关于食粮的最新新闻 | 8610NEWS

关于食粮的最新新闻

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2023.11.23 17:48

全球糖價上漲，麵包也捱不起

社会气候糖农业食材食粮饮食

早在 2011 年開始，由於天氣異常乾旱令泰國及印度這兩大食糖出口國失收，導致全球糖價持續上升。近年再受烏克蘭戰爭、貨幣貶值及厄爾尼諾現象等影響而惡化，過去兩個月更急漲 55%。對於眾多發展中國家，在面對米等主要糧食短缺、食品貿易禁令加劇食品通脹的問題之時，這無疑是雪上加霜。

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2023.01.30 17:46

5 種可抵抗氣候危機、養活全球的農作物

社会植物气候变化农业农耕食材食物食粮

世界各地農民正重新開發以下 5 種古老作物及新的雜交品種，希望在全球暖化危機下仍能提供足夠糧食。

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2022.12.13 17:47

混合麥：是對抗糧食危機的關鍵？

社会种植农业食材食粮

根據聯合國在今年公佈的數字，全球仍然大約有 8.2 億人生活在饑餓之中。與此同時，糧食生產又佔全球溫室氣體排放大約 25% 到 30%。如何能夠以更可持續的方式，生產足夠糧食去養活全球人口，一直是各國學者和農業專家苦惱的問題。文化網站 Atlas Obscura 就介紹一款古代食糧「混合麥」（maslin），如何成為對抗糧食危機的關鍵。