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CUP
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文化
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2023.08.15
18
:
42
Ryan Fung:「無掩雞籠」歐洲合法化如何改變亞洲
欧洲
动物
澳洲
蛋
农场
食材
养殖业
要解決氣候問題,很多人會問到底如何平衡氣候和政經這個難題,但原來除了這個「雞與蛋」的難題,「雞籠」在部分人士眼中同樣值得關注,歐盟 2021 年就推動廢除籠養動物,直接或間接提升部分食材成本,開始引起資本市場關注。
CUP
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文化
/
2023.03.31
18
:
45
【太進步】養殖業日盛,是時候講講昆蟲福利?
社会
昆虫
进步
养殖业
現時估計每年有超過 1 萬億隻養殖昆蟲,用來製成高蛋白和低碳的動物飼料,有助解決氣候和糧食危機。法國初創公司 Ÿnsect 正於亞眠市興建大型工廠,計劃每年生產 20 萬公噸昆蟲製成的寵物和動物食品;荷蘭、美國和丹麥也在發展這門產業。但同一時間,人們亦開始探討昆蟲福利。
CUP
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文化
/
2023.02.21
17
:
46
河流污染:雞肉太廉價,三文魚受害
英国
社会
动物
家禽
污染
河流
磷
粪便
藻
鸡
养殖
养殖业
全長 210 公里、橫跨英格蘭和威爾斯邊界的威河(River Wye)曾盛產三文魚,1967 年有釣獲超過 7,800 條的紀錄,然而 2021 年卻跌至有紀錄以來最少的 326 條。當地垂釣者認為,是養雞場大量養雞導致威河受污染,令魚類數量銳減。
CUP
/
文化
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2022.10.31
18
:
47
植物肉興起、法例嚴格,令工廠式飼養正在減少
社会
动物
粮食
肉类
农场
鸡
食材
食物
养殖业
根據世界自然基金會資料,野生物種數量自 1970 年代至今平均減少了 69%,主要涉及龐大的糧食需求。諷刺的是,養殖動物如雞、豬、牛和魚的數目卻隨之上升,但在工廠化的農業系統,其生存條件甚至比野生動物更糟。以下數據反映了人類繁榮與動物福利之間扭曲的共生關係,及箇中演變。