2022.01.03 17:46

吃得苦中苦，方能更健康？

精神健康味道咖啡朱古力饮食

比起有糖有奶的咖啡，更喜歡黑咖啡？比起香甜牛奶朱古力，更喜歡可可成分更高的黑朱古力？一項新研究顯示，對苦味的喜好早就存在於某些人的基因之中。根據研究作者美國西北大學（NU）費恩伯格醫學院預防醫學副教授 Marilyn Cornelis 的說法，嗜苦的人是幸運的基因贏家，因這種習慣長遠或可促進健康。

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2021.12.31 3:50

Manner Coffee以街头咖啡叫板星巴克

正如这家由字节跳动投资的初创企业一样，在中国活力十足的咖啡市场上，新的咖啡连锁正以小店面形式来改变大牌连锁。

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2021.12.30 16:01

中国资金涌向高端咖啡，日本一杯超3万日元

中国日本咖啡

“连续2年没能买到最高等级的咖啡豆。随着中国买家涌入，价格正在上涨”，日本的批发商表示。近年来中国的咖啡消费量显著增长，中国企业的攻势拉高了精品咖啡的拍卖价格，最高端产品在4年里暴涨至4倍以上……

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2021.12.30 17:42

吳蚊蚊：弄巷裡的咖啡館

台湾咖啡店回忆写作旅行旅游书

轉角的咖啡館不只紀錄了他們自己與許許多多人的生活與成長。當中還包括一個不起眼的旅人；在遠方有個落腳之處。就如店的名字，西班牙文的「家」。

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2021.12.26 11:47

全球咖啡豆短缺漲價一倍

隨著全球咖啡豆短缺，咖啡價格正愈來愈貴，即使在全球最大的咖啡豆產地，消費者也買不下手。

中時新聞網

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2021.12.24 7:03

台中國際茶、咖啡暨烘焙展登場 325家廠商參展規模創新高

中国咖啡创新

外貿協會、展昭合辦的「2021年台中國際茶、咖啡暨烘焙展」24日聖誕前夕登場，為今年中部最大食飲品專業展，吸引325家廠商參展規模再創新高，預期將吸引逾4.5萬專業人士採購。貿協指出，今年特設「拉丁美

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2021.12.20 20:28

研究：人们对黑咖啡和黑巧克力的喜爱是存在关联的

或许你已经尝试过用各种方式冲泡咖啡然后才决定喝黑咖啡，但不一定知道或想知道为什么那是适合你的方式。像任何类型的食物或饮料一样，这是一个选择问题。有些人喜欢甜的，有些人想在咖啡中加入牛奶，有些人只想喝黑咖啡。黑巧克力也是如此。

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2021.12.16 9:31

吳思瑤切割「不熟林秉樞」！被爆主動約喝咖啡3人行　對話截圖曝

林秉樞毆打民進黨立委高嘉瑜事件，扯出黨內派系互鬥、網軍等案外案，遭波及的立委吳思瑤事後澄清，因為圈內有共同朋友，才會與林秉樞認識，但雙方其實並不熟。對此，國民黨台北市議員徐巧芯16日在臉書爆料，貼出一..

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2021.12.15 2:47

瑞幸咖啡“贵了” 买它还是买星巴克？

最近的咖啡市场不太平静。星巴克承认使用过期食材，而对标它的瑞幸咖啡又涨价了。有细心消费者发现，瑞幸咖啡的外卖价格每杯涨了3元。同一家门店，生椰丝绒拿铁自提价每杯19元，外卖却要21元，配送费依旧为6元；厚乳白、澳瑞白等产品外送也从一杯29元涨到了32元。

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2021.12.08 1:59

航运瓶颈挤压供应，咖啡价格涨至10年高点

对恶劣天气的担忧也进一步推高了价格。分析人士预计“咖啡短缺将持续存在”。

中時新聞網

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2021.12.08 21:44

逃亡16天狙殺咖啡商帽T殺手最快今押解回台

新北市花園新城社區11月22日發生咖啡商人遭槍手「行刑式」槍殺，黃姓槍手犯案後兩度變裝，當天搭機潛逃到大陸廈門，黃嫌昨(7日)解除防疫隔離，廈門公安局立刻將其逮捕，並帶回拘留所，大陸國台辦也罕見地立刻

