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CUP
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文化
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2023.08.15
18
:
47
南韓提出立法禁狗肉,卻不得要領
韩国
社会
南韩
狗
狗肉
食材
养殖
食狗肉在韓國已有數百年歷史。現時南韓既沒立法禁止,亦沒把它合法化,但愈來愈多人關注動物權益及南韓社會的國際形象,因而支持禁食狗肉。近日南韓國會議員韓貞愛提出立法取消狗肉產業,惹來狗肉養殖場、餐廳及其他業內人士不滿。
CUP
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文化
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2023.08.15
18
:
42
Ryan Fung:「無掩雞籠」歐洲合法化如何改變亞洲
欧洲
动物
澳洲
蛋
农场
食材
养殖业
要解決氣候問題,很多人會問到底如何平衡氣候和政經這個難題,但原來除了這個「雞與蛋」的難題,「雞籠」在部分人士眼中同樣值得關注,歐盟 2021 年就推動廢除籠養動物,直接或間接提升部分食材成本,開始引起資本市場關注。
CUP
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文化
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2023.03.31
18
:
45
【太進步】養殖業日盛,是時候講講昆蟲福利?
社会
昆虫
进步
养殖业
現時估計每年有超過 1 萬億隻養殖昆蟲,用來製成高蛋白和低碳的動物飼料,有助解決氣候和糧食危機。法國初創公司 Ÿnsect 正於亞眠市興建大型工廠,計劃每年生產 20 萬公噸昆蟲製成的寵物和動物食品;荷蘭、美國和丹麥也在發展這門產業。但同一時間,人們亦開始探討昆蟲福利。
CUP
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文化
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2023.02.21
17
:
46
河流污染:雞肉太廉價,三文魚受害
英国
社会
动物
家禽
污染
河流
磷
粪便
藻
鸡
养殖
养殖业
全長 210 公里、橫跨英格蘭和威爾斯邊界的威河(River Wye)曾盛產三文魚,1967 年有釣獲超過 7,800 條的紀錄,然而 2021 年卻跌至有紀錄以來最少的 326 條。當地垂釣者認為,是養雞場大量養雞導致威河受污染,令魚類數量銳減。
CUP
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文化
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2022.10.31
18
:
47
植物肉興起、法例嚴格,令工廠式飼養正在減少
社会
动物
粮食
肉类
农场
鸡
食材
食物
养殖业
根據世界自然基金會資料,野生物種數量自 1970 年代至今平均減少了 69%,主要涉及龐大的糧食需求。諷刺的是,養殖動物如雞、豬、牛和魚的數目卻隨之上升,但在工廠化的農業系統,其生存條件甚至比野生動物更糟。以下數據反映了人類繁榮與動物福利之間扭曲的共生關係,及箇中演變。
CUP
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文化
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2022.05.24
18
:
45
密集繁殖八哥,如何影響其健康?
八哥
动物
宠物
狗
疾病
繁殖
养殖
有種可愛叫醜得可愛(ugly cute),八哥犬或是其中之一。一雙突出的眼睛、扁平的口鼻盡是褶皺、粗短的腿、尾巴向內緊密捲曲,還有張開嘴巴、伸出舌頭的「微笑」,在不少人眼中都是其可愛之處。不過,源自中國、16 世紀抵達歐洲的八哥,最初的模樣並非如此。皇家獸醫學院(RVC)一份報告提出,今天「醜得可愛」的八哥,是人工選擇密集繁殖的結果,同時令其一生受連串健康問題困擾。
CUP
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科技
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2021.11.09
17
:
45
【COP26】規模養殖海藻打開藍色經濟
全球暖化
太阳能
气候变化
海藻
养殖
海洋覆蓋地球 7 成的面積,亦為地球吸收二氧化碳的倉庫。近年大談綠色經濟,除此以外,其實還有「藍色經濟」,與緩減氣候變化息息相關。根據世界銀行定義,藍色經濟是「可持續運用海洋資源促進經濟增長、改善生活及就業,同時保持海洋生態系統的健康」。你或許聽過養殖蠔、三文魚等海產,但有一種養殖新星或能兼顧環境和經濟效益,就是養殖海藻。