为了填补传统食用油缺口、满足民众日益增长的需求，在东非国家乌干达，有企业开始尝试用牛油果榨油。
26日，在收益性高、被称为“绿色黄金”的牛油果（Avocado•鳄梨）世界最大生产地墨西哥东南部米却肯州马拉巴蒂奥（Maravatio），两名市长预备候选人遭枪击身亡。牛油果是一种有益健康的超级食品，尤其在美国等发达国家很受欢迎。但是在墨西哥当地，各犯罪势力… 查看文章
随着美国人对牛油果的需求激增，墨西哥大量森林被夷为平地。当地官员、黑帮等多个利益集团都参与到为种植牛油果而砍伐森林的活动，有时还会闹出非法侵占私人土地的纠纷。 阅读更多 查看文章
大概全世界的思考模式有很多種，100 個城市有 100 種生活方式，香港只不過是其中一種，如果你移到外地，別嘗試帶著優越感去，別老是以自己過去沿用的生活模式來跟所在地作比較。 查看文章
根据今天发表在《Journal of the American Heart Association》上的新研究，每周吃两份或更多牛油果跟较低的心血管疾病风险存在关联，用牛油果代替某些含脂肪的食物如黄油、奶酪或加工肉类跟较低的心血管疾病事件风险有关。 查看文章
据CNET报道，美国农业部周五表示，美国政府已经解除了对墨西哥牛油果长达近一周的进口禁令。在一名美国安全检查员受到死亡威胁后，美国农业部于周六暂停了对来自该国的牛油果的检查。 查看文章
这个“超级碗星期天”，数以百万计的美国人将用牛油果来制作牛油果酱，这是比赛日的必备小吃。但这种绿色的美味可以提供很多其他好处，使它们成为全年的心脏健康食品选择。牛油果口感独特，在厨房里用途广泛，并含有大量维生素。研究表明，经常食用牛油果的人不太可能患上代谢综合征，这是一组可能增加心脏病、中风和2型糖尿病风险的疾病。 查看文章
在一项新的研究中，加州大学圣迭戈分校医学院和赫伯特-沃特海姆公共卫生和人类长寿科学学院的研究人员进行了一项随机对照试验，比较了在六个月内食用低配给量牛油果（每周三个）和高配给量（每周14个）的家庭之间的潜在健康影响。所有的家庭都是墨西哥人后裔。他们发现，高牛油果配给量的家庭自我报告的热量消耗较低，减少了他们对其他食物的摄入，包括乳制品、肉类和精制谷物及其相关的负面营养物质，如饱和脂肪和钠。 查看文章
一项新发表的研究显示，每天吃一个牛油果会引发腹部脂肪的重新分布，从而降低某些代谢性疾病的风险，如2型糖尿病。然而这些有益的变化只在女性参与者身上观察到。 查看文章