中時新聞網

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2021.12.02 21:34

9、10月發票出現13位千萬富翁超商買咖啡中大獎

財政部今日將公布9、10月期統一發票中獎清冊，根據了解，1000萬特別獎中獎號碼「14872301」，中獎張數13張；200萬特獎，中獎號碼「37250799」中獎張數16張。●7-ELEVEN 花1

中時新聞網

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2021.12.01 21:50

玄天上帝前藏毒咖啡1518包 2男剛滿18歲販毒遭逮

北市士林警分局上月24日，得知綽號「東京」的販毒集團在彰化縣一帶販售咖啡包，隨即南下在二水鄉一處宮廟前，逮捕剛滿18歲的蔡嫌、黃嫌2人，並在一旁的貨車上起出1518包含有第3級毒品的咖啡包、K他命，全

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2021.11.29 6:46

【設計X哲學】deTour 期間限定　夥好青年荼毒室開「唔知咩咖啡店」

「嗨～你想要咩咖啡？可以填張 form 話我哋知。」「吓，我唔想買啡飲喎。」「Sorry，唔飲都係要填 form。呢度係你嘅 not to order form。

中時新聞網

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2021.11.26 21:24

JKF「超胸」辣模賈瞳瞳攜毒遭逮口袋內查獲毒咖啡包

JKF性感女郎兼知名直播主賈曈瞳24日凌晨獨自一人徘徊在新北是板橋莒光路某家超商外，剛好巡邏員警經過，見她神色突然有異且因行蹤詭異，立刻上前盤查，未料在她口袋內搜出重約9公克毒咖啡包3包，員警立刻將她

世界新闻网

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2021.11.19 9:43

货运受阻咖啡豆价格恐居高不下

在航运受阻之际，咖啡生产国要出口咖啡豆到消费大国时，须耗费更多时间和金钱，而这种情况短期内难解，预料将使咖啡豆价格居高不...

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2021.11.18 7:00

英国“用工荒”多严重？一家咖啡店一周关三天

一段时间以来，欧洲多地出现了“用工荒”。在英国，伯明翰一家咖啡连锁店顾客不少，但人手不够，生意也受到影响。

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2021.11.15 20:07

伊藤忠注资上海威铭食品，开拓中国咖啡市场

伊藤忠将成为仅次于创始人的第二大股东。威铭食品生产和销售“铭氏”品牌的咖啡等……

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2021.11.10 7:00

意大利一公司研发太阳能烘焙咖啡豆装置

意大利咖啡太阳能

一家意大利科技公司成功研发一款使用太阳能烘焙咖啡豆的装置，不需要使用天然气、电力等能源，整个烘焙过程实现了“零能耗”。

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2021.10.29 4:29

瑞幸咖啡卷土重来，但投资者买账吗？

凭借上半年强劲的收入和距17美元IPO发行价相差无几的价格，星巴克的这个挑战者可能正在为自己重新上市做准备。

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2021.10.28 3:02

与细胞人造肉原理相同芬兰实验室养出永续咖啡

科学家瑞雪（Heiko Rischer）指着一盘浅棕色粉末，他告诉法新社：「这真的是咖啡，因为产品中只含咖啡原料。」

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2021.10.28 18:54

芬蘭實驗室培育出環保「可持續咖啡」苦味及果香均較淡

芬兰咖啡环保

芬蘭科學家近期透過一項新技術，讓咖啡愛好者未來飲到來自實驗室培養育的「可持續咖啡」。來自芬蘭科技研究中心（VTT）的瑞雪團隊研究員相信，他們的人造產品將能避免與傳統咖啡大規模生產有關的環保問題。法新社昨日報道，芬蘭這款咖啡不是從研磨咖啡豆而來，而是在生物反應器裡，嚴密控制的溫度、光照和氧氣條件下，從咖啡植物細胞群生長出來，經過烘焙，粉末可用與傳統咖啡相同的方式沖泡。「分子咖啡」具有與咖啡相同的風味，但它源自咖啡植物以外的其他有機材料。

