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2023.06.19
18
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41
呂嘉俊：幸好糉子還未加官燕魚翅……
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沒錯，仍有人會做把原隻鮑魚塞進糉子內，但始終未能普及，大家喜歡的還是最簡單的鹹肉糉、裹蒸糉、鹼水糉。不用把名貴食材加進去，心神不如都放在研法之上，因為要做好一隻糉子其實不容易，在細節執行上便需花點心機。