8610NEWS
-2022-
09.15
18:41
CUP  /  文化

呂嘉俊:香港海鮮都好「貴」,背後代價更大得驚人

你在香港望著海鮮酒家的魚缸,如果有所謂「天眼通」,可追尋來歷,會發覺牠們並非來自香港水域。1 個月前,牠們仍在五湖四海,菲律賓、馬來西亞、印尼、澳洲、斯里蘭卡…… 短短時間便從遙遠的地方,來到餐桌上,成為海鮮菜餚,這當然不該有過分浪漫的聯想,因為海鮮運輸的背後,可以是一首哀歌。

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美日韩领导人三边峰会联合声明:反对南中国海非法海洋权利主张,呼吁和平解决台海两岸问题

在秘鲁参加亚太经合组织峰会的美国总统乔·拜登、韩国总统尹锡悦和日本首相石破茂星期五(11月15日)举行了三边峰会后发表联合声明,谴责朝鲜支持俄罗斯侵略乌克兰的战争,并重申将加深美日韩三边关系。三国领导人在长篇联合声明中没有直接提及”中国”,但是有一段专门谈到了三国在南中国海和台湾议题上的立场。 查看文章

中俄加深南极合作,封阻海洋保育提议

分析人士表示目前中国和俄罗斯正在南极洲深化合作,这一趋势可能会削弱各国对海洋生态保护的努力,并打破这一资源丰富地区的长期现状。 查看文章

中国指责日本船只非法进入钓鱼岛水域

这是中日两国之间围绕争议岛屿发生的最新冲突事件。 查看文章

欧盟报告:全球海洋变暖速率加快

欧盟“哥白尼海洋服务”计划9月30日发布的《海洋状况报告》显示,受人类活动造成的温室气体排放影响,全球海洋正加速变暖,自2005年以来,其变暖速率接近翻了一番。 查看文章

详讯:Quad首脑会议确认加强海洋安保合作

  【共同社威尔明顿9月22日电】日美澳印“四边机制”(Quad)首脑会议当地时间21日下午(日本时间22日凌晨)在美国东部特拉华州威尔明顿近郊举行。会议确认了在海洋安全保障领... 查看文章

快讯:Quad首脑会议确认加强海洋安保合作

  【共同社威尔明顿9月21日电】日美澳印“四边机制”(Quad)首脑会议当地时间21日下午在美国东部特拉华州威尔明顿近郊举行。会议确认了在海洋安全保障领域加强合作。(完) 查看文章

意大利海岸和海洋违法行为激增 违规建筑是“重灾区”

意大利环保组织联盟Legambiente表示,过去一年,意大利针对海岸和海洋的违法行为激增,警方查明的违法行为达22956起,与2022年相比增加了29.7%。 查看文章

2024年莒光海洋觀光年活動開跑!八個必訪打卡景點等遊客來發掘

2024年莒光海洋觀光年活動今(2)日正式開跑!今年的中秋節正是規劃一場莒光島小旅行的好時機,莒光鄉長陳樂禮推薦了東莒與西莒兩座島上的八個必訪打卡景點,每一個景點都承載著獨特的歷史文化與自然美景,等待 查看文章

台日举行第六届海洋事务对话会议持续深化合作

台湾与日本星期一(8月26日)在台北举行的“台日海洋事务合作对话”会议已结束,台湾政府说,双方就海上安全、海洋环境保育、渔业及海洋科学等领域的合作进行交流后已同意,未来将继续深化彼此在海洋事务上的合作并持续进行意见交流。 查看文章

遭胡塞武装打击希腊油轮红海爆炸 或给周边海洋环境带来“灾难性后果”

当地时间23日,一艘悬挂希腊国旗的油轮“苏尼翁”号(Sounion)在红海发生爆炸并起火。此前,该油轮曾遭也门胡塞武装袭击。 查看文章

NASA研究:火星地底藏惊人水库 可形成海洋

最新研究显示,火星布满红尘埃的表面下,很可能被藏在地下岩石裂缝中的水给浸透,且有足以形成全球海洋的水。 查看文章

快讯:日美澳印外长就合作强化海洋秩序达成一致

  【共同社7月29日电】日本、美国、澳大利亚、印度29日在“四边机制”(Quad)外长会议上,就合作强化海洋秩序达成了一致。日本外相上川阳子在会后的联合记者会上透露了该消息。(完) 查看文章

