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文化
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2023.08.30
18
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46
法國人口味有變，政府助農拔葡萄藤減產
法国
社会
气候变化
波尔多
葡萄酒
酒精
酿造
销售
法國是著名紅酒產區，但過去 30 年國內紅酒銷量一直下跌，從 1995 年約 800 萬百升降至 2020 年約 400 萬百升。在波爾多，Grand Cru 特級酒莊出產的紅酒仍不乏捧場客，但入門紅酒的需求一直下降。對一些釀酒師來說，倒不如拔除原本種植的葡萄藤，減少產量，換取政府補貼。