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文化
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2023.02.07
17
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41
呂嘉俊：研究一隻全港最好的炸子雞
炸子鸡
酒楼
鸡
食物
饮宴
本來對此菜式已不存期望，直至最近試了兩款炸子雞，一次在港灣壹號，另一次在萬豪金殿，兩者都高質素。細問之下，方知如今的師傅還在落力研究炸子雞，從細節著手，改善炸雞的做法。