海洋温度上升的危险影响

科学家们越来越担心,海洋吸收热量的能力正在接近极限。 查看文章

岸田与太平洋3位首脑确认加强海洋合作

  【共同社7月19日电】日本首相岸田文雄18日与为了出席太平洋岛国峰会而到访日本的岛屿国家和地区3位首脑相继举行会谈,确认了加强海洋领域合作的方针。   岸田向密克罗尼西亚联邦总统西... 查看文章

岸田与帕劳总统会谈 欲强化海洋领域合作

  【共同社7月17日电】日本首相岸田文雄17日在官邸与帕劳总统惠普斯举行会谈。按计划,当天岸田会晤7个太平洋岛国的首脑。鉴于中国影响力扩大,岸田力争加强在海洋领域的合作。他还有意重申东京电力福岛第一... 查看文章

鲨鱼现身西班牙加那利群岛浴场 海滩紧急关闭

6月15日,至少一条鲨鱼现身加那利群岛,游泳者被疏散,三个海滩被关闭。 查看文章

海洋法公约允许的最大范围 菲律宾向联合国申请扩展南海大陆棚

菲律宾15日向联合国递交申请,要求承认菲国在最靠近南海争议地区岛屿的延伸大陆棚(ECS)主张。菲律宾与中国在南海的海上主权... 查看文章

北约有意与日韩加强海洋安保合作

  【共同社布鲁塞尔6月14日电】北大西洋公约组织(NATO)秘书长斯托尔滕贝格13日在布鲁塞尔举行记者会,表示7月在华盛顿召开的北约峰会上,力争与日韩等印度太平洋地区4国就加强海洋安全保障合作达成共... 查看文章

日本再次就韩国海洋调查船提出抗议

  【共同社6月12日电】日本外务省11日发布消息称,因发现韩国调查船继6日之后再次在竹岛(韩国称独岛)以南的日本专属经济区(EEZ)内开展海洋调查活动,亚洲大洋洲局长鲶博行再次向韩国驻日本大使馆次席... 查看文章

陽明海運守護生物多樣性 船舶減速、珊瑚復育行動與海洋共生共榮

陽明海運股份有限公司(下稱”陽明海運”)呼應聯合國SDG 14保護及維護海洋資源之目標,長期參與美國國家海洋暨大氣管理局(NOAA, National Oceanic and Atmospheric 查看文章

东京迪士尼海洋新园区“梦幻泉乡”开园

  【共同社6月6日电】东京迪士尼海洋(TDS、千叶县浦安市)新园区“梦幻泉乡”6日开园。这是第8个园区,展现了《冰雪奇缘》等迪士尼电影的世界观。开园纪念典礼一早举行,早晨8点起游客纷至沓来。运营方“... 查看文章

俄提案修改海洋边界引北约国家担忧 官网删除草案

俄罗斯国防部昨天提案修改俄国在波罗的海东部的海洋边界,引发芬兰、瑞典、立陶宛及爱沙尼亚等北约成员国困惑和担忧后,莫斯科今... 查看文章

菲律宾指控中国破坏海洋环境 敦促开放“黄岩岛”接受国际审查

菲律宾星期一(5月20日)要求中国开放“斯卡伯勒浅滩”(Scarborough Shoal,中国称黄岩岛,菲律宾称马辛洛克滩或帕纳塔格礁)接受国际监督。菲律宾指责北京摧毁该岛礁的海洋环境,并可能就此提起诉讼。 查看文章

陸漁民捕獲海上竊密裝置 神秘「海洋間諜」畫面曝光

大陸「國家安全部」微信公號9日消息,大陸海洋面積遼闊,海岸線漫長,不僅擁有豐富海洋資源,更是重要戰略屏障,事關國家主權、安全、發展利益。一個時期以來,境外間諜情報機關採取各種手段加強對大陸海域的偵察監 查看文章

澳洲海滩又现鲸鱼集体搁浅 逾150头领航鲸受困 已死26头

澳洲西澳省(Western Australia)西南部海滩传出大规模鲸鱼搁浅事件,有多达150头领航鲸受困沙滩,其中26... 查看文章

从海洋到月球 美日峰会达成哪些协议?

