一本 18 世紀烹飪書，如何挽救一套瀕臨滅亡的語言

在熱播動畫「Spy X Family」中，主角安妮亞經常會說出擬情語「わくわく」，以表示興奮心情。疊詞形式的擬音語及擬態語在日語對話中極為常見，眼見愈來愈多外國人到日本生活及工作，三重縣有機構便想到為日語學習者編寫一份指南。 查看文章

倫敦伯貝克大學應用語言學教授 Jean-Marc Dewaele 成長於比利時，切身感受到類似情況：「我幾乎都用法語來閱讀和寫詩，在家裡卻大多說荷蘭語。換上學者身份時，我就是英國人 —— 無論在措辭、態度或習慣上。」他曾對 1,500 名多語言人士進行研究，80% 的人表示其行為會因語言而異，他認為這跟語言引起的「情感共鳴」效應有關。 查看文章

文書處理程式 Microsoft Word 誕生 40 年來，一直協助無數用戶完成論文、辦公室文書工作、寫作等。Word 不僅是文字的載體，更能糾正撰文者的拼寫及文法錯誤。據英國廣播公司（BBC）報道，Word 甚至默默影響用戶如何使用語言。 查看文章

在丹麥、瑞典、挪威、芬蘭這「北歐四國」及近鄰荷蘭，很多人能操一口流利英語。多間大學躋身國際排名，更有大部分甚至全部課程皆以英語教授。這種被語言學家稱為「領域喪失」的現象，引起不少北歐人憂慮母語將從學術環境消失。部分國家爭取恢復本土語言在大學的主導地位，卻遭受強烈反對。 查看文章

關於麻雀發源地，一直眾說紛紜，普遍認為是起源於寧波。古時寧波稱為明州，是跟日本通商的重要口岸，而寧波話的「麻雀」與「麻將」同音，所以日本亦保留了「麻雀」作書面稱呼，讀音就是「マージャン」，可見受寧波影響之重。 查看文章

德國艾福特大學名譽教授 Annick De Houwer 指出，人們一直以為雙語運用阻礙孩子學習語言。雙語兒童有時會跨語言來表達，但這並不表示他們混淆了兩者，而是能夠巧妙地掌握雙語詞彙，在敘述時選擇最合適的字眼。 查看文章

早前加拿大譯者 Yilin Wang 指控大英博物館舉辦展覽時，未經授權下使用她就秋瑾作品的英語翻譯，事件引起廣泛討論，業內人士卻早知此乃常態。他們強調，翻譯作為一門專業甚至藝術，需要花上很多心血和時間，長久以來卻被當作事後添筆，常在文學及出版過程遭受忽視，欠缺應有的認可、尊重甚至報酬。 查看文章

20 世紀西方哲學經歷「語言學轉向」後，語言被視為理解世界的根本，法國解構主義哲學家德里達（Jacques Derrida）甚至宣稱「文本以外無一物」。美國哲學家 Crispin Sartwell 卻在學術平台 Aeon 撰文分析，如今世界不再是由報章文字堆砌，而是影像氾濫。全新的經驗基礎，加上現實世界的苦難，更顯得語言學轉向的哲學脫節離地。 查看文章

香港人說的英文非常有特色。這甚至引起不少學者的興趣，基本上只要在 Google Scholar 輸入「Hong Kong English」，就能看到上百篇相關的學術文獻，當中以研究英語發音（Phonetics）為主。那麼，到底香港英語（Hong Kong English）是甚麼？與我們日常相關嗎？ 查看文章

以口音區分本地或外來人的做法常見。不過，有些人到另一個地方生活以後，會連說話的口音也改變；也有些人則無論在另一個地方生活多久，口音依然無改。口音或多或少決定別人對你的印象，但是甚麼原因促使一個人的口音變或不變？雷丁大學語音學教授 Jane Setter 指，口音是歸屬感的標誌，有意識或潛意識希望融入環境，會影響人的口音。 查看文章

上回提要，初到西班牙的我，主要見到西班牙的多樣豐富，另一邊廂，出生和居於馬德里近半個世紀的丈夫 A 先生，見到的西班牙卻是一個四分五裂、完全不團結的國家。 查看文章

科學雜誌「鸚鵡螺」（Nautilus）最近向演化論家、研究複雜系統科學的美國聖菲研究所主席 David Krakauer 提出這個問題。 查看文章

不少香港人對英國都有個深深的情意結，但凡聽到有誰能講得一口字正腔圓的標準英式口音，就不免雙眼發光，肅然起敬。然而，如果將這種典雅的英語口音說成 British Accent 難免籠統，因為英國的口音著實有很多種，要更精確地講，香港人最崇拜的那種其實叫做「Queen’s English」。 查看文章

