关于照护的最新新闻 | 8610NEWS

关于照护的最新新闻

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2023.12.29 17:45

【愛在左右】言語治療師教製軟餐推廣吞嚥障礙友善餐廳

影片社会精神健康照护疾病社区护理进食餐厅

進食，除了是人的基本需要、進一步化成享受，更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人，正因為吞嚥障礙而食不下嚥，面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念，「言語」與社區不同餐廳合作，指導製作軟餐的技巧，配合廚師手藝，讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。

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進食，除了是人的基本需要、進一步化成享受，更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人，正因為吞嚥障礙而食不下嚥，面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念，「言語」與社區不同餐廳合作，指導製作軟餐的技巧，配合廚師手藝，讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。

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【愛在左右】言語治療師教製軟餐推廣吞嚥障礙友善餐廳

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【愛在左右】言語治療師教製軟餐推廣吞嚥障礙友善餐廳

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【愛在左右】言語治療師教製軟餐推廣吞嚥障礙友善餐廳

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【愛在左右】言語治療師教製軟餐推廣吞嚥障礙友善餐廳

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【愛在左右】言語治療師教製軟餐推廣吞嚥障礙友善餐廳

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進食，除了是人的基本需要、進一步化成享受，更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人，正因為吞嚥障礙而食不下嚥，面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念，「言語」與社區不同餐廳合作，指導製作軟餐的技巧，配合廚師手藝，讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。

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【愛在左右】言語治療師教製軟餐推廣吞嚥障礙友善餐廳

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【愛在左右】言語治療師教製軟餐推廣吞嚥障礙友善餐廳

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進食，除了是人的基本需要、進一步化成享受，更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人，正因為吞嚥障礙而食不下嚥，面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念，「言語」與社區不同餐廳合作，指導製作軟餐的技巧，配合廚師手藝，讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。

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【愛在左右】言語治療師教製軟餐推廣吞嚥障礙友善餐廳

影片社会精神健康照护疾病社区护理进食餐厅

進食，除了是人的基本需要、進一步化成享受，更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人，正因為吞嚥障礙而食不下嚥，面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念，「言語」與社區不同餐廳合作，指導製作軟餐的技巧，配合廚師手藝，讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。

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2023.11.27 17:41

書店們：白日之下

书籍照护老人长者阅读电影

這次我們又再以電影為題目，這齣電影無論在敘事、題材、社會寫實和深度方面，都是相當傑出叫座的。電影以院舍性侵及虐待院舍老人作題材，雖根據多年前發生事件改編而成，但在今時今日仍具一定的威力。電影名為「白日之下」，採取記者的角度，寓意這社會雖有很多黑暗的事情，但白日仍會到照到最黑暗的角落，最黯淡的現實亦有被報道、揭發，甚至被法律制裁的一日。以下節錄 3 本與電影主題相關的書籍，詳情可瀏覽有關網站，了解更多。獵人書店 Hunter Bookstore：葉真中顯「失控的照護」虛構類作品雖然有時需要改寫某一些事實，但情感上可能有虛構類作品更能鋪墊的地方。「白日之下」為大家帶出了院舍問題，可能很多人會問為何要放進院舍？為何不自己照顧？這本是日本推理文學大賞得獎作「失控的照護」，暢銷作家葉真中顯以推理小說的形式，剖析照顧者的心態，是如何讓親愛的家人，變成殺人凶手？另外故事中也確切地描寫出一個家庭，在面對照顧工作時常見的困境與磨難。到底只有一名失智或殘疾的家庭成員，就已經可以令家庭墮入甚麼的情境？推薦這本「失控的照護」。夕拾 X 閒社 Mellow Out：殷琦「當老而不死」「人老咗，就係包袱。」這是電影白日之下印象最深的一句對白。隨著年齡增長，老年人必定會成為社會的負擔嗎？電影提及過，安老設施及資源不足，是因為整個社福制度出現了問題，然而問題一直沒有改善。可惜電影好像未能深入探討這部分。本週夕拾Ｘ閒社向大家推薦殷琦的「當老而不死」。作者除了以前線安老服務工作者的角度寫下安老院的日常外，亦嘗試與外國不同例子作比較，提出香港安老政策更多的可能性。同時亦談及老人的權利問題。此書能讓大家透過更多不同角度了解安老這個議題。我們終有一天會老去。希望可以藉著電影的熱潮，喚醒大家對香港安老問題的關注。藝跡文化 Mi Spacium Culture：契訶夫「第六病房」電影「白日之下」上映不久，它的影評好像不錯，適逢今期的題目是這部電影，更加快了店長們去觀看的慾望。看過之後，感覺是近來看過最好的港產片之一，基於真實社會悲劇下改編，還探討了現行社福甚至法律體制對弱勢社群的不公。比起同類探討法律的電影，不是只以口號式的吶喊（法律面前、窮人含 X）去招徠，其「無聲吶喊」更顯力量。電影以多件老人院舍性侵案及虐待老人作為題材，包括 2016 年康橋之家院長涉嫌性侵院友、大半年內 6 人離奇死亡事件，以及 2015 年劍橋護老院虐待院友事件為題材。根據電影描述，長者居住的私營老人院環境惡劣，看護經常使用暴力對待無從反抗的長者和殘疾人士，店長便想起了契訶夫（Anton Pavlovich Chekhov）的「第六病房」。俄國劇作家契訶夫的這部長篇小說寫於 1892 年，雖然這作品已經在很久以前寫下，不過即使過了很久，這部小說仍然很值得閱讀。書中描寫一所瀰漫著污濁空氣的精神病院，與「白日之下」的老人院幾乎一樣：不人道的環境、惡劣伙食、粗暴的工作人員。精神病院和病室種種弊病的描寫，塑造了醫生安德烈與「瘋子病人」格羅莫夫這兩個知識分子的典型。書中主角對於「正常」與「不正常」、「病」和「痛苦」的討論、反應和行動，其實是透過整座精神病院放諸於當時的俄國。以這種眼光去看待現今的香港社會，其實亦能令讀者產生諸多聯想。「白日之下」的老人院居住者，並非對自身處境無知，更多的是無可奈何的悲愴。

