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中時新聞網
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时事
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2024.07.21
20
:
18
吃紅肉補鐵錯了！豬血勝牛腱肉25倍 加1水果加速吸收
红肉
很多人認為要補充鐵質，要多吃牛肉、櫻桃，營養師吳佳穎表示，其實真正鐵質豐富的食物來源，不是紅肉或水果，而是豬血、鴨血，同樣份量的豬血，鐵質含量是牛腱肉的25倍，若再搭配吃富含維生素C的芭樂，更能加速鐵
rfi
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时事
/
2021.11.19
4
:
46
开发中国家扩大红肉进口 慢性病癌症人数暴增
中国
癌症
红肉
慢性病
研究人员着重在大肠直肠癌、第2型糖尿病和冠状动脉心脏病的发病率和死亡率，这3种疾病和红肉与加工肉品密切相关。
cnBeta
/
科技
/
2021.09.04
8
:
57
新的研究加强了食用红肉与罹患心脏病之间的联系
研究
红肉
心脏病
一项针对近2万人的观察性研究发现，更多的红肉和加工肉制品的摄入与心脏功能的恶化有关。这项研究是在欧洲心脏病学会（ESC）的在线科学大会--2021年ESC预防心脏病学大会上提出的。