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2023.10.24
女大生喝“柠檬水”猝死 饮料咖啡因含量等于喝3罐能量饮
(费城24日综合电)美国常春藤联盟名校学校的21岁高材生莎拉·卡茨去年在一家连锁面包店用餐时点了一杯柠檬水,喝完却突然心跳骤停,被送往医院后不治身亡。卡茨父母事后才知道,这是一款高咖啡因饮料,大杯装的咖啡因含量比3罐美国市售能量饮料还高,让原本就患有心疾的卡茨,身体无法负荷死亡。家属周一(23日)正式提告求偿。 根据美国有线新闻网络(CNN)等美媒报道,宾夕法尼亚大学女大生卡茨去年9月10日在费城一家连锁面包店品牌Panera Bread分店,点了一大杯号称只含有“和深度烘焙的咖啡一样多咖啡因”的“充电柠檬水”(Charged Lemonade)搭配餐点。 但没想到,在喝了柠檬水几小时后,卡茨突然出现了心脏骤停,随后她被朋友送往医院,但在医院宣告死亡。 据报道,大杯装的柠檬水含有390毫克咖啡因。《纽约邮报》指出,美国常见的市售能量饮红牛(Red Bull),一罐约354.9毫升标示含有111毫克咖啡因,也就是说卡茨喝一杯“充电柠檬水”的咖啡因摄取量,相当于喝超过3罐红牛。 Panera Bread的充电柠檬水。(CNN截图) 美国食药局订定,健康成年人对咖啡因的安全摄取量不应超过每天400毫克。但卡茨的情况与一般人不同,她患有长QT症候群(LQTS)1型疾病,这是一种容易产生恶性心律失常,会导致反复发作性晕厥、心脏骤停甚至猝死的疾病。 在医生的建议下,卡茨需要避免饮用功能性饮料,但谁会想到一杯柠檬水的咖啡因含量居然要了她的命。 家属周一向费城法院对Panera Bread提起赔偿诉讼,指控业者未明确标示产品成分与广告警语,卡茨生前有理由相信这是一杯普通的柠檬水或一种“电解质运动饮料”,含有合理的咖啡因量。 卡茨的大学室友维多利亚称,平日里卡茨非常明白自己需要注意哪些问题来保证自身安全,如果她知道这杯柠檬水里有这么多咖啡因,她绝对不会去喝它。 律师表示,卡茨是连锁店的会员,会员内用可以免费续杯,所以没人知道实际上她喝了多少柠檬水,加上饮料是由店内员工调制的,意味著品质与咖啡因含量无法精准控管。 被指控的业者已透过声明告诉CNN,公司得知卡茨不幸离世后深感悲伤,并将与家人站在一起,长久以来公司坚持产品原料公开透明,将迅速且彻底进行调查。目前诉讼程序仍在进行中。 (ETtoday新闻云∕NBC)