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2021.10.28 16:30

芬蘭學者「永續」咖啡實驗室培植更環保

芬兰印尼肯尼亚咖啡环保

(星島日報報道)印尼和肯尼亞等國生產的咖啡聞名世界，但這一產業卻涉及諸多環保問題，芬蘭科學家最近透過一項新技術，讓咖啡愛好者未來得以啜飲來自實驗室培養皿的「永續」咖啡。　　科學家里舍爾（Heiko Rischer，圓圖）指着一盤淺棕色粉末說：「這真的是咖啡，因為產品中只含咖啡原料。」來自芬蘭科技研究中心（VTT）的里舍爾團隊研究員相信，他們的人造產品將能避免與傳統咖啡大規模生產有關的環保問題。

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2021.10.27 10:00

海關接五舉報　指咖啡培訓中心訛稱可頒國際認可證書　拘中心兩男女董事職員

海關今日（27 日）拘捕一名咖啡培訓中心的 45 歲男董事及一名 39 歲女職員，指該中心聲稱完成其提供的咖啡師培訓課程後，可獲得一間國際機構授權頒授的證書，但海關調查發現該培訓中心並非認可的核准中心。

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2021.10.27 8:57

「大麻二酚」咖啡店進駐蘭桂坊　創辦人：不介意政府發牌監管　醫生：功效副作用待研究

咖啡研究大麻监管政府

近年坊間興起大麻提取物大麻二酚（cannabidiol，CBD）產品，聲稱有紓緩情緒、消炎等功效。不過有立法會議員憂慮，這些產品或殘留其他危險大麻素包括四氫大麻酚（THC），要求政府立法規管。

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2021.10.25 22:52

美劇《老友記》咖啡廳店員扮演者患前列腺癌去世享年59歲

老友记咖啡

經典美劇《老友記》（Friends）中飾演咖啡廳店員Gunther一角的男星米高泰勒（James Michael Tyler）去世，享年59歲。經紀人托尼本森透露，米高泰勒周日上午在洛杉磯的家中平靜去世。今年6月，米高泰勒透露自己患上前列腺癌晚期，並且已擴散到骨頭，自己的身體狀況並不樂觀。《老友記》Twitter賬號發文稱：「華納兄弟電視公司對米高泰勒的逝世表示哀悼，他是一位深受喜愛的演員，也是我們整個老友記家庭的一部分。

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2021.10.21 21:11

紧缺！连锁咖啡店疯狂囤“豆”！咖啡期货价格大涨超50%！咋回事？

周四，市场风险情绪降温，美国股市三大股指仍然是走势分化，其中，道指小幅下跌0.02%，纳指涨0.62%，标普500指数涨0.30%，录得连续第7个交易日上涨，并创盘中与收盘历史高位。

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2021.10.21 19:31

瑞幸咖啡上半年净营收达31.825亿元你贡献了多少？

作为“平民”咖啡的代表，瑞幸咖啡以低价打通市场，凭借着不低的品质成为了很多人的“下午茶”。10月21日，瑞幸咖啡公布了截至2021年6月30日的六个月未经审计的财务报告，今年上半年净营收为31.825亿元，同比增长106%；营业亏损4.115亿元，同比下降74.8%；非公认会计原则下营业亏损2.841亿元，同比亏损减少82.5%。

中時新聞網

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2021.10.19 21:23

冷掉的咖啡還能加熱再喝嗎？專家：這種最好不要

進入秋天了，早上的熱咖啡沒喝完，你還會加熱回溫繼續喝嗎？專家提醒，冷掉的咖啡加熱後，容易孳生細菌。對於腸胃不好的大人來說，增加罹患腸胃疾病的風險。喝咖啡有很多好處。研究指出，進入大人年紀，每天喝一到兩

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2021.10.16 5:37

芬兰科学家发明人造咖啡：称味道、气味和天然咖啡无异

芬兰咖啡科学家

无论是传统精品咖啡还是网红咖啡、便利店咖啡，其业态的兴起早已不是什么新鲜事。虽然咖啡产业有非常庞大的市场，但全球范围都在面临着供应紧张的问题。如果赶上旱季雨量不足，将直接严重影响其产值。为了解决咖啡供应问题，人造咖啡问世。

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2021.10.10 5:53

4国研究：减少24至28% 多喝咖啡可降低亚洲人死亡风险

亚洲咖啡研究风险

韩国、中国、日本及新加坡四国研究团队联合进行的一项研究显示，喝咖啡可降低亚洲人的死亡风险，男女分别减少24%、28%...

