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2023年4月6日
星期四
文化新闻
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文化
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2023.04.06
1900 年智利軍艦訪港記
香港
智利
历史
海事
军舰
19 世紀末,香港已經發展成東亞一個重要港口,吸引世界各地訪客。英國盟友的軍艦也會到香港停靠、補給,甚至作軍事交流。1900 年 11 月,香港就迎來南美稀客:智利海軍訓練快艦「巴克達諾將軍號」(General Baquedano),惜船上一名海軍候補少尉克魯格不幸在港病故。該次訪問被視為香港與智利友好的標誌。
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2023.04.06
克里姆林宮的餐桌 —— 飲食如何貫徹權力?
俄罗斯
克里姆林宫
列宁
权力
沙皇
独裁者
苏联
食物
饮食
饥荒
權貴與普通人的食物、乃至如何看待食物,從來都不一樣。波蘭記者沙博爾夫斯基著作「克里姆林宮的餐桌」就走訪前蘇聯土地,訪問平民、為顯要掌廚的廚師、每日負責士兵或居民膳食的廚娘等人,寫成 18 道故事,發掘飲食如何貫徹權力,與建立帝國聯繫起來;飲食之於俄羅斯、蘇聯土地上生活的人,又有甚麼意義。
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2023.04.06
荷蘭鹿特丹市:揭示演算法的決策漏洞
荷兰
社会
欺诈
歧视
荷蘭鹿特丹市每年為約 3 萬名公民提供生活津貼,當中成千上萬的個案涉嫌騙取福利。2017 年,該市政府運用機器學習來分析案例數據,從而根據申領者的年齡、性別和語言能力等評估其欺詐風險;2021 年經荷蘭審計法院下令停用。非牟利跨國偵查報道組織 Lighthouse Reports 與美國媒體 Wired,從官方取得該算法的學習數據和模型,重構測試版本,揭示當中存在種族和性別歧視,以及一些結構漏洞。
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2023.04.06
古代雕塑「奇」觀:為何肌肉男總配小陰莖?
欧洲
古希腊
古罗马
审美观
文艺复兴
生殖器
阴茎
雕像
早前美國一間學校被家長投訴,指 6 年級學生在講授文藝復興的課堂上,所看到的 3 張大衛像圖片為色情教材,校長被迫辭職,事件引起廣泛討論。弔詭的是,其實從大衛像到勞孔群像,古老雕塑多是肌肉發達、陰莖短小的男性。「德國之聲」就此訪問專家,剖析背後的文化意義。
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文化
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2023.04.06
水葬法比傳統殮葬方式更環保?
精神健康
死亡
环保
歐美國家近年興起綠色安葬,在各種環保葬法中,花葬、樹葬的接受程度相對較高,水葬法亦開始受討論,這種殮葬方式如何進行?相比土葬或火葬是否真的更環保?
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文化
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2023.04.06
【CUPodcast】億元初創騙局,戳破矽谷的神話與謊言
美国
社会
书籍
矽谷
经济
诈骗
金融
這次介紹的書籍 Bad Blood: Secrets and Lies in a Silicon Valley Startup,記載「華爾街日報」記者對另一矽谷寵兒、血液檢測公司 Theranos 的深入調查,詳述了初創獨角獸的展翅與折翼,識破矽谷文化育成的致命謊言。
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2023.04.06
呂嘉俊:廚師的道德水平要特別高嗎?
人性
厨师
职业
道德
饮食
那是廚師對食客的一份關懷,更因為他自重而專業,才有決心去街市每家每戶測試食材,希望做出來的菜式除了美味以外,還讓人吃得健康安心。醫生有菩薩心腸,能濟世為懷;廚師有廚德,同樣是保人性命的華佗。
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2023.04.06
筆是港媽:讓爸媽成長的小天使
婴儿
怀孕
死亡
流产
生命
直至自己和丈夫也經歷了一樣的事,我才慢慢明白死亡的意義和為小 BB 舉辦葬禮的重要性。看到至親的離逝是人生的必經階段,不願面對會令自己停滯不前,逝者想看到的是我們好好地生活下去。
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2023.04.06
書店們:港產 AV
社会
女性
性别
情色
色情
裸露
早前香港女生素海霖在日本以「繪麗奈」(Erena)為藝名,與知名男優清水健合作拍第一部 AV 的消息,確實令很多香港人驚訝。對很多看了多年日本 AV 的人來說,這是第一次有香港女生進入日本 AV 業界,並把她與拍港產片成名的大馬女明星楊紫瓊,奪得奧斯卡最佳女主角相提並論。