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CUP
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文化
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2023.12.08
17
:
45
科學拆解：飲紅酒後為何頭痛？
精神健康
代谢
化合物
酒
酒精
头痛
近日「科學報告」期刊發表的研究指出，紅酒含有一種名為槲皮素（quercetin）的黃酮類化合物，可能干擾體內分解酒精，使毒素積累，引發急性頭痛。
CUP
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文化
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2023.03.09
17
:
46
類生酮飲食，或對心臟有害
精神健康
心脏病
减肥
碳水化合物
胆固醇
饮食
不少有減肥經驗的人都試過生酮飲食，強忍口腹之欲，減少甚至不吃碳水化合物，以加快變瘦。但近日有研究顯示，低碳水化合物、高脂肪（LCHF）的「類生酮」飲食，可能與較高水平的壞膽固醇有關，增加罹患動脈阻塞、心臟病及中風等心血管疾病的風險。