咖啡脫水真相曝！研究：1飲品補水效果更勝喝水

日、英、美3名学者以「金属有机框架」一同摘下2025年诺贝尔化学奖，这项技术可运用于吸附二氧化碳、温室气体、在沙漠中储水... 查看文章

（中央社记者曾依璇巴黎7日专电）法国学者德沃雷（Michel H. Devoret）今天与另两位学者共获诺贝尔物理学奖。... 查看文章

2025年诺贝尔物理学奖揭晓，3名获奖学者在量子力学的重要发现，是促成量子电脑发展的重要基础，同时也被应用于核磁共振、记... 查看文章

今年诺贝尔医学奖由美日3学者共享殊荣，他们发现调节性T细胞与关键基因Foxp3，这套「煞车」系统为自体免疫疾病、器官移植... 查看文章

日本大阪大学特任教授坂口志文与美国学者共享2025诺贝尔医学奖殊荣，74岁的坂口发现了抑制过多免疫反应的「抑制性T细胞」... 查看文章

今天是中秋節，很多人會烤肉，多注意幾個細節，可以吃得更健康。食安專家韋恩表示，研究發現，烤肉時如果先灑點薑黃粉，能降低7成以上的致癌物「多環芳香烴」與自由基的形成，而且效果隨著薑黃濃度的增加而增強。韋 查看文章

民眾黨前主席柯文哲涉及京華城案，羈押1年後交保，牽動藍白合作與2026布局。國民黨主席選戰經爭激烈，6位候選人在辯論會上都主張藍白合為勝選方程式。針對是否只要操作「藍白矛盾」，民進黨就可一直獲利執政下 查看文章

最新调查显示，七成意大利人每天饮用咖啡，浓缩咖啡仍然受到民众青睐。与此同时，由于咖啡豆价格飙升，且优质传统咖啡品种采购难度持续加大，咖啡的价格正在攀升。 查看文章

人工智能能够标出接受内镜检查的患者结肠内潜在的癌前组织，这是增长最快的AI医疗应用之一。 查看文章

南韩韩民族日报11日报导，台湾行政院政务委员与人权及转型正义处官员一行原本安排8日拜访南韩真相和解委员会（真相和解委）并... 查看文章

台中市一名韓姓女子與林姓前男友分手後，雙方因女兒監護問題多次爆發糾紛。不料，林男7月21日被發現與7歲女兒陳屍於彰化芳苑鄉一處停車場車內，警方初判為一氧化碳中毒，但韓女質疑女兒死因不單純，控訴遺體「舌 查看文章

糖尿病友若血糖控制不佳、忽高忽低，除了容易疲累，也會傷害眼睛、腎臟與心血管。基因醫師張家銘表示，最新研究發現，第二型糖尿病患連續4周，進行DASH4D飲食，也就是增加高膳食纖維、高鉀、不飽和脂肪食物比 查看文章

《自然》期刊一項突破性的研究，顛覆大眾對老化的認知。一位30歲女性，經研究人員抽血，分析了血漿中數千種蛋白質，並找出各自最常出沒的器官，再透過AI估算她11個主要器官的生物年齡，結果顯示，她的心臟雖如 查看文章

據法國廣播電台7日報導，越來越多的非洲咖啡在中國熱銷，深受消費者喜愛。通過咖啡這一產品及其出口的爆髮式增長，非洲大陸與北京之間正在建立新的聯繫，其背後是中國尋求更廣泛的供應鏈安全戰略。報道稱，中國人越 查看文章

國民黨立委徐巧芯昨（7日）在立法院受訪時，被媒體捕捉到手上拿著一罐金色蓋子、裝有深色液體的玻璃瓶，卻遭到網友質疑，「在立法院走廊咆哮時手拿的是酒嗎？」「為什麼不回答？」對此，徐巧芯也親自做出回應，「粹 查看文章

俄罗斯科学院地球物理研究所堪察加分所发布消息称，7月30日堪察加半岛近海发生的强烈地震导致堪察加半岛南部整体向东南方向移动了近2米。 查看文章

東契奇3日跟湖人達成3年1.65億美元頂薪續約，不少湖人隊友集結訓練館跟他祝賀且合影，其中卻少了「小皇帝」詹姆斯與他大兒子布朗尼身影，於是外界開始謠傳詹皇缺席是對東契奇的不尊重，且在破壞湖人球隊內部團 查看文章

