25岁时，材料科学家Ernesto Di Maio患上了酵母过敏症，每当他吃披萨时就会出现荨麻疹，这对于一个意大利那不勒斯人来说，多少有些尴尬。他说：“我的妻子喜欢吃披萨，这有时会在晚上的菜单上造成紧张。”现在，Di Maio可以期待无忧无虑的晚餐了，因为他和他的同事已经开发了一种无酵母的披萨面团发酵方法。
NASA并没有在深空制作面包--至少目前还没有，但酵母可能在为人类探索太阳系深处做准备时发挥重要作用。即将发射的NASA无人驾驶的Artemis I任务将不仅仅是将猎户座(Orion)太空舱送入月球。 查看文章
生物技术专家Pascale Daran-Lapujade及其代尔夫特理工大学的团队成功地将人类肌肉基因插入到面包酵母的DNA中。这是科学家们首次有效地将人类的一个关键特征插入到酵母细胞中。他们的研究已于最近发表在《Cell Reports》上。 查看文章
科学家们通过将两种非常不同的生物体结合成一个功能实体创造了新的人造微生物。酵母和细菌的混合体为一个长期存在的关于高级生命可能如何进化的假设提供了证据。复杂生命体的细胞内有微小的、独立的器官，称为细胞器，其中一些有自己独立的基因组，与较大的生物体不同。这包括动物的线粒体和植物的叶绿体，它们都为生物体产生能量。 查看文章
现在这些面包都湿了，在消防灌救时被救火的水浸湿的，混在一堆奇怪又可怕的垃圾中，有落单的鞋子、隔壁服饰店焦黑的假人，还有一本「哈利波特」（Harry Potter）小说。 查看文章
12月31日晚间消息，张庭夫妇公司TST涉嫌传销被查处的消息近日登上微博热搜。该公司前代理爆料，TST公司一百多块的面膜，在电商平台上的同源商品只有4块钱的价格。目前，这位前代理的说法，尚未得到TST公司的官方证实。不过，面膜成本低，一直以来都是行业共识。 查看文章