关于侍应的最新新闻 | 8610NEWS

关于侍应的最新新闻

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2023.06.12 18:43

呂嘉俊：香港經典西餐廳 —— Amigo 不可能複製

侍应怀旧服务业饮食餐厅

近 10 年經常聽到餐飲業人士慨嘆香港難請人，要找一位服務貼心的侍應，更是難上加難。每聽到類似的話，我便想起跑馬地的 Amigo 餐廳，一家開了 50 多年的老牌餐廳，內裡的侍應員工全部都是活字典，不少都年過 70 歲，在餐廳內一做就是 40 至 50 年。

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2023.03.29 18:46

借錢都要比貼士？失控的美國小費文化

美国侍应员工小费打工仔服务薪金贴士餐厅

小費源自英國，不過現今談得上「小費國家」的卻是美國。當地人日常生活離不開「畀貼士」，早前就有一名女侍應在 Twitter 批評一群歐洲遊客，消費 700 美元卻只給 70 美元小費。美國標準小費並非如歐洲般「加一」，事件純屬文化差異之過。不過近年就連美國人，也開始不滿本國的小費文化。