已故美國笑匠 George Carlin 曾在 1972 年列出 7 個永遠不能在電視說的髒話。粗口除了字義低俗粗鄙，有時連聽到也覺得「哽耳」。上週發表在期刊 Psychonomic Bulletin & Review 的研究就指出，世界各地粗口在發音上有些共同之處 —— 通常沒有某些「乾淨」的發音。 查看文章

關於「三島由紀夫：最後思辯」（三島由紀夫 vs 東大全共闘 50 年目の真実），電影日文原名開宗明義，就是 1968 年，右翼文人三島由紀夫在東大駒場 900 號課室，與東大全共鬥的辯論紀錄片。 查看文章

相信所有人在購買遊戲前，都會先閱讀評價以防中伏，正如電腦遊戲平台 Steam 的正負評統計幾乎決定了我會不會付錢。然而不是所有評價都有參考價值，例如間中看見有人留下負評，而原因只是「沒有漢化」。 查看文章

烏克蘭獨立剛滿 31 年，但語言上始終未有統一。廣義來說，西部以烏語使用者為主，東部及南部人民偏用俄語，邊境居民則說兩者混成的烏俄語（Surzhyk）。今年初俄羅斯入侵烏國，普京便以保護俄語區居民為出兵理由。但數百萬說俄語的烏人不滿被當成開戰藉口，現時積極學習烏語，以求和敵國劃清界線。 查看文章

塞爾維亞首都貝爾格萊德南斯拉夫歷史博物館（Museum of Yugoslavia）門外，大批旅客排隊參觀社會主義南斯拉夫創始人鐵托（Josip Broz Tito）之墓。他們有些拿著鮮花，有些則揮舞舊國旗，要在 5 月 7 日為這位獨裁者慶祝生忌。「衛報」近日就有專文解釋，為何這些國家人民仍抱有如此強烈的南斯拉夫情結（Yugo-nostalgia）。 查看文章

人們常說開卷有益，經常閱讀，最明顯的好處是有助提升語文能力。最近一項針對休閒閱讀的研究，從學齡前兒童到大學生身上證實了此說法，且發現閱讀帶來的更多優勢。養成閱讀的良好習慣似乎毋庸置疑，但研究還顯示了令人意外的結果：人們閱讀甚麼更為關鍵。 查看文章

各社交媒體公司雖已採取措施限制俄羅斯官媒賬戶，防止虛假資訊繼續傳播。但諷刺的是，這些限制只適用於英文專頁及帖文，俄國官媒仍能用西班牙語、阿拉伯語及其他語言傳播不實資訊，甚至成為一些國家眼中的「可信媒體」。 查看文章

科學家一直想了解動物如何用叫聲溝通，像靈長類動物會因應捕食者而發出不同警報聲、海豚以彼此獨特的口哨聲相認。科學家以往只能靠長期觀察，至近年才透過人工智能，分析大數據進行解碼。美國加州一個成立於 2017 年的非牟利組織 Earth Species Project（ESP），正希望借助人工智能的機器學習方式，嘗試找出這些「非人類語言」，促進生物研究和保護。 查看文章

西班牙文豪塞萬提斯創作的「唐吉訶德」，不僅是文學史上首部現代小說，其閱讀量和出版量亦冠絕全球。就在約一個世紀前，兩位克什米爾班智達作出創舉，將它翻譯成梵文這個最古老語言之一。但如此珍貴的手稿，卻被遺忘在哈佛大學圖書館數十年，直至一名德國教授把它拯救出來。 查看文章

來到倫敦，才學會了一個社會學術語「第三文化小孩」（Third Culture Kids），泛指一些在性格形成期間，沒有生活在父母祖國的小朋友。從前，第三文化小孩的父母可能是跨國商人、外交官，又或者是傳教士，但在全球化之下，跨國移民的門檻低了，「第三文化小孩」也變得愈來愈普及。 查看文章

香港傳媒報道，醫管局正計劃推出「大灣區醫生交流計劃」，以紓緩本地醫護人手不足的問題；消息指，伊利沙伯醫院將會是首間試點醫院，今年內引入最多 10 名醫生來港。過去政府一直希望引入海外受訓醫生，並在去年修例容許指定院校畢業生免試註冊。英國是海外醫生比例最高的國家之一，過去就曾爆出因溝通失誤引致醫療事故的爭議，後來便提高了執業門檻。 查看文章

創造這種語言，目的是為了堵住正常人的嘴，阻止正常人用邏輯應對，無法與發明者爭論，甚至還要為爭論付出慘痛代價，因此愈玄幻愈好，而且必須大量產生，把水攪得愈渾愈好。 查看文章

