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文化
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2023.04.06
18
:
49
克里姆林宮的餐桌 —— 飲食如何貫徹權力?
俄罗斯
克里姆林宫
列宁
权力
沙皇
独裁者
苏联
食物
饮食
饥荒
權貴與普通人的食物、乃至如何看待食物,從來都不一樣。波蘭記者沙博爾夫斯基著作「克里姆林宮的餐桌」就走訪前蘇聯土地,訪問平民、為顯要掌廚的廚師、每日負責士兵或居民膳食的廚娘等人,寫成 18 道故事,發掘飲食如何貫徹權力,與建立帝國聯繫起來;飲食之於俄羅斯、蘇聯土地上生活的人,又有甚麼意義。