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2021.10.10 5:48

研究：喝咖啡能降低亚洲人的死亡风险

亚洲咖啡研究风险

（早报讯）包括新加坡等亚洲四国研究团队联合进行的一项研究表明，喝咖啡能降低亚洲人的死亡风险，男女分别减少24%、28%。

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2021.10.09 21:49

醉汉持刀大闹咖啡店英勇男徒手夺刀

阿叔醉酒与人起口角，气不过就到超市买刀返回威胁，英勇男劝架夺刀，手指被割伤。...

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2021.10.08 18:48

咖啡與其發源地：全球最後的野生咖啡樹林

埃塞俄比亚社会全球暖化咖啡咖啡豆植物树林气候变化农业食材

一覺醒來，匆匆出門後，很多打工仔都會選擇到咖啡店買一杯熱咖啡提提神，才到辦公室展開新一天的工作。現時我們享用到的咖啡，大部分都屬於小果咖啡，又稱阿拉比卡（Arabica），發源於今天埃塞俄比亞一帶的森林，後來被歐洲殖民者發現，並帶到世界各地栽種。現時全球只剩下為數不多的野生咖啡森林，在氣候變化下危在旦夕。

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2021.10.03 10:19

周杰伦母亲参股公司拟上市深度绑定周杰伦：主营魔胴防弹咖啡等

据悉，与周杰伦高度绑定的巨星传奇集团有限公司，在日前向港交所主板提交上市申请，而其母亲叶惠美与另一创办者杨峻荣，共同持股达27.6%。该公司是主营健康管理产品和护肤产品，在去年达成成就“中国防弹饮料市场最大的公司”，市场份额达到40.6%。

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2021.09.28 5:18

让达赖喇嘛牵挂的一家爱丁堡咖啡馆

一位藏人女子在爱丁堡开设的咖啡馆因业主出售物业而面临关闭，这引起了达赖喇嘛的注意。

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2021.09.26 6:58

狮城归还餐具条例 11月扩大至咖啡店食阁

新加坡咖啡

新加坡归还餐具条例，将于今年11月从小贩中心扩大到咖啡店和食阁，但食客有两个月的过渡期，执法行动将从明年1月1日生效。...

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2021.09.24 23:37

12亿元摆平诉讼，爆款新品频出瑞幸咖啡真要翻身？

近日，瑞幸咖啡披露了重组计划中多项“里程碑式”进展，其中最引人注目的就是与美国集体诉讼的原告代表签署了约12亿元人民币的和解意向书。受到资本市场惩罚的同时，瑞幸咖啡并未遭到消费者抛弃，反而在扩张门店和推出新品的道路上高歌猛进，前不久上新的“丝绒拿铁”甚至创下9天卖出270万杯的“出道”纪录。

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2021.09.22 20:50

T早报｜瑞幸咖啡将赔偿投资者1.9亿美元；中秋国内旅游收入恢复至疫情前八成；中国电信将以超40亿元增持股票

中国中国电信新冠疫情咖啡投资股票收入

推荐：中秋国内电影票房创四年新低；马斯克：应采取措施回应公众对数据安全的担忧；未成年人进演艺圈需完成义务教育演员假唱将被处罚

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2021.09.21 8:49

瑞幸咖啡声明将与美国证券集体诉讼达成和解

9月21日，瑞幸咖啡发布声明称，公司今日发布三则公告，宣布公司在重组计划和资本市场披露方面取得多项进展，包括：公司与美国集体诉讼的原告代表签署了1.875亿美元的和解意向书；公司已向开曼法院正式提交了对可转债债权人的债务重组方案；公司正式向美国证券交易委员会（SEC）递交了包括经审计的财务报告在内的2020年年报。

