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2023.08.17
18
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45
雙殼貝類，怎樣抵抗人類胃口而不滅絕？
动物
捕捞
灭绝
渔业
贝类
食材
食物
人類食用貝類的證據，可以追溯到至少 16.4 萬年前。考古學界甚至認為吃貝類是定義現代人類的行為之一，而且讓智人得以適應生存環境，可能是人類走出非洲的關鍵食物。人類吃過數之不盡的貝類，捕撈技術亦愈來愈進步，但為甚麼超過 800 種雙殼綱動物仍能抵住血盆大口，不致滅絕？