尽管人工甜味剂的安全性已经争论了数十年，但目前其依旧被广泛用于食品业，被许多关注自己体重的人作为糖的替代品，但几项新的研究再次引起人们对人工甜味剂安全性的关注。
研究發現，人工甜味劑「紐甜」（Neotame）會削弱腸道功能，嚴重損害健康。即使只少量攝取，也可能引發腸躁症、胰島素阻抗，甚至敗血症。紐甜開發於2002年，是世界上最甜的人工合成甜味劑，甜度高達蔗糖的 查看文章
【本文为财新数据通用户专享内容导读】更多精华内容还有：A股中报业绩预告透露哪些信号；上半年财政收支数据出炉；前六月民企外贸表现；6月稀土类出口走高；俄罗斯退出黑海粮食协议如何影响全球粮价；欧元即将创下近20年最长升值纪录 查看文章
阿胡贾：无论阿斯巴甜是否致癌，我们都知道它并不像许多消费者认为的那样是一种健康的选择。 查看文章
消息人士称，世界卫生组织（WHO）将在7月份宣布人工甜味剂阿斯巴甜可能存在致癌风险。 查看文章
阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜菊糖等人工或天然甜味剂被称为非糖甜味剂，被广泛用于宣传为低卡路里和零卡路里的饮料和食品。世卫组织根据280多份研究报告，得出了“从长远来看，对控制体重无益”的结论，对此，相关行业的国际团体予以反驳…… 查看文章
为了评估甜味剂引发的心脏病风险，法国国家卫生研究院（INSERM）研究人员分析法国超过10万名成人的数据，这些人自行通报2009到2021年间的饮食、生活习惯和医疗史，作为「营养网-健康」（NutriNet-Sante）研究一环。 查看文章
在实验鼠上的研究首次发现，母亲在怀孕期间食用甜味剂时婴儿体内微生物种群和代谢的变化。这项研究调查了怀孕期间食用甜味剂与孩子肥胖风险之间的联系。用甜菊糖（Stevia）或阿斯巴甜（Aspartame）喂养的怀孕实验鼠生下的幼崽有较高的肥胖风险，其肠道微生物组也有特定的变化。这些发现强调了怀孕期间母体营养的重要性。 查看文章
据外媒报道，人工甜味剂被广泛宣传为安全、零卡路里的糖替代品，是那些试图减肥的人的理想选择。但一项新的研究表明，人工甜味剂可能会增加食欲和对食物的渴望，特别是在女性和肥胖者中。 查看文章