华尔街日报

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2021.09.21 8:01

瑞幸咖啡签订协议和解美国证券集体诉讼案

美国咖啡协议

瑞幸咖啡表示，已经与集体诉讼证券案的主要原告签订了一份具有约束力的条款协议，完全解决了在2019年5月17日至2020年7月15日期间已经或可能代表瑞幸咖啡美国存托股票购买者提出的索赔。

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2021.09.17 7:56

【11.11 大三罷】非法集結罪名不成立　咖啡店副經理一直瞞家人被控：「唔想佢哋擔心第二次」

前年 11 月 11 日全港「大三罷」，警方在中環驅散多人。一名連鎖咖啡店副經理當日中午接獲公司通知，因附近「有突發事情」要提早收舖，他與同事收拾後打卡離開。

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2021.09.17 5:57

【11.11 大三罷】非法集結罪名不成立　咖啡店副經理聞判向裁判官深鞠躬

前年 11 月 11 日，有網民發起全港「大三罷」，多人在中環遭警方驅散。事隔年半，28 歲咖啡店副經理遭控參與非法集結。

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2021.09.16 7:31

咖啡店副經理否認非法集結受審　兩警記事冊錯字一致　辯方質疑警借簿「參考」

前年 11 月 11 日，有網民發起全港「大三罷」，當日多名集結中環示威者遭警方驅散。事隔年半，28 歲連鎖咖啡店副經理，被控在中環參與非法集結。

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2021.09.16 1:01

博物馆？咖啡店？其实是……

咖啡博物馆

改建后的优衣库银座店9月17日开业。这家店是向全球传播品牌的“全球旗舰店”，也是日本国内最大的优衣库店铺。优衣库有意把这里打造为品牌的博物馆，设置了优衣库的首个咖啡馆和专业人员接待顾客的沙龙……

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2021.09.13 18:39

国内股票引入小数点买卖制度…能以一杯咖啡的价格购入的“最高股”

韩国咖啡股票

每股超过100万韩元的“(股市)最高股”也将开启可以以一杯咖啡的价格购买的通路。因为从明年第三季度(7~9月)开始，将允许以小数点为单位购买韩国国内股票的“小数单位交易”。　 12日，韩国金融委员会表示，在国内外股票交易中，将改变制度，允许小数单位交易。所…

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2021.09.06 18:45

【Soul Monday】一杯咖啡，一場治癒

美国社会精神健康咖啡店心理社区精神健康

港人的精神健康每況愈下，但基於費用昂貴或大眾偏見，往往未有尋求專業協助。美國芝加哥一名嘻哈音樂人亦曾因兒時經歷，身心長期受到情緒困擾，接受治療後才逐步康復，並希望回饋社區。他為此開了一間咖啡店，向客人提供「傾心事」的地方，並以賣飲料得來的收益，讓有需要人士免費接受心理治療。

中時新聞網

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2021.09.05 21:13

咖啡裡的「丙烯醯胺」會致癌？依豆種及沖泡法大不同

咖啡致癌癌症

丙烯醯胺是梅納反應的產物，由於受到食品的酸鹼度、水活性、食物組成等因子影響，大致上在是攝氏120度以上會產生，是一種在食品中很常見的「毒素」，從咖啡、洋芋片、薯條至烤麵包等含有丙烯醯胺。但其實每天1-

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2021.08.31 11:17

盲人按摩咖啡店開業　盼助失明者就業　改大眾偏見

在疫情衝擊下經濟受創，本港失業率仍未回復至最低水平，殘疾人士就業問題雪上加霜。有關注失明人士組織將於下月 14 日開設全港首間結合沖泡咖啡及盲人按摩服務的社企咖啡店，為視障人士提供就業機會。

中時新聞網

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2021.08.26 7:42

深圳機場星巴克員工穿防護服煮咖啡

有旅客近日發現廣東深圳機場的星巴克員工，身穿防護服、戴口罩和手套等為顧客沖咖啡。有網民表示，防護措施十分充足，保護員工和顧客衛生安全。另有網民表示，防護服悶熱，員工工作不容易。星巴克中國官方微博周三（

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