阿胡贾：1944年的明尼苏达饥饿研究探究了极端食物匮乏如何影响人类的身体、心智和精神，给仍未摆脱饥饿的当今世界带来启示。 查看文章

布里奇特·穆勒（Brigette Muller）曾大半人生对咖啡因敬而远之。只要喝几口含咖啡因的饮料，她就会感到焦躁不安... 查看文章

由于加沙地带灾难性的人道主义局势，欧盟委员会已提议对以色列实施制裁。欧盟委员会28日晚宣布，它建议成员国部分暂停以色列参与“地平线欧洲”研究资助计划。 查看文章

有些人認為學歷越高，老了後記憶力也會越好。不過，一項橫跨33國、逾17萬人的研究，並不支持教育程度能延緩大腦退化，或增加記憶力這些論點，但天生認知或記憶能力比較好的人，老了這些能力會相對比較好，而這些 查看文章

首波大罷免結果26日出爐，國民黨24席立委與遭停職的新竹市長高虹安罷免案全數失敗，有不少人認為普發現金1萬元是投票前的重要議題，許多人因而受到影響。不過精神科醫師沈政男並不這麼認為，並拿出民調數字舉證 查看文章

全家便利商店本期（114年5-6月）中獎發票，共有11位幸運兒抱回大獎，其中有8位消費者花費百元內就幸運中獎；開獎店舖遍及台北、新北、基隆、台中、彰化、嘉義、台南等地。本期特別獎1,000萬元開出2組 查看文章

「我望向你的臉，卻只能看見一團雲霧。」這不一定是老花眼或近視加深，更 可能是白內障的前兆。近年來白內障有年輕化的趨勢，竹北大學眼科診所何奕 瑢院長提醒，白內障若拖太久，不只視力會逐漸惡化，還可能增加手 查看文章

最新研究显示，与每天步行2000步的人相比，每天步行7000步的全因死亡率降低47%，而1万步降低48%。 查看文章

继IBM和微软之后，亚马逊成为最新一家在地缘政治紧张局势加剧之际撤出中国研发业务的美国公司。 查看文章

美國對台關稅政策尚未明朗，企業界卻已提前感受到壓力。前台灣大學校長管中閔21日發表「民間版衝擊影響評估報告」，警告台灣五大主要對美出口產業首當其衝，包括電子零組件、電腦電子與光學製造、汽車及零件、機械 查看文章

防失智未必只能靠藥物。基因醫師張家銘表示，最新研究發現，讓失智小鼠運動2個月，小鼠腦內兩種毒性蛋白能有效降低，其中最令人害怕的類澱粉蛋白，甚至能降低約6成，且讓這些小鼠再做迷宮測試，也發現牠們的記憶力 查看文章

台北地檢署偵辦台師大女足隊抽血案，案情擴大，檢察官昨（21）日指揮調查局台北市調查處向國立中央大學調取相關研究計畫資料，另市調處昨以證人身分約談1名台師大研究助理，檢察官訊後請回，檢調將盡速持續約談台 查看文章

英国金融时报引述研究指出，从英国的马铃薯到印度的洋葱，气候变迁带来的极端气候轻易造成全球各地食品价格短线飙涨。 查看文章

据悉，李在明政府正在考虑把个人赴朝鲜旅游作为恢复南北关系的举措。即，不采取因2008年朴旺子被枪杀事件而全面中断的金刚山旅游等团体旅游方式，而是允许经由中国或俄罗斯等方式的个人游。分析认为，这是为了重启与朝鲜的沟通而采取的具体招数。 据执政党20日透露… 查看文章

英國知名樂團酷玩樂團(COLDPLAY) 近期舉行的演唱會上，其設置的「親吻攝影機」（Kiss Cam）環節意外揭露了一段婚外情，此事在網路上引發全球網友的廣泛議論，更有人指出美國動畫影集《辛普森家庭 查看文章

7月21日是「國際垃圾食物日」，意味著這天能不忌口，盡情享受高糖、高鹽、高脂的垃圾食物，但家醫科醫師魏士航提醒，偶爾放縱無妨，不能成為日常，有研究指出，只要連吃5天的高熱量垃圾食物，就可能改變大腦運作 查看文章

