2022年5月16日的文化新闻 - 8610NEWS

2022年5月16日星期一文化新闻

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2022.05.16

懶散至上：日本人的生活解放

日本作息生活习惯

前些年在日本，尚在議論主婦在超市買熟食當晚飯是否偷懶。但經歷數波疫情、久居在家、減少應酬等日常劇變，愈來愈多人尋求更放鬆自在的生活態度，甚至把「懶散」（ズボラ）奉為最高原則。從煮食到打掃，都有不少網民分享省時慳力的心得。這股懶活之風興起，如何把人從高壓社會中解放？

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2022.05.16

【北韓疫情】要核武，還是要疫苗？

朝鲜社会北韩国际关系外交援助疫情金正恩

北韓上週四首度確認國內 COVID 病例，是兩年多來不曾公佈病例的「零的突破」。儘管當地未有提及確診數字，但官方已下令嚴格封鎖全國。一日後，平壤終於表示，自 4 月下旬以來，全國超過 35 萬發燒病例，目前有 187,800 人正在接受隔離及治療。北韓曾拒絕主要由西方國家支援的 COVAX 疫苗分享計劃，與中國提供的科興疫苗。「華爾街日報」報道，北韓是次可能不得不接受他國的人道援助，但同時卻不太可能放棄核武計劃。

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2022.05.16

廚房部隊：養活烏克蘭的抗爭力量

乌克兰社会战事战争食物餐厅

俄烏戰火不斷，烏克蘭國內的廚師、餐廳老闆和麵包師正團結起來，組成「廚房部隊」為軍人和平民提供膳食。

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2022.05.16

全球暖化，鹽化亦無處不在

社会三角洲全球暖化气候变化海平面海洋淡水农业

湄公河三角洲土地肥沃，適合耕作，截至 2016 年當地就有 63% 面積用於農業生產。然而，耶魯大學環境學院網上雜誌 Yale E360 報道，到 2050 年左右，南海海平面上升將導致大片土地鹽化，不再適合種植水稻。除了湄公河三角洲，世界各地不少同樣肥沃的河流三角洲甚至是內陸地區，也面臨鹽化挑戰。

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2022.05.16

【Soul Monday】合攝影與插畫之力，與逝者補拍「全家福」

日本伴侣回忆家庭拍照插图照片

「父親過身後，連張可供回憶的全家福也沒有。我們家也不是會去影樓拍照，那實在遺憾。」攝影師渡邊力斗年僅 29 歲，卻因早年喪親而常有此感觸，並希望為其他來不及與至愛留影的人，抹去這種悔恨。直至去年，他與相熟插畫家把照片結合繪圖，讓遺屬與缺席一方「補拍」合照，背後契機，是前輩的死訊。

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2022.05.16

【圖解】全球同意：向塑膠說再見？

社会塑胶环保

益普索（Ipsos）於 2021 年 8 月 20 日至 9 月 3 日間，訪問了來自 28 個國家，共 20,513 名 74 歲或以下的成年人，以瞭解各地人民對塑膠問題的看法。

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2022.05.16

茶里：香港粥麵店的回憶

香港家庭亲人食物饮食

父親那時的工作崗位就在餐廳門口，每天就這樣毫不間斷地「表演」拉腸粉的手藝給路人看。依稀記得，父親會先把調好的粉漿倒進燒紅的大鐵板上，用鐵片把粉漿掃均勻後，將叉燒、鮮蝦、牛肉等配料加進去，然後用大鐵蓋焗它幾分鐘，一道熱騰騰的腸粉就這麼完成了。

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2022.05.16

廖康宇：在英國搵食的二三事

英国伦敦粤菜美食食物餐厅

若香港人每天由三餐開始自力更生，持之以恆，說不定有一天能夠在英國建立起一個獅子山飲食王國。

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2022.05.16

方俊傑：十字衝鋒車 —— 當簡單有罪

价值观动作片影评电影

我介意的，是電影實在有太多價值觀想灌輸出去：是政府無情無義，才逼到良好市民鋌而走險，究竟何謂正，何謂邪？再加種族議題膚色議題；再加警權過大問題；再加性別平權問題…… 像「石破天驚」、「生死時速」那樣，純陽剛硬硬淨淨的動作片，可以宣告壽終正寢了，連 Michael Bay 也不會再拍。