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2022.09.08
18
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救人無數的反式脂肪禁令
丹麦
精神健康
反式脂肪
心脏病
监管
食物
饮食
雖然已知攝取過多反式脂肪會造成心血管問題，但預先包裝食品及出外飲食，往往難以避免這種成分。丹麥早在 2003 年樹立榜樣，立法禁止在食品中添加人造反式脂肪，成功減少死於心臟病的人數。