中国对北极的野心一直受国际关注，但哈佛大学最近一个研究认为，这种焦虑＂大多是针对可能发生的事情，而不是实际发生的事情＂。 查看文章

多位欧洲外交官表示，欧盟已开始研究在与美国关税谈判破裂时如何对美实施反制，尤其是针对服务业的限制。法国正敦促欧盟更进一步，动用“反胁迫工具”的终极手段。 查看文章

发表在《自然》杂志上的一项研究发现，在德国，移民工人的工资比本土工人低1/5，这通常是由于他们进入某些行业的机会受限。然而，在某些情况下，即使从事同样的工作，他们的工资也更低。 查看文章

2025 AVC台中銀行亞洲沙灘排球公開賽屏東站，17日起在大鵬灣青洲濱海遊憩區登場，來自17國共48支亞洲多國的頂尖隊伍齊聚，拚搶積分，台灣共有男女各兩支隊伍參賽，其中麵包師潘姿怡和老搭檔、臺體大研 查看文章

很多人擔心喝咖啡會造成骨質疏鬆，不過營養師林雨薇指出，咖啡因雖會短暫抑制鈣質吸收，但並不會直接導致骨密度下降，真正的問題是鈣攝取不足、咖啡因又過量時，才會導致鈣流失，增加骨折風險。只要掌握黃金原則，就 查看文章

針對被抹黑成「慣老闆」風波，藍委葉元之今(15日)發文回應澄清，前助理方旭2月過世，家屬指控很多不是事實，他一直選擇尊重與承受，因不願再去揭開任何可能造成二次傷害的細節。他強調絕無不當辭退，言語羞辱絕 查看文章

咖啡是許多上班族的提神幫手，但喝對時間、喝對方式，效果才能不扣分。醫師魏士航指出，飲用咖啡的黃金時機是早晨起床後的1至2小時，若想多保留抗氧化效果，熱水沖泡的淺焙咖啡是首選。此外，咖啡只能讓疲勞延後發 查看文章

英国一项研究发现，无家可归风险与种族有关。黑人无家可归的可能性约为白人的4倍，获得福利住房的可能性更低，还可能被房东公然种族歧视。 查看文章

苏格兰寡妇保险公司研究发现，女性员工参与“工资牺牲”计划的比例较低，导致员工可能错失数千英镑的养老金。 查看文章

台中豐原王家5口疑遭「黃金代購」詐騙，背負龐大負債，最終被逼得走上絕路。由於現場僅王父沒留下書信，法醫高大成質疑是否遭「加工輕生」，一家人死因留下諸多疑點。中檢昨（10）日針對5具遺體進行解剖並採集檢 查看文章

最新研究显示，全球自1835年以来已建造数千座水坝，地球的极点也因水坝蓄水量的重量而从地球的自转轴「漂移」开来。 查看文章

科学家近期发表重大考古发现。从一名古埃及人的基因组进行完整定序后，证实这名现今所发现的最古老埃及人，同时也有美索不达米亚... 查看文章

昨(9)日警方前往北市萬華民宅二樓查緝毒品，不料，發現一名19歲鄭姓男子陳屍，警方經調查後，陸續將主嫌李姓男子、許姓女友，與5名未成年少年帶回偵訊；據悉，疑似鄭男與許女有感情糾纏，遭毆打致死，對此，鄭 查看文章

欧洲央行9日发表的一篇文章强调，到2030年，欧盟的国内生产总值（GDP）将损失4.7个百分点，气候变化的影响堪比2008年的金融危机。 查看文章

科学家今天表示，人类活动引发的气候变迁，导致近期冲击欧洲许多城市的热浪更热，平均而言比没有暖化影响时还热摄氏4度。对数以... 查看文章

凭借“CR7”统一税以及米兰作为金融中心的快速崛起，意大利正吸引着全球超级富豪，挑战着摩纳哥和伦敦等传统移民目的地的地位。 查看文章

新台幣兌美元匯率第二季狂升10.97％，寫下單季最大升值紀錄，台股法人及各大電子廠、科技廠忙著計算匯兌損失的衝擊，台積電（2330）董事長魏哲家說，新台幣每升1%、毛利率就會降0.4%，電子代工廠則約 查看文章