烏克蘭戰爭持續，雞飼料及燃料費增加，全球雞蛋價格一直居高不下。加上禽流感肆虐各地，更令雞蛋供應出現不穩。從去年 10 月尾開始，日本爆發歷來最大規模高病原性禽流感，至本年 2 月 20 日已發生 76 宗感染案例，當局撲殺超過 1,300 萬隻蛋雞，相當於總數的 1 成。在無蛋不歡的日本，大部份食店亦因為雞蛋短缺，而要減少菜式選擇。
根据一份全国代表性样本，美国食品药品管理局(FDA)在每五份美国商业牛奶样品中发现大约有一份含禽流感痕迹。 查看文章
世界卫生组织（WHO）今天呼吁加强全球H5N1型禽流感监测网络，目前已有多种动物感染H5N1型禽流感。 查看文章
大規模杀鸡曾是中國恢復對香港主權的符號。 查看文章
越南前江省一名37岁男子感染A/H9禽流感，这也是越南首例人感染A/H9禽流感病例。越媒报导指出，这名男子住在一个家禽市... 查看文章
路透报导，澳洲联邦大学一份声明指出，他们上月进行的一次南极考察研究，发现至少532只死亡的阿德利企鹅，甚至估计实际上已有... 查看文章
3日，在強烈地震引發海嘯警報後，日本政府向沖繩縣南部沿海地區發布疏散建議。日本氣象廳表示，高達3公尺，約1層樓高的的海嘯，預計將於3日當地時間上午10點，台灣早上9 點左右抵達日本西南海岸。 路透社表 查看文章
路透社表示，1月時曾傳出，韓國第1夫人涉及行賄、炒股以及遭人偷拍收受昂貴名牌包的消息，但金建希（Kim Keon Hee）早在去年12月中旬以後，就已沒有在公開場合出現過。政治學者認為，這是因為韓國國 查看文章
科研人员近日在阿根廷南极普里马韦拉站附近发现了死亡的贼鸥，经检测确认其高致病性禽流感病毒呈阳性。这是南极首次被确认出现高致病性禽流感，它可能对南极生存的1亿只鸟类和多种哺乳动物带来巨大的负面影响 查看文章
由於高溫天氣持續，南美洲的登革熱疫情狂拉警報，巴西的確診數較去年暴增3倍，現在正緊急推動疫苖注射，阿根廷和巴拉圭的確診數也不斷激增，當局要求民眾加強環境清理，盡可能消除蚊子可能孳生的場域，以減緩疫情擴 查看文章
中国一名女子上月同时感染H3N2流感和H10N5禽流感后死亡，据报导，世界卫生组织对此表示，中国没有发现新的疑似病例，而禽流感病毒人传人的可能性低。 查看文章
近日，研究人员在距离南极洲约1300公里的南大西洋马尔维纳斯群岛的巴布亚企鹅身上检测出H5N1高致病性禽流感病毒阳性。H5N1禽流感首次在南极生态圈被发现，引发了科学家对于极地物种安危的担忧 查看文章
針對德國極右派政黨AfD而發起的全國性抗議活動，目前進入第二周，全國各城鎮在周末有高達數十萬人走上的街頭，進行示威抗議。 據此前的新聞報導，極右翼的政治勢力AfD黨在柏林近郊的波茲坦(Potsdam) 查看文章
進食，除了是人的基本需要、進一步化成享受，更可以是一段將來與家人細味的回憶。但社會上其實有一群人，正因為吞嚥障礙而食不下嚥，面對著種種不便和痛苦。藉著推廣「吞嚥障礙友善餐廳」概念，「言語」與社區不同餐廳合作，指導製作軟餐的技巧，配合廚師手藝，讓呑嚥障礙人士也能夠與親朋好友一起享受在外用膳的滋味。 查看文章
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