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2023.11.02 18:47

老齡化日本：認知障礙症員工的初體驗

日本精神健康政策照护社区长者

在日本一家咖啡室，85 歲的侍應在門口熱情迎接客人，但當客人落單時，侍應顯得有點手忙腳亂，甚至送餐送錯給另一枱客人，也有客人入座後等了 16 分鐘才拿到一杯水，但完全沒人投訴或大驚小怪，因為這是一家聘請認知障礙症患者的咖啡室。這類咖啡室近年在日本盛行，作為一個安全空間，方便年老患者在店內與朋友互動，提高工作效率之餘，最重要的是感覺自己被需要。

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2023.10.31 18:41

夏海安：淺淡加拿大安老服務 —— Nursing Home（下）

加拿大社会照护移民医疗长者

雖然說到 Nursing Home 的服務看似不錯，但不少 Nursing Home 的等候入住人數都多於病床數目，普通的院舍兩百多張床卻有六、七百人輪候，多倫多的華人院舍更是有數千人輪候數百床位，最新的輪候中位數已是 7 個月。這個輪候時間顯示，政府仍然有空間改善安老服務的質素。

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2023.10.30 18:47

退休社區：印度地產新興市場

印度社会居住照护老人退休长者养老

聯合國預計到 2050 年，在印度這個全球人口最多國家，65 歲以上長者所佔比例將增至 15%。但隨著數以百萬計的人出國工作和定居，他們的父母縱然有錢養老，身邊卻無親人照顧，退休社區便成可取之選。這類為銀髮族而設的屋苑正於印度蓬勃發展，數量在 3 年疫情間將近翻倍，即使存在隱憂，前景仍被看好。

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2023.10.25 18:42

夏海安：淺淡加拿大安老服務 —— Nursing Home（上）

加拿大社会照护长者

若果家中的兩老經濟條件有限，又想有安老服務，自然就需要考慮安老院，即 Nursing Home。雖然說是 Nursing Home，但提供的醫療服務規格一點也不低。

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2023.10.17 18:43

夏海安：淺談加拿大安老服務 —— Retirement Home（下）

加拿大社会照护退休长者

不少號稱退休城市的地方，只要有一兩間較有規模和名氣的醫院坐陣，對不少退休人士又更吸引了。小城市的生活節奏比大城市悠閒，同時精打細算的退休人士也明白，小城市各樣開支都便宜一點，退休後由大城市搬到小城市退休，也更有條件入住 Retirement Home。

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2023.10.11 18:43

夏海安：淺談加拿大安老服務 —— Retirement Home（上）

加拿大社会照护退休长者

加拿大的長期安老服務，除了有醫護人員上門護理外，還有兩大類設施，分別是 Retirement Home 和 Nursing Home，兩者從財政上和照顧上都有顯著的分別，我早前特意預約參觀了一所還未正式入伙的 Retirement Home，借此跟大家分享見聞。

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2023.08.04 18:42

書店們：照護與被照護

书籍照护阅读

近期有書店貓因為邁入老年，而讓店員面對各種照護上的問題，另外有網媒製作關於動物照護的影片，也引起網民一番討論，令我們萌生談論照護問題的念頭。以下節錄 3 本有關「照護與被照護」的書籍。

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2022.02.15 17:45

八旬兒照料百歲母：美國的「老老相顧」現象

美国社会精神健康家庭照护老人长者

坐輪椅的是長者，推輪椅的也是長者。這種「老老相顧」現象，如今正在美國蔓延。統計顯示，65 歲或以上的照顧者持續增加，他們在理應退休享福的年紀，仍要照料久病伴侶，或比自己更老更弱的人瑞父母。本是出於愛與責任的行動，卻變成經濟、體力及心理重擔，甚至最終要「先行一步」。

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