在宿舍附近，有一家新鮮蔬果檔，檔主是阿爾巴尼亞人。檔攤的蔬果比超市還要便宜得多，我每幾天就幫襯一次。初時，檔主都很熱情的跟我說一些我聽不明白的普通話，而我通常都沒有回應。有一次，我終究忍不住澄清其實我的母語不是普通話，他很驚訝問我不是中國來的嗎，我回應是香港，他好像恍然大悟，跟我說了一聲：「Konnichiwa（こんにちは）」。這種哭笑不得的情況，經常都發生。 查看文章

兩歲是幼童入讀學前預備班的年齡，往往也是家長意識到自己的孩子與其他孩子有差異的時刻，像有些幼童可以說個不停，有些則沉默寡言。近日有報道指，一名兩歲女童因被幼稚園方發現語言表達較弱，經評估及轉介後接受行為及言語治療，但治療期間被治療師不停責罵至嚎哭，若年幼女童從此對專業治療有心理陰影，就需要家長耐心作出輔導。在覓得更合適的專業協助之前，父母可嘗試從日常生活入手，為孩童進行基本言語練習。 查看文章

在 19 世紀開埠初期，香港已經發展成為一個華洋雜處的國際港口，不單止有廣東華人、英國白人，還有葡國人、巴斯人、猶太人、印度人等族群聚居，行政首長要跟各界打好關係，需要具備優秀的語文能力。香港曾經出過戴維斯和金文泰等數任漢學家港督，但達到語言學家級數的，或許只有一個，就是號稱懂得 200 種語言的香港第四任港督寶寧（Sir John Bowring）。 查看文章

在落葉廢木或樹上生長的真菌看來沉默無言，但最近一項研究顯示，它們可能懂得與真菌體各部分溝通。有學者推測，真菌生物（Mycological organism）默默發出的電流活動，模式類近於人類語言。 查看文章

來自香港的 19 歲劍橋大學學生葉晉瑋（Eric Yip），憑藉詩作 Fricatives 奪得英國國家詩詞比賽（National Poetry Competition）冠軍，為史上最年輕得獎者，廣受港人關注。他在訪問提到，創作受美籍越南裔詩人王鷗行（Ocean Vuong）經歷啟迪，究竟王鷗行是何許人？他又如何鼓勵葉晉瑋在內的非英語母語作家？ 查看文章

主演「虎膽龍威」（Die Hard）聞名的布斯韋利士（Bruce Willis）因患上失語症，被迫放棄長達 40 年演藝事業，轟動國際影壇。究竟失語症成因為何，是否有治癒的可能？有哪些名人同樣受失語症之苦？ 查看文章

雖知「lol」是 laugh out loud 的縮寫，但現在已沒多少人是因為大笑而輸入 lol。文字訊息難以顯示情緒，即使沒甚麼好笑，人們仍會加入 lol 修飾句子，使語氣沒那麼生硬或刺耳。日常交流中 lol 的用途逐漸增加，包括為個人意見「戴頭盔」、增加諷刺、消遣、謙遜或同情意味、表達樂趣，或只是中肯地表示認同。網媒 Vice 近日就有專文探討，為何 lol 的用處會愈來愈多。 查看文章

上月 16 日，智利的 Cristina Calderón 女士離世，終年 93 歲。身為雅加人的 Calderón 一直努力保存族人語言，並在 2009 年獲智利政府與聯合國教科文組織認定為「人類寶藏」。隨著 Cristina 離開人世，雅加語也失去了最後一位母語使用者。 查看文章

國台辦發言人朱鳳蓮26日表示希望能來台與台灣的客家鄉親交流，但話鋒一轉，又批評《國家語言發展法》包藏「去中國化」禍心。對此，陸委會發言人邱垂正27日指出，政府訂定《國家語言發展法》是為了促進各族群母語.. 查看文章

說話「有骨」似乎令人不好受，但細想之下，其實諷刺揶揄能減輕當面譴責及冒犯的威力，或在讚美恭維時化解對方尷尬。甚至有研究證明那可以讓人更有創造力，並助人在情緒低落時發洩負面情緒。心理學家及神經科學家亦發現，要做到挖苦諷刺，話中有話，大腦需要克服無數障礙才能作出正確演繹，這比普通陳述需要動用更多腦力。 查看文章

隨著時間推移，我們日常所用的語文，其實一直有變。在香港的學校，學生很多時依然在學習電子時代之前的英文。可是，蘭卡斯特大學語言學家 Vaclav Brezina 近日就在學術平台 The Conversation 撰文指出，在網絡世代下，英國人的日常英語，出現了五個明顯轉變。 查看文章

不洗澡帶來的濃烈體味、淤塞渠道的食物渣滓、屍身上蠕動的蛆蟲，總有一種能夠喚起你的噁心感（Disgust）。有心理學家研究指出，噁心感既是人類進化得來的原始本能，用來篩選不潔的腐爛食物，但也關乎到我們的道德判斷和政治取向，我們還會用「令人作嘔」形容討厭的人，噁心感更可以是剖析人性的關鍵詞。 查看文章

