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2023年1月3日
星期二
香港新闻
CUP
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文化
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2023.01.03
彭碧珊:炮製香港蘿蔔糕,小店與本地農夫「拍住上」
香港
耕种
萝卜
萝卜糕
农作物
农业
饮食
3 年前,一班農耕組織牽頭,連結生產者、食品加工場、餐廳及小店,嘗試搭建上下游生產線,這個名為「香港蘿蔔」的項目,今年繼續舉辦。筆者走訪項目協作者之一的「三點水料理」負責人 Ben 和 Nicola,看看他們如何將清甜多汁的遲水蘿蔔,製作成美味的蘿蔔糕。
端传媒
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时事
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2023.01.03
2022最「危險」的香港电影們:百般自我審查,也拿不到一张準映證?
香港
电影
「做到這程度,他們無權說我們在影射什麼,只能說這些是他們的想像。」
端传媒
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时事
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2023.01.03
香港国安法首次释法後,五点法律疑問和矛盾
香港
国安法
释法真的越釋越明嗎?
DW
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时事
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2023.01.03
香港荣休主教陈日君获准参加前教宗葬礼
香港
以敢言著称的香港荣休主教陈日君曾在去年5月因涉嫌“勾结外国势力”而被捕。现在,他离开香港前往梵蒂冈出席前教宗本笃十六世葬礼的申请已获批准。