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2023年7月31日 星期一 香港新闻
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文化
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2023.07.31
呂嘉俊：用廚師的角度看灌湯餃
香港 传统 师傅 茶楼 酒楼 饮食 餐厅 点心
真正嘗過灌湯餃，試到餃在湯中的鮮味，自此記憶猶新。但出來工作後，晴天霹靂，原來過去吃到的灌湯餃並非傳統款式，那種湯浸著餃的吃法絕非正宗。
中時新聞網
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时事
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2023.07.31
爬過全球高樓！極限運動家摔下香港68層豪宅 死前拍窗求救
香港
30歲法國極限運動家魯西迪（Remi Lucidi）27日從香港一棟摩天大廈的68層樓墜地身亡，目擊者描述，曾看到魯西迪在68樓外敲打窗戶，疑似求救，香港警方不排除他是在練習時失足身亡。香港《南華早報
星洲网
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时事
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2023.07.31
香港“阿一鲍鱼”创始人杨贯一辞世 享寿90岁
香港
香港媒体报道，香港“阿一鲍鱼”招牌菜创始人名厨杨贯一周一因病逝世，享年90岁。
DW
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时事
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2023.07.31
法国高空极限运动家疑于香港坠楼亡
香港 法国
香港警方称一名30岁的法国男子上周在香港住宅区坠楼死亡，有人曾目击他拍打68楼住户的窗户，港媒报导则称该男子是高空极限运动家卢西迪。