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進食,除了是人的基本需要、進一步化成享受,更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人,正因為吞嚥障礙而食不下嚥,面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念,「言語」與社區不同餐廳合作,指導製作軟餐的技巧,配合廚師手藝,讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。
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進食,除了是人的基本需要、進一步化成享受,更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人,正因為吞嚥障礙而食不下嚥,面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念,「言語」與社區不同餐廳合作,指導製作軟餐的技巧,配合廚師手藝,讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。
CUP
/
文化
/
2023.12.29
17
:
45
【愛在左右】言語治療師教製軟餐 推廣吞嚥障礙友善餐廳
影片
社会
精神健康
照护
疾病
社区
护理
进食
餐厅
進食,除了是人的基本需要、進一步化成享受,更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人,正因為吞嚥障礙而食不下嚥,面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念,「言語」與社區不同餐廳合作,指導製作軟餐的技巧,配合廚師手藝,讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。
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【愛在左右】言語治療師教製軟餐 推廣吞嚥障礙友善餐廳
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進食,除了是人的基本需要、進一步化成享受,更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人,正因為吞嚥障礙而食不下嚥,面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念,「言語」與社區不同餐廳合作,指導製作軟餐的技巧,配合廚師手藝,讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。
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【愛在左右】言語治療師教製軟餐 推廣吞嚥障礙友善餐廳
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進食,除了是人的基本需要、進一步化成享受,更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人,正因為吞嚥障礙而食不下嚥,面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念,「言語」與社區不同餐廳合作,指導製作軟餐的技巧,配合廚師手藝,讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。
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【愛在左右】言語治療師教製軟餐 推廣吞嚥障礙友善餐廳
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進食,除了是人的基本需要、進一步化成享受,更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人,正因為吞嚥障礙而食不下嚥,面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念,「言語」與社區不同餐廳合作,指導製作軟餐的技巧,配合廚師手藝,讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。
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進食,除了是人的基本需要、進一步化成享受,更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人,正因為吞嚥障礙而食不下嚥,面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念,「言語」與社區不同餐廳合作,指導製作軟餐的技巧,配合廚師手藝,讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。
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17
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45
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文化
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2023.12.28
17
:
41
基爾本 —— 大家捱出頭的地方
英国
市集
旅游
生活
社区
移民
筆者今日想介紹一個倫敦名不見經傳的西北地區 —— 基爾本(Kilburn)。一踏入此社區首先映入眼簾便是該市集,除了買賣蔬果的檔口,那裡還能找到林林總總的商品例如復古擺設及廉價衣物,不禁令人聯想起深水埗的舊式市場。
CUP
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文化
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2023.12.21
17
:
44
【愛在左右】SEN Free 運動班,給 SEN 成年人一個「動」「融」機會
香港
影片
社会
支援
本地
社区
自闭症
运动
「香港自閉症聯盟」估計,本地自閉症總人數高達 191,952 至 230,342 人。有相關病症的學童自然需要多關注,但其實自閉症成年人遇到的困難不會比學童少。然而,目前只有 5 間由社署資助的自閉症人士支援中心服務 15 歲以上人士,僧多粥少,令大部分成年患者在起居飲食,以至融入社會方面都感到無比吃力。本身是臨床心理學家的 Vivien 受師父 Rachel 啟發,幾年前創立 SEN Walker 星伴行,自 9 月起夥拍幾位朋友為自閉症成年人免費提供 SEN Free 恆常運動班,讓他們既可鍛鍊身體,又能擴闊社交圈子,協助他們在人生跑道上,找尋同路人。
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文化
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2023.12.13
17
:
49
全球最大的基本收入實驗:一筆過資金援助或更有成效
社会
捐助
援助
社区
金钱
2008 年成立的非牟利慈善組織 GiveDirectly,一直為東非的低收入家庭提供現金援助。他們同時進行全球最大型的基本收入測試:從 2016 至 2028 年,每月向肯雅農村地區約 6,000 人提供略高於 20 美元的現金,另外還向數以萬計的人提供短期或不同形式的金錢援助,意圖找出哪種現金資助方式最能幫助低收入家庭。
CUP
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文化
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2023.12.11
17
:
49
沉沒的公共記憶 —— 1933 年關閉的香港大會堂博物院
香港
博物馆
本土
历史
社区
近日,政府向立法會提交文件,計劃重整科學館和香港海防博物館,而沙田文化博物館亦可能被「殺館」。1962 年香港博物美術館(香港歷史博物館及香港藝術館前身)成立,過了半個世紀,香港辛苦經營出的世界級博物館體系將何去何從,仍是未知之數。而我們今天所擁有的,其實也經過很多偶然與掙扎。索邦大學 Daphné Sterk 就在 Museum History Journal 講述香港大會堂博物院的故事,那是香港第一所公共博物館,卻彷彿在公共記憶中完全消失。
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文化
/
2023.12.11
17
:
48
幫派問題困擾,丹麥公社終於要請政府出手
丹麦
社会
公社
北欧
哥本哈根
大麻
帮派
暴力
毒品
犯罪
社区
自治
邻里
歐洲國家有不少宣稱自治甚至獨立的社區,丹麥哥本哈根市中心的克里斯蒂安尼亞自由城(Fristaden Christiania)便是其中之一。嬉皮士自 1971 年起便佔據這個廢棄軍事基地,建立無政府主義烏托邦,人們只要不傷害鄰居,就能在丹麥市場經濟之外自由地建屋、生活。自由城隨處可見大麻買賣,多年來政府都曾嘗試執法,但收效不大。直至近年幫派佔據社區,就連自由城居民也開始要求政府出手,關閉當地大麻交易所在的普什街(Pusher Street)。
CUP
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文化
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2023.12.04
17
:
45
【Soul Monday】小店互助,延續善舉
美国
善事
捐款
社区
邻里
美國經濟復甦緩慢,小生意格外難做。三個月前,Blane Hartleb 在俄勒岡州的汽車用品店更連遭企圖爆竊,恐要花費逾 1,000 美元維修。但他沒想到,同市一名素未謀面的小店老闆自動請纓,不收分毫為其重裝玻璃店門。Hartleb 不勝感激之餘,決定要把這份善意伸延開去。
华尔街日报
/
财经
/
2023.11.26
7
:
30
中国财经媒体报道汇总:发改委发布《城市社区嵌入式服务设施建设工程实施方案》
中国
城市社区嵌入式服务设施建设工程实施方案
媒体
国务院联防联控机制:做好冬春季传染病防控工作;广东发文力促消费;进度规模效果“三超预期”,特殊再融资债为一揽子化债方案“打样”;华为与长安签署投资合作备忘录,新公司开放股权引更多车企加入。
CUP
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文化
/
2023.11.13
17
:
45
【Soul Monday】離世孫仔牽線的早餐聚會
美国
哀悼
家庭
早餐
朋友
社区
祖父母
在美國聖路易斯,祖母 Peggy Winckowski 逢星期三早上 5 點起床煮早餐,到了 7 點,孫兒約 30 名朋友就會前來聚餐。自 2021 年 10 月以來,他們在學期中的每個星期三都會出現,即使孫兒在一年多前意外離世,他們仍堅持這個傳統,一同渡過艱難時刻。
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