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CUP
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文化
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2023.12.20
17
:
46
無名英國人,從被流放到成為蒙古帝國翻譯使者
欧洲
英国
中世纪
征服
历史
流放
翻译
蒙古
東至朝鮮半島、西至烏克蘭、北至西伯利亞、南至中國,曾經全部或一部分是 13 世紀鼎盛時期的蒙古帝國彊土。這個從大草原崛起的遊牧民族,席捲歐亞成為史上最大連續領土帝國,但無論在征服過程抑或管治方面語言都是一大障礙。一個為歷史文獻所記卻又不知名的英國人,便為帝國擴張史補上一筆。
CUP
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文化
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2021.06.22
18
:
48
中亞限定韓國菜,埋藏一段韓裔滅絕史
韩国
社会
中亚
传统
泡菜
流放
苏联
食物
融合不同地方菜的 Fusion 料理,是全球化下多元文化的明證,但來自哈薩克、烏茲別克的混種韓國菜,卻埋藏著一段 80 多年前的種族滅絕史 —— 1937 年史太林懷疑,居住遠東邊陲的 17 萬韓裔通敵,決意把他們流放貧瘠的中亞,造成數萬計人口罹難,倖存者只能以中亞食材入饌,意外碰撞出別樣的韓式料理。