2022年6月13日的文化新闻 - 8610NEWS

2022年6月13日星期一文化新闻

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2022.06.13

並非反猶，亦非英雄 —— 還原戰時教宗庇護十二世面貌

天主教屠杀教宗教廷梵蒂冈犹太人第二次世界大战纳粹罗马

2020 年梵蒂岡解封 1,700 萬頁機密檔案，揭示羅馬天主教教廷及戰時教宗庇護十二世（Pius XII）面對納粹屠殺猶太人的角色。長期研究梵蒂岡的歷史學家 David I. Kertzer 推出新作 The Pope at War，他接受不同媒體訪問時稱，釋出的文件描繪了庇護十二世更細微一面 —— 戰時教宗既不是外界所評論的反猶太主義者、「希特拉的教宗」，也不是甚麼英雄。

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2022.06.13

在拉美實行單一貨幣，可行嗎？

拉丁美洲货币

同一片大陸，同一種貨幣 ——「歐元區」這種概念，拉丁美洲也想擁有。只是構思討論多年，至今仍然毫無進展。社會及經濟學家指出，由於政治及歷史因素，此事說易行難。不過，最近從巴西、阿根廷到委內瑞拉都有政客、總統及媒體重提此事，令建立拉美單一貨幣的呼聲再度高漲。

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2022.06.13

農業自動化，全球糧食供應風險更大？

社会农业农耕黑客

現代農業愈來愈多採用智能機械，以解決勞動力短缺的問題或提高產量，但因為易受惡意黑客攻擊，增加了潛在風險。劍橋大學一份報告指，自動灌溉系統、農用無人機和收割機可能會被黑客入侵。英國政府和美國聯邦調查局警告，網絡攻擊對農業造成的威脅愈趨嚴重，為本來已受烏克蘭戰火及新冠疫情影響的食品供應鏈更添隱憂。

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2022.06.13

體感溫度，男女各有差別

精神健康两性温度身体办公室体感温度

踏入初夏，冷氣溫度常會令辦公室同事間出現爭論，或是令家中夫婦因此失和，因同一溫度，有些人覺得像置身「雪房」，但有些人仍覺不夠涼快。這種體感差距在兩性之間尤其明顯，過往已有研究顯示，女性比男性更喜歡較高的室內溫度。澳洲邦德大學（Bond University）科學及醫系副教授 Christian Moro 及泌尿道生理學及藥理學博士生 Charlotte Phelps 近日在學術網媒 The Conversation 上撰文，解釋男女體感相異的原因。

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2022.06.13

【Soul Monday】以日漫方式，看生死

日本展览死亡漫画

漫畫經常會刷新讀者的世界觀，讓人們反思人生以至於社會運作。近日在東京舉行的展覽就以漫畫中的死亡觀為主題，主辦者深感疫情加上戰亂，新聞每天都會公佈死亡數字，但即使死亡如此之近，人們對其認知仍是極為薄弱，所以希望透過漫畫為參觀者提供死亡的「輪廓」，並藉此思考自己的生死觀。

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2022.06.13

呂嘉俊：救救牛油皮蛋撻

香港蛋挞食物饮食

製作牛油皮蛋撻其實一樣考經驗和工夫，只是它欠些賣點，不好宣傳，但備嘗世味，該知道簡單平實的東西最難能可貴，況且它是我們香港蛋撻的原點，不能輕易說放棄，人總要飲水思源吧。

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2022.06.13

黃宣游：中華街聘珍樓 —— 凋落的白蓮

日本酒楼饮食

正當大家都在黯然銷魂地討論珍寶畫舫的沉沒，世界上另一家粵菜老字號亦悄然凋落…… 說的是挺過了多次大地震和二戰、卻因疫情提早結業，日本橫濱最古老中國菜館「聘珍樓」。

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2022.06.13

方俊傑：救難小英雄 —— 承認不足，勇敢面對歷史

卡通彩蛋影评迪士尼电影

「救難小英雄」（電影版）也類似，把賣可愛、賣正面形象的卡通角色，打回凡間，過氣之後，一個變成保險從業員，一個是半紅不黑食老本的明星仔，針對的市場，不再是今天的小朋友，甚至不是一般成年人，是中佬中女，即看 80、90 年代動畫長大的一群。