2022年1月28日来自CUP的新闻 - 8610NEWS

2022年1月28日星期五来自CUP的新闻

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2022.01.28

1780 年中國南海海圖：首張寫有香港名字的英製地圖

英国香港地图历史

1841 年英軍佔領香港，181 年後的今天，香港已經成為國際知名的大城市。其實在開埠之前，香港亦曾與西方世界相遇，例如葡萄牙人曾經在 16 世紀短暫佔領屯門港，英國馬戛爾尼使團又在 1794 年考察大嶼山和馬灣。而在 1780 年，香港的名字就首次出現在英國人的地圖上。

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2022.01.28

烏克蘭危機：重現北約存在意義

俄罗斯乌克兰北约地缘政治外交战争

烏克蘭局勢日漸升溫，俄羅斯於俄烏邊境集結 10 萬大軍，英國已撤走駐烏大使館部分職員，駐歐美軍亦已經進入高度戒備狀態。俄羅斯這次行動，其一目的是威嚇北約。去年 12 月，俄羅斯要求北約停止東擴，不得吸納前蘇聯加盟共和國，但遭北約拒絕，認為加入與否是烏克蘭的自決權利。伯明翰大學國際政治教授 Mark Webber 在學術平台 The Conversation 撰文，指事件正反映北約成立的目的。

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2022.01.28

一隻青蛙，可拆解人類肢體再生的關鍵

精神健康人类肢体蝾螈医学医疗青蛙

部分動物，如節肢動物螃蟹、無脊椎動物海星、脊椎動物蠑螈等，失去肢體可以再生。其他動物，例如我們人類，就沒有這種神奇技能。雖說手足因此更顯珍貴，但若人的肢體可以再生，相信能造福不少截肢者。日前刊於期刊「科學進展」的研究，便以成年期時再生能力有限的非洲爪蟾為實驗對象，成功促使肢體再生。

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2022.01.28

【北京冬奧】要贏人，先要斷六親

精神健康传染病奥运孤独心理运动运动员防疫

北京奧運快將揭幕，全球數千健兒正進行終極備戰，以及極力避免染疫，確保順利出賽。很多選手為此「斷六親」、改變訓練方式，甚至停止一切無關比賽的活動。但眼見變種病毒 Omicron 肆虐，本已孤單無助的他們，更添不安和壓力。要如何保持身心健康，在競技場上充分發揮，成為運動員的最後以及最大挑戰。

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2022.01.28

初創公司也能抗衡 Amazon？

法国企业实体店消费购物

巴黎初創公司 Ankorstore 被視為成功抗衡 Amazon 的歐洲企業，創業兩年多，公司估值已達 17.5 億歐元。這間電子商務公司深知若論低價、方便及快捷，必定難與巨頭對抗，所以他們選擇與歐洲獨立品牌及小商戶合作，讓各地小店能出售更多獨特產品，而顧客亦可購得高質素的心頭好。

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2022.01.28

投河自盡不絕，首爾以 AI 搶先救人

韩国社会精神健康人工智能南韩救援监控自杀

資料顯示在 2020 年，韓國平均每 10 萬人就有 23.5 人輕生，比率冠絕 38 個經合組織成員國。到了 2021 年，在漢江這個自殺熱點，搶救任務更較前一年增加 20%。為阻止悲劇再三發生，當局引入人工智能（AI），監測橋上行人的一舉一動，務求在人企圖自盡前，搶先把對方拉回來。

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2022.01.28

Moyashi：甚麼時候才可以到日本旅行

日本封锁政策疫情防疫

與其問日本何時開關，不如問香港政府甚麼時候才發現打地鼠式的圍封是無意義。

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2022.01.28

吳蚊蚊：跌嘢唔好搵

心态情绪意外旅行旅游

想到之前眼鏡不見了，剛配好了新的一副，在同一天，舊的那一副就自己跑出來了。所謂「跌咗嘢試吓唔好搵」—— 係咁搵，搞到個人好忟憎；唔好搵，不妨試吓等一等。

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2022.01.28

劉偉民：米芝蓮摘星 Wine Pairing 大法

葡萄酒酒饮食餐厅

好的 Wine Pairing，除了食物科學，飲食習慣也不容忽視。香港八大菜系齊集，出色的中菜館多得很，成功摘得三星的卻僅得三家，而且清一色粵菜。你看看日本，單是京都就有六家三星日本料理店了。