在日本看来,中国对国际秩序带来了重大挑战。10日,日本与美国举办领袖峰会,推出一系列防卫合作项目,且双方的伙伴关系还延伸到外太空。 查看文章

海大張清風終身國家講座教授 獲頒「海洋貢獻獎」

海大許泰文校長表示,海洋占地球表面積71%,扮演環境變遷、資源循環的關鍵角色。海洋與我們息息相關,臺灣四面環海,是一個不折不扣的海洋國家,國立臺灣海洋大學做為海洋海事高等教育的領頭羊,設立全國性的「海 查看文章

参众两院两党议员提案,授权美宇航局和海洋大气局与台湾太空中心合作

美国参众两院两党议员本星期推出新法案,希望能在美国当前“一个中国”政策下授权美国国家航空航天局(NASA)及美国国家海洋和大气管理局(NOAA)与台湾的国家太空中心(TASA)在民用太空事务上合作。 查看文章

日本与文莱确认携手维护并加强海洋安保合作

  【共同社3月12日电】日本首相岸田文雄11日在首相官邸与文莱王储比拉举行会谈。着眼于在东海和南海加强活动的中国,两人确认在海洋安全保障领域推进对文莱能力构建的支援。岸田呼吁说:“希望携手维持并强化... 查看文章

中法携手将海洋联盟续签5年 全球航运联盟新格局渐明

随着海洋联盟的续签,全球三大航运联盟的重组只剩一方还未明确 查看文章

日外相与巴拿马总统同意为“自由海洋”而合作

  【共同社巴拿马城2月24日电】正在访问中美洲国家巴拿马的日本外相上川阳子23日,在首都巴拿马城与总统科尔蒂索举行会谈,一致同意为维护和发展“自由开放的海洋”而展开合作。上川... 查看文章

研究:鲸鱼为何会唱歌?须鲸进化出特化喉部结构

《自然》杂志近日发表的一项研究表明,须鲸通过一种特化的喉部结构振动发声。但大多数须鲸的叫声与船舶噪音在同一频段,须鲸的交流因此受到严重影响 查看文章

“死星”有水? 土星最小卫星 或有年轻的地下海洋

天文学家近日发现了更多证据,显示土星最小的卫星之一土卫一“弥玛斯”(Mimas)在冰冷的表面下隐藏著全球海洋,成为太阳系中又一可能有液态水的星球。 查看文章

报告:2023年全球10人因鲨鱼无端袭击死亡 较前年翻倍

数字变化背后的原因并无定论。报告认为,这可能反映鲨鱼袭人的随机变化,也可能是受冲浪者欢迎的海滩附近聚集的白鲨数量不断增加所导致 查看文章

远古海洋生物巨齿鲨 科学家:它可能很苗条

法新社报道,电影里的巨齿鲨身形壮硕,然而科学家认为,重新分析化石证据后,他们认为巨齿鲨要比之前想像的苗条许多,这种鲨鱼实际上在大约360万年前就已灭绝。 查看文章

浙江设立海洋经济发展厅 省文旅厅增加广电职责

本轮省级政府机构改革中,浙江新组建海洋经济发展厅、文化广电和旅游厅,前者是全国沿海省份中首个单独设立的海洋经济发展厅 查看文章

日外相与国际海洋法法庭庭长会谈

  【共同社1月15日电】日本外相上川阳子15日造访德国汉堡的国际海洋法法庭,与庭长海达尔(Tomas Heidar)举行了会谈。上川肯定了该法庭在维持海洋法治上发挥的重要作用,告知称日本政府将继续支... 查看文章

研究:渔业捕捞致鲨鱼死亡数量增长 2019年超1亿条死亡

研究表明,从2012年至2019年,因渔业捕捞导致的鲨鱼死亡数量呈增长趋势。研究团队估算,仅2019年一年就有1.01亿条鲨鱼死于渔业捕捞,比2010年的数据增加了4% 查看文章

渔业和海洋部要求杀死产卵雌龙虾 行内人懵然不知 渔业和海洋部要求杀死产卵雌龙虾 行内人懵然不知. 发布日期:3 小时前.

