8610NEWS
-2023-
07.17
18:46
CUP  /  文化

地中海飲食：更輕鬆的環保飲食方式

美國加州大學的最新研究顯示，純素飲食比美國一般飲食的碳足跡較低。但人們未必需要徹底改變飲食習慣，才可減輕對環境的影響。加州大學洛杉磯分校在「營養」雜誌發表研究，提出採用所謂「地中海飲食」能顯著降低碳排放 —— 即使成效不如純素飲食，但較易讓大眾實行，可能更具影響力。

精神健康 地中海 食材 食物 饮食
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