根據台灣官方今年發表的一份普查報告，當地 6 歲以上人口主要使用語言為國語，佔 66.3%，其次台語（台灣閩南語）為 31.7%。假如集中 6 至 14 歲人士，國語更高達 92.1%，台語只有 7.4%，當地媒體亦擔心台語正面臨消失危機。不過「華爾街日報」稱，近年來自中國的政治壓力，使得台語迎來復興之勢。 查看文章

在歷史長河之中，有無數弱勢族群被強鄰同化吞噬，其背後的文化和語言亦隨之失落。不過，也有很多人拒不認命，以文化戰線守護自己珍而重之的價值。在英國，藝術家們就透過一齣數百年歷史的劇目「祈禱集」（Ordinalia），嘗試拯救古老的康和語（Cornish）。 查看文章

說廣東話與說國語最大的差別，就是「沒有捲舌音」。所以每當香港人學習國語時，都會有意識地捲起舌頭唸每個音，非常搞笑。 查看文章

韓國出生率持續下降，國際婚姻卻愈發普及，為人口帶來不少「外援」。去年多元文化家庭的新生兒佔整體 6%，創歷史新高，最多母親來自越南及中國，分別佔 38.8% 及 17.7%，當中不少居於首爾以外的鄉鎮。為方便他們適應生活，地方政府及組織推出多種外語服務，變相推動國際化。 查看文章

文化交流往往是雙向進行，當歐美觀眾狂追韓劇「魷魚遊戲」時，南韓年青人亦愛用韓式英語（Konglish）。有分析指，受全球化及國際媒體的影響，加上渴望與世界接軌，常用外來語乃自然發展。但不少韓人及專家憂慮，這對象徵國族身份認同的韓文（한글）構成日益嚴重的威脅，甚至批評其「損害文化自豪感」。對於帶領世界流行文化的韓國而言，如斯指控是否過時？ 查看文章

南韓學生數十年來基於政治、經濟等因素，都傾向在英文以外，學習德文、日文或普通話，作為第三種語言學習，但據德國之聲（DW）報道，這些「大路」選擇似乎已經過時。有學生轉而學習非傳統科目，例如阿拉伯語、電腦程式語言或編碼，為的是更輕易入讀名牌大學。 查看文章

近日，毛利黨（Māori party）發起請願，要求將紐西蘭官方名稱，改為毛利語的奧特亞羅瓦（Aotearoa），引起爭議。 查看文章

寫出這些優美文字的人，首先都相信美的存在，美的價值，相信人與人可以用更好的方式溝通、理解；觀眾和讀者，都值得更好的表達，而不是煽情、發洩或者欺騙，甚至暗藏威脅和恐嚇。因此，政治語言被視為最腐敗或者最醜陋，在於寫的人根本不相信，而且政治語言對於受眾的態度，顯然是非常輕蔑的。 查看文章

在奧運期間，觀眾們可以短時間內欣賞極多高水平體育賽事，由港人熟悉的游泳、乒乓球，再到比較冷門一些的水球、滑板等等。在這些比賽中，主角固然是世界級運動員，但裁判有時亦會扮演關鍵角色，影響比賽發展。有趣的是，在英文世界中，裁判的叫法特別多。 查看文章

本文記述了一個像何詩蓓一樣的香港人，在英國目睹奧運的感想。 查看文章

今年東京奧運開幕禮上，表演者以形體動作模仿 50 項運動的象形符號，為人留下深刻印象。原來這類鮮明的奧運標識，始於 57 年前的東京奧運會，耳目一新的視覺語言衝破文化界限，創新的圖示如男女廁、急救站、淋浴間等更啟發全球，設計幾經改良後，輾轉改寫了我們今日的世界。 查看文章

美國大學的極左放水陋習，開始吹襲英國。英國至少兩家大學：侯城（Hull）和窩士打（Worcester）—— 也就是香港人熟悉的英國喼汁老字號出產的那個地方 —— 都採取極左的教育方針。一旦外國或少數族裔學生的英文寫作能力不夠，例如文法錯誤、太多串錯字、英文語法句子結構有嚴重缺陷，批改這種試卷時，不應該扣分，應該尊重少數族裔或該外國學生的「文化差異」，不要以白人精英優越主義思想為標準，判決這個學生的功課死刑。 查看文章

作者身為中英混血人士，與香港妻子移居英國後，卻被指「種族主義者」，而不是被所謂的種族歧視。事緣他畢業的英國大學母校，有一些學生發起聯署，要求移除校內一名 400 年前的贊助人畫像，理由是這位善長曾經由「販賣奴隸」而得益。作者拒絕之後，即被該校的左翼學生稱為「種族主義者」。好笑嗎？ 查看文章