此举是为减少龙虾的寄生虫及疾病风险由来源地区转移。因为在加拿大东部的龙虾业中,在一个省或美国缅因州捕获的龙虾,往往会被转移到另一个省的停储场长达数周或数月。 查看文章

赴夏威夷毛伊島衝浪 39歲男遭鯊魚攻擊「傷重不治」

美國夏威夷警方表示,一名39歲的夏威夷男子在毛伊島(Maui)附近海域遭到鯊魚襲擊後傷重不治 查看文章

無敏食品價太高,英國過敏症患者開始負擔不來

英國約有 230 萬人患有食物過敏或不耐症,或是對麩質敏感的自體免疫疾病乳糜瀉。但據「衛報」報道,因應食物成本上升,患者愈來愈難負擔不含過敏成分的產品,但若為省錢而進食普通食物,其身體將出現難受的症狀甚至永久損傷。 查看文章

呂嘉俊:用陳皮同時發展清鮮和濃厚的粵菜風味

陳皮能應用在濃郁味道的炆扣菜式上,與牛肉、羊肉等配搭出深沉陳遠之味,運用在鮮味的海鮮上,亦有一陣獨特的幽香。只要選到適合的陳皮,無論是製作醬汁,還是長時間炆煮,一樣有其功效和回甘。陳皮大概是未來可發展的中餐食材,小小的一塊,卻有令人回味無窮的效用。 查看文章

聖誕滯銷,義烏出口商提早放假

聖誕節原本是全球最大批發市場之一 —— 中國義烏小商品城的出口旺季,「Made in China」的聖誕老人帽、聖誕襪、聖誕樹理應會在佳節前出口到世界各地,但商城內的檔販姜慶卻早在聖誕節前,陸續收起未能售出的裝飾。聖誕銷售高峰期本為 10 月,但今年銷情並不理想,姜透露營業額下降達 3 分之 1,同場商戶均面對同一困境。 查看文章

视频 浙江女子遇车祸 头饰“鲨鱼夹”深插进后脑

鲨鱼夹作为一种方便、漂亮的发饰,深受各年龄层女性的喜爱,然而却藏着意想不到的安全隐患。中国一名女子日前遭遇车祸,她头上的鲨鱼夹因撞击力道太强而直接插进头皮,并且非常深,救援人员最后用钳子才拔出来。 查看文章

薯片公司如何決定口味?

1948 年英國零食公司 Walkers 開始生產薯片,1989 年被美國百事公司收購,旗下 Frito-Lay 目前在超過 200 個國家銷售 Lay’s 薯片和 Doritos 墨西哥脆片等產品,更不時因地制宜推出不同口味。例如,泰國有售的一款千層麵口味薯片,在意大利卻並沒上架,後者的口味選擇亦較少。英國「衛報」走訪 Walkers 的萊斯特總部,探討他們如何決定全球的薯片口味。 查看文章

详讯:日本东盟联合声明提出加强海洋安保合作

  【共同社12月17日电】日本与东盟(ASEAN)成员国的首脑等17日在东京召开特别首脑会议,通过了写入尊重法治以及加强海洋等安保合作的联合声明。此外还提及确保供应链等扩大经济安保领域合作。日本首相... 查看文章

专家:海洋保护地应数量与质量并重

专家表示,全球海洋保护地的数量和面积不断增加,但生物多样性仍在锐减,保护地的发展在注重数量提升的同时,也应注重建设和管理的质量 查看文章

日本与东盟会议声明草案提出加强海洋安保合作

  【共同社雅加达12月14日电】13日获悉,17日将在东京举行的纪念日本与东盟(ASEAN)开启交流50周年的特别首脑会议联合声明草案中,写进了“加强海洋安全保障的合作”。 ... 查看文章

【愛在左右】佐敦的救贖 慈悲香港食堂

]胡頌恆神父生於澳洲,1985 年來到香港,多年來扎根廟街服侍弱勢社群,得到「廟街神父」的稱號。近月他多了「點心神父」這個暱稱,皆因其創辦的非牟利機構 MercyHK 於 9 月在廟街開設社區飯堂「慈悲香港食堂」,為區內的無家者、吸毒者等有需要人士提供溫飽。食堂聘請員工的唯一要求,竟是「曾有定罪紀錄」,希望藉此幫助更生人士就業,在水深火熱的佐敦,為沒有盼望的人提供一線曙光。 查看文章

呂嘉俊:你還有吃隔夜飯嗎?

現代人當然怕食隔夜飯,不少研究報告說飯菜留過夜,會有致癌物,多吃實在沒益,但我同時欣賞擁有巧手的人,將隔夜飯菜重新組織,變成天下美食。一碟柱侯牛腩連大量醬汁留下來,不浪費,第二日煎香腸粉拌入柱侯汁液配兩件牛腩,已